बुनियादी किम्ची पकाने की विधि
विषयसूची:
- सेवा 15
- 1 सिर कच्चे नापा गोभी
- 1 गोभी को 1 से 2 इंच चौराहों में काटें। एक कटोरे और नाली में कटा हुआ गोभी धो लें। एक बड़े कटोरे में धोया हुआ गोभी रखें और नमक जोड़ें। दो घंटे के लिए खड़े हो जाओ कुछ समय के लिए हलचल जब तक वे नरम और लंगड़ा रहे हैं। 2 बीच में, कट सब्जियां: टुकड़ा प्याज हरी प्याज को लगभग एक इंच के टुकड़ों में काटें। लहसुन और अदरक को सूक्ष्म रूप से छान लें 3 नमकीन गोभी के बाद सिकुड़ गया और लंगड़ा हो गया है, दो बार ठंडे पानी के नीचे गोभी कुल्ला। 20 मिनट के लिए एक कोलंडर में नाली नोट: इस कदम के बाद स्वाद गोभी सुनिश्चित करें कि यह बहुत नमकीन नहीं है। यदि हां, तो पानी की एक कटोरी में कुल्ला और / या सोखो, सभी अतिरिक्त नमक पाने के लिए। 4 एक बड़े कटोरे में, लाल मिर्च, मछली सॉस, चीनी और पहले से कट / कीमा बनाया हुआ सब्जियों के साथ अच्छी तरह से सूखा गोभी मिलाएं। स्वाद और थोड़ा नमक जोड़ें यदि यह आवश्यक है। 5 एक जार में किमची पैक करें फ्रिज में रखकर इससे पहले किण्वन के लिए कमरे के तापमान पर जार एक से दो दिन तक खड़े हो जाओ। 6 टिप: अतिरिक्त स्वाद, पोषक तत्वों और रंगों के लिए, आप इसमें अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, जिनमें शामिल हैं: गाजर, मूली, सेब, बीट, फूलगोभी और काल, आदि। पोषण सूचना
- सेविंग का आकार: 1 सर्विंग्स
- 5 जी कार्ब्स
- उपायों
- 16 नाश्ता जो रात में खाने के लिए ठीक है
- 4-संघटक केले पेनकेक्स < रिसाइश
- उपाहारों
- उपायों
- PREP
- 00 मी
- कुक < 0 मी
- कुल
- 00 मी
- किम्ची एक आम कोरियाई भोजन है; यह सिर्फ किण्वित गोभी और अन्य मिश्रित veggies है
तत्व
सेवा 15
1 सिर कच्चे नापा गोभी
- 1/2 कप कोषेर नमक
- 1/2 छोटा प्याज (उबला हुआ)
- 4 दाल ताजा ग्रीन प्याज
- 4 लहसुन लौंग
- 2 चम्मच अदरक की जड़
- 4 बड़े चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 2 चम्मच मछली सॉस
- 1 चम्मच चीनी दानेदार
1 गोभी को 1 से 2 इंच चौराहों में काटें। एक कटोरे और नाली में कटा हुआ गोभी धो लें। एक बड़े कटोरे में धोया हुआ गोभी रखें और नमक जोड़ें। दो घंटे के लिए खड़े हो जाओ कुछ समय के लिए हलचल जब तक वे नरम और लंगड़ा रहे हैं। 2 बीच में, कट सब्जियां: टुकड़ा प्याज हरी प्याज को लगभग एक इंच के टुकड़ों में काटें। लहसुन और अदरक को सूक्ष्म रूप से छान लें 3 नमकीन गोभी के बाद सिकुड़ गया और लंगड़ा हो गया है, दो बार ठंडे पानी के नीचे गोभी कुल्ला। 20 मिनट के लिए एक कोलंडर में नाली नोट: इस कदम के बाद स्वाद गोभी सुनिश्चित करें कि यह बहुत नमकीन नहीं है। यदि हां, तो पानी की एक कटोरी में कुल्ला और / या सोखो, सभी अतिरिक्त नमक पाने के लिए। 4 एक बड़े कटोरे में, लाल मिर्च, मछली सॉस, चीनी और पहले से कट / कीमा बनाया हुआ सब्जियों के साथ अच्छी तरह से सूखा गोभी मिलाएं। स्वाद और थोड़ा नमक जोड़ें यदि यह आवश्यक है। 5 एक जार में किमची पैक करें फ्रिज में रखकर इससे पहले किण्वन के लिए कमरे के तापमान पर जार एक से दो दिन तक खड़े हो जाओ। 6 टिप: अतिरिक्त स्वाद, पोषक तत्वों और रंगों के लिए, आप इसमें अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं, जिनमें शामिल हैं: गाजर, मूली, सेब, बीट, फूलगोभी और काल, आदि। पोषण सूचना
26 सेल्सियरों की सेवासेविंग का आकार: 1 सर्विंग्स
0 जी फैट5 जी कार्ब्स
- 1 जी प्रोटीन
- % DV *
- कुल वसा 0 जी
| 0% | |
| संतृप्त वसा 0g | कोलेस्ट्रॉल 0mg |
| 0% | |
| सोडियम 1897mg | 79% |
| कार्बोहाइड्रेट 5g | 2% |
| आहार फाइबर 2g | शुगर 2g |
| प्रोटीन 1 जी | |
| 0% | |
| * दैनिक दैनिक मूल्य (डीवी) आपको बताता है कि भोजन के सेवन में पोषक तत्व कितना रोज़ाना करने में योगदान देता है सामान्य पोषण सलाह के लिए 2, 000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है | |
| आप भी |
