स्वास्थ्य के फलस्वरूप बादाम विनेगर के लाभ

अंगूर से बने, बास्स्मिक सिरका अपने समृद्ध स्वाद और मख़मली काली रंग के लिए जाना जाता है। यह लकड़ी के बैरल में बहुत अधिक शराब की तरह है, और बास्स्यिक सिरका का स्वाद अधिक उम्र बढ़ता है और यह वृद्ध है। मोटा और अधिक तेज़ स्वाद बन जाता है, स्वाद को बढ़ावा देने के लिए आपको जितना कम इस्तेमाल करना होगा। Balsamic सिरका स्वास्थ्य लाभ की एक संख्या प्रदान करता है, हालांकि सेवा के आकार छोटा है।

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कैलोरी में कम

बाल्मिक सिरका के साथ, थोड़ा बहुत लंबा रास्ता जाता है सलाद ड्रेसिंग, सॉस या यहां तक ​​कि सूप के लिए balsamic सिरका जोड़ने जब 1 बड़ा चमचा या कम का प्रयोग करें। एक 1-बड़ा चमचा balsamic सिरका की सेवा केवल 14 कैलोरी है। एक ही आकार की सेवा में वसा की एक नगण्य राशि और 3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट से कम, चीनी सहित, अपने सलाद को कम वसा और कैलोरी में कम रखने के लिए, केवल सब्जी के सिरका के साथ अपनी सब्जियां ड्रेसिंग पर विचार करें। यदि आप तेल-आधारित सलाद ड्रेसिंग का उपयोग करते हैं, तो आपको कम वसा और कैलोरी के साथ स्वाद का पंच मिलता है।

रक्तचाप को सामान्यीकृत करता है

2006 में "मेडस्पेप जनरल मेडिसिन" में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, शोधकर्ताओं ने पाया कि बाष्पीय सिरका ने धमनियों की सख्तता को कम कर दिया, जिसे एथेरोस्लेरोसिस भी कहा जाता है। इस वजह से, balsamic सिरका भी कम करती है और रक्तचाप के स्तर को स्थिर करता है। अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि जो नियमित रूप से सिरका का सेवन करते हैं वे कम सिस्टल रक्तचाप के स्तर का प्रदर्शन करते हैं। हालांकि, मनुष्यों पर आगे के अध्ययन की आवश्यकता है, क्योंकि यह अध्ययन पशु-आधारित था।

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्थिर करता है

कम घनत्व लेपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल कठोर, भरा हुआ और अवरुद्ध धमनियों का कारण बनता है। "जर्नल ऑफ पोषण साइंस एंड विटामिनालिज़" में प्रकाशित एक 2010 के अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि बाष्पीय सिरका में पॉलीफेनोल ऑक्सीडेट के लिए एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की क्षमता तक सीमित हैं। यह आपके शरीर की कोशिकाओं पर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल द्वारा किए गए नुकसान की मात्रा कम कर देता है।

आपका रक्त ग्लूकोज स्तर स्थिर रखता है

ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर खाद्य पदार्थों को कम या उच्च श्रेणी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, इस आधार पर कि आपके रक्त शर्करा के स्तर पर उनके प्रभाव का कितना प्रभाव है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर कम खाना आपके रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक्स का कारण नहीं होगा, संभावना को सीमित करते हुए कि आप ऊर्जा की भीड़ और दुर्घटना का अनुभव करेंगे, जैसे कि आप परिष्कृत चीनी या स्टार्च की बड़ी मात्रा में खाने से अनुभव कर सकते हैं। ग्लैमेस्सिक इंडेक्स पर बेलैमिक सिरका कम है फिर भी, एक 1-बड़ा चमचा सेवारत 2. शर्करा का 4 ग्राम है, इसलिए यदि आप मधुमेह हैं, तो उस राशि पर ध्यान दें जो आप खाते हैं।