अल्कलीन फूड्स और मट्ठा प्रोटीन पाउडर

आपका शरीर पीएच द्वारा मापा गया - एसिड और क्षारीय का संतुलन स्वाभाविक रूप से रखता है - और यह स्वस्थ पीएच स्तर आपकी कोशिकाओं को ठीक से काम करता है। क्षारीय आहार के समर्थक दावा करते हैं कि फलों और सब्जियों में अधिक भोजन और मांस और डेयरी में भोजन खाने से अतिरिक्त अम्लता को रोकने में मदद मिलती है जो नकारात्मक रूप से आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करती है। मट्ठा पाउडर एक क्षारीय बनाने वाला भोजन नहीं है, लेकिन यह अभी भी एक क्षारीय भोजन में फिट हो सकता है।

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अल्कलीन आहार के बारे में

सामान्य अमेरिकी आहार, जो संसाधित खाद्य पदार्थ, सोडियम, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा में अक्सर उच्च होता है, इसके अनुसार, अम्लता बढ़ सकता है जीन ब्रूनो, एमएस, एक पोषण विशेषज्ञ और हंटिंगटन कॉलेज ऑफ हैल्थ साइंसेज के डीन द्वारा लिखित एक लेख के लिए यह अम्लता एंटीऑक्सिडेंट्स की प्रभावशीलता कम कर देता है - यौगिक जो आनुवंशिक उत्परिवर्तन और मुक्त कणों के कारण सेल क्षति के विरुद्ध रक्षा करते हैं - और आपकी हड्डियों को कमजोर कर सकते हैं। दूसरी तरफ, एक क्षारीय आहार, हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है, हालांकि यह सैद्धांतिक दृष्टिकोण कितनी अच्छी तरह काम करता है, यह जानना अभी भी अधिक शोध करना आवश्यक है।

एक क्षारीय भोजन में लगभग 70% आहार के लिए ज्यादातर अप्रसारित, पौधे आधारित खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना शामिल है, और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, मांस और डेयरी को अपने आहार या उससे कम 30% तक सीमित करना शामिल है।

मट्ठा प्रोटीन और अम्लता

क्षारीय आहार संसाधन वेबसाइट एसिड अल्कलीन आहार में मट्ठा प्रोटीन अलग-अलग, एक शुद्ध प्रकार के मट्ठा प्रोटीन पाउडर की सूची है, जो कमजोर अम्लीय है। इससे थोड़ा कम अम्लीय होता है, जिसमें कई अन्य प्रकार के डेयरी शामिल हैं, जिनमें पेस्टार्इज्ड दूध, मीठा या अनूठे दही, पनीर और अन्य चीज शामिल हैं। हालांकि, यह छाछ की तुलना में अधिक अम्लीय है, जो एक क्षारीय-गठन डेयरी उत्पाद है।

मट्ठा का लाभ

क्योंकि अम्लीय आहार आपके भोजन के 30 प्रतिशत तक एसिड बनाने वाले खाद्य पदार्थों से आने की अनुमति देता है, मट्ठा प्रोटीन पाउडर अब भी आपके आहार में फिट हो सकता है। और यह एक अच्छी बात है, क्योंकि यह कई पोषण लाभ प्रदान करता है उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के अतिरिक्त, मट्ठा प्रोटीन अलग से अलग करने वाला ए, सी का आधा अपने दैनिक मूल्य प्रदान करता है, और बी-विटामिन प्रत्येक में से प्रत्येक का भुगतान करता है। आप मैंगनीज, फास्फोरस और कैल्शियम सहित स्वस्थ हड्डी ऊतक के लिए आवश्यक खनिजों को भी प्राप्त कर सकते हैं।

मट्ठा प्रोटीन का सटीक पौष्टिक मूल्य उत्पाद से उत्पाद तक भिन्न होता है, हालांकि, इसलिए अपने पोषण लाभों को मापने के लिए अपने पसंदीदा पाउडर पर पोषण लेबल की जांच करें।

सेवारत युक्तियों और सुझावों

अपने प्रोटीन को शहद बनाने वाली खाद्य पदार्थों का उपयोग करके प्रोटीन की सफ़ाई बनाने के लिए, अपने प्रोटीन को क्षार आहार-मित्र-पक्षियों को हिलाता है बादाम या सोया दूध का उपयोग करें - दोनों जिनमें से एल्कनीलाइन बनाने वाली होती है- डेयरी दूध के बजाय, और अपने ठंडे को क्षारीय फल और सब्जियों जैसे कि केले, अंजीर, काली और पालक के साथ लोड करें। एसिड बनाने वाली मिठासों से बचें, जैसे कि शहद, एग्वे और भूरे रंग के चावल की चटनी, और इसके बदले स्टेविया के साथ अपनी चिकन को मीठा कर लें, साथ में जोरदार क्षारीय है