क्या खाद्य पदार्थ बीटा कोशिकाओं को प्रभावित करते हैं?

हार्मोन-उत्पादन वाले ऊतकों की एक जटिल प्रणाली ध्यान से आपके शरीर के कई आवश्यक कार्यों को नियंत्रित करती है। अंतःस्रावी तंत्र को बुलाया जाता है, इसमें आपके अग्न्याशय में विशेष बीटा कोशिकाएं शामिल होती हैं जो इंसुलिन बनाती हैं, हार्मोन आपके रक्त ग्लूकोज को नियंत्रित करने के लिए आंशिक रूप से ज़िम्मेदार है। इंसुलिन आपके यकृत, मांसपेशियों और अन्य ऊतकों को ग्लूकोज में लेने के लिए संकेत करता है, अपने रक्त में इसके स्तर को कम कर रहा है। कुछ खाद्य पदार्थ यह प्रभावित कर सकते हैं कि आपके रक्त ग्लूकोज को स्वस्थ श्रेणी में रखने के लिए कितनी अच्छी तरह या खराब बीटा कोशिकाएं कार्य करती हैं और स्वास्थ्य समस्याओं से बचने में आपकी सहायता करती है

दिन का वीडियो

बीटा कोशिकाओं और इंसुलिन की मांग

25 मिलियन से अधिक अमेरिकियों को मधुमेह है, 9 0% से अधिक टाइप 2 मधुमेह होता है इस विकार में, शरीर इंसुलिन को खराब प्रतिक्रिया देता है, एक ऐसी स्थिति जिसे इंसुलिन प्रतिरोध कहा जाता है जिसमें बीटा कोशिकाएं रक्त ग्लूकोज को कम करने के लिए अधिक इंसुलिन का उत्पादन करती हैं; इन अतिरंजित बीटा कोशिकाओं को अंत में समाप्त हो गया और बहुत कम या कोई हार्मोन उत्पन्न नहीं किया गया। अनुसंधान से पता चलता है कि बीड़ा कोशिकाओं को वांछित करने या फिर पुनर्जीवित करने में सक्षम हो सकता है, लेकिन इस संभावना को स्पष्ट करने के लिए अभी भी अधिक काम की आवश्यकता है आप अपने बीटा कोशिकाओं के स्वास्थ्य को अधिकतर खाने से खाने में सहायता कर सकते हैं, जो भोजन के बाद रक्त शर्करा को धीरे-धीरे बढ़ने की इजाजत देते हैं, जबकि खाद्य पदार्थों से बचने से रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि हो सकती है और इंसुलिन की उच्च मांग की जा सकती है।

स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट

मेडलाइनप्लस का कहना है कि आपके दैनिक कैलोरी का 50 से 60 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट से आना चाहिए और जटिल, उच्च-फाइबर कार्बन्स चुनना आपके बीटा कोशिकाओं पर तनाव कम कर सकता है। फाइबर भोजन के लिए कोई पोषक तत्व नहीं जोड़ता है, लेकिन यह आपके रक्त में ग्लूकोज की गति को धीमा कर सकता है, आपके खाने के बाद आपके शरीर की इंसुलिन की मांग कम कर सकती है। अमेरिकन डायबिटीज़ एसोसिएशन ने पूरे गेहूं की ब्रेड, पास्ता और पके हुए माल, भूरे या जंगली चावल, पूरे जई और क्विनोआ को अक्सर चुनने की सलाह दी है। जब संसाधित या बेक्ड भोजन खरीदते हैं, तो सफेद, परिष्कृत आटे के साथ बने उत्पादों के बजाय सामग्री के रूप में पूरे अनाज आटे वाले लोगों के लिए विकल्प चुनें।

कार्बोज़ को सीमित करने के लिए

फाइबर से समृद्ध कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, आपके शरीर में लगभग तुरंत सरल कार्बल्स टूट जाता है, इसलिए वे तेजी से अवशोषित हो जाते हैं, जिससे रक्त शर्करा की मात्रा बढ़ जाती है। इसके अलावा साधारण शर्करा भी कहा जाता है, इन कार्बल्स में शामिल हैं सूक्रोज, या आम तालिका चीनी सुक्रोज कई मीठे भोजन, जैसे कैंडीज और सोडा में जोड़ा जाता है, और कई केक, पेस्ट्री और आइसक्रीम में मुख्य स्वीटनर है। बीटा कोशिकाओं पर तनाव कम करने के लिए, इन शक्कर, मीठे खाद्य पदार्थों के सेवन को सीमित करें, उन्हें केवल कभार, विशेष व्यवहार के रूप में उपयोग करें अन्य सरल शर्करा में गैलेक्टोज, डेयरी उत्पादों और फलोत्स, फलों में पाया जाने वाला मुख्य चीनी शामिल होता है। ज्यादातर फल फाइबर में अधिक होते हैं जो ग्लूकोस तेज को धीमा कर देते हैं - उदाहरण में सेब, नाशपाती, केले और जामुन शामिल हैं। पूरे फलों के लिए ऑप्ट, बिना जमी हुई चीनी के फ्रोजन या कैन्ड किस्मों का चयन करना।

अन्य खाद्य पदार्थ

अपने शरीर के वजन को स्वस्थ रेंज में रखते हुए बीटा सेल की समस्याओं का खतरा कम हो सकता है जिससे टाइप 2 डायबिटीज हो सकता है। आपके कुल कैलोरी में से 30 प्रतिशत से कम वसा का सेवन सीमित करें और संतृप्त वसा वाले उच्च खाद्य पदार्थों जैसे फैटी मांस और पूर्ण वसायुक्त डेयरी उत्पादों को खाएं। मेडलाइनप्लस हर चार से पांच घंटे खाने की सलाह देते हैं, भोजन को कभी भी नहीं छोड़ते हैं और अपनी भूख को पूरा करने के लिए केवल बड़े आकार के आकार रखते हैं अपने आदर्श शरीर के वजन को निर्धारित करने और आपके लिए सबसे अच्छी आहार योजना विकसित करने में मदद करने के लिए, अपने चिकित्सक या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें