धीरे-मक्खन वाले आइसक्रीम के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

आइस्क्रीम से प्यार करने वाले लोग निरपेक्ष खोज पर हो सकते हैं जो कि सभी अपराधों के बिना उतना ही अच्छा लगता है। हालांकि यह कभी भी एक स्वास्थ्य भोजन नहीं होगा, आइसक्रीम पारंपरिक आइसक्रीम की तुलना में धीमी गति से मसला हुआ आइसक्रीम बेहतर विकल्प हो सकता है। सभी तथ्यों को प्राप्त करें, हालांकि, क्योंकि तस्वीर पहली नज़र में दिखाई देने वाली गुलाबी नहीं हो सकती है।

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धीरे-मक्खित आइसक्रीम 101

धीरे-मसला हुआ आइसक्रीम एक कम वसा वाला इलाज है जिसमें नियमित आइसक्रीम की तुलना में कम कैलोरी होता है। यह कम तापमान के बाहर निकालना से बना है, एक प्रक्रिया जो आइसक्रीम में वसा वाले ग्लोब के आकार को कम करती है, "द न्यूयॉर्क टाइम्स" के अनुसार। यह प्रक्रिया आइसक्रीम क्रीमियर बनाती है, जो कि पारंपरिक आइसक्रीम की अमीर बनावट की नकल करने में मदद करती है। यह कई उपभोक्ताओं के लिए अपील करता है जो कम वसा या वसा रहित बर्फ क्रीम के बदलते स्वाद और बनावट का आनंद नहीं लेते हैं।

धीरे-मसला हुआ कैलोरी और वसा

ड्रेयर की धीमी गति से मक्खित आइसक्रीम में सेवारत आधा वसा और एक-तिहाई पारंपरिक आइसक्रीम की कैलोरी होती है। ड्रायर की धीमी गति से बनाई गई चॉकलेट आइसक्रीम के एक आधा कप में 100 कैलोरी होते हैं और 3. 5 ग्राम वसा, जिसमें से 2 ग्राम संतृप्त होते हैं। ड्रायर की नियमित चॉकलेट आइसक्रीम के एक आधे कप में 140 कैलोरी और 7 ग्राम वसा होता है, जिसमें से 4 ग्राम संतृप्त होते हैं। अन्य ड्रेयर के धीमे-मंथन वाले स्वाद, जैसे कि चट्टानी मार्ग और मक्खन के पेकान में 120 कैलोरी और 4 ग्राम वसा होता है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं, तो धीमी गति से मक्खियों वाली आइसक्रीम का चयन पारंपरिक आइस क्रीम से बेहतर विकल्प है।

कुछ और फायदे

ड्रायर की धीमी गति से आइसक्रीम की 1/2-कप सेवा से हड्डियों के निर्माण कैल्शियम की लगभग 6 प्रतिशत आपको प्रत्येक दिन की आवश्यकता होती है। ड्रेयर की धीमी गति से बनाई गई आइसक्रीम आपको लगभग 4 प्रतिशत विटामिन ए की आपूर्ति करती है जो आपको दैनिक आधार पर और साथ ही साथ 3 ग्राम प्रोटीन देती है। ड्रायर की धीमी गति से मक्खियों वाली आइसक्रीम पारंपरिक आइसक्रीम की तुलना में प्रति सेवन में थोड़ा सा चीनी है। उदाहरण के लिए, ड्रेयर की धीमी गति से मक्खियों वाली स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम में से एक आधे कप से 12 ग्राम चीनी होता है जबकि ड्र्रेयर के नियमित स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम की एक ही मात्रा में 14 ग्राम होते हैं।

आनुवांशिक संशोधन

एच। डगलस गोफ और रिचर्ड डब्ल्यू। हार्टेल के अनुसार, कुछ धीमी गति से और हल्के आइस क्रीम को क्रीमयुक्त बनावट हासिल करने के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित किया जाता है जो कि पारंपरिक आइसक्रीम जैसी अप्रिय बर्फ क्रिस्टल का निर्माण नहीं करता है, "आइस क्रीम" के लेखक "न्यू यॉर्क टाइम्स" के अनुसार, "न्यूयॉर्क टाइम्स" के अनुसार, धीमी गति से मक्खियों वाली आइसक्रीम के कुछ ब्रांडों में एक प्रोटीन हो सकता है जिसे आर्कटिक फिश नामक पुट से क्लोन किया गया है। चिंता यह है कि प्रोटीन सीधे मछली से नहीं निकाला जाता है, लेकिन वह आदमी है - बेकर के खमीर के एक निश्चित प्रकार के आनुवंशिक संरचना को बदलकर बनायाहालांकि कोई सबूत नहीं है कि यह खतरनाक है, वहाँ भी कोई सबूत नहीं है कि यह पूरी तरह से सुरक्षित दीर्घकालिक है, या तो