- PREP
- 20 मीटर
- कुक < 03 मी
- कुल
- 23 मी
- यह करी पकवान आपको विदेशी कह सकता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से आसान है बनाना। तुम सिर्फ एक "बेरबेरे" (इलायची, चिली मिर्च, लहसुन, अदरक और मेथी से बना मसाले का मिश्रण) बनाकर, प्याज पकाएं, मांस और कुछ तरल जोड़ें और इसे कई घंटों तक बैठने दें।
तत्व
सेवा 3
1/2 चम्मच मसाला, इलायची
- 1/4 चम्मच दालचीनी, ग्राउंड
- 1/2 चम्मच मसाला, लौंग, जमीन
- 1/4 चम्मच ग्राउंड धनिया
- 1/2 चम्मच ग्राउंड जीरा < 1/2 चम्मच मेथी
- 1 टिस्प पेपरिका
- 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
- 1 मध्यम सफेद प्याज
- 1 चम्मच ताजा अदरक रूट
- 3 ऑउंस टमाटर पेस्ट
- 1 पौंड कच्चे बीफ चक
- 1/2 चम्मच सागर नमक
- 1/4 चम्मच ग्राउंड काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 2 कप बीफ शोरबा, कम सोडियम
-
- दिशाएं
1 इलायची, दालचीनी, लौंग, धनिया, जीरा, मेथी, लहसुन, अदरक, जायफल और पपरीका के संयोजन के द्वारा एक बेरबेरा मसाला मिश्रण मिलाएं। 2 मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े सॉस पैन में गर्म मसाला मिश्रण। 3 चम्मच प्याज और अदरक जोड़ें। जब तक मिश्रण पेस्टी नहीं हो जाता है, तब टमाटर पेस्ट जोड़ें। 4 उच्च गर्मी पर एक अलग सॉस पैन गरम करें और जब पानी के मोती वनस्पति तेल जोड़ते हैं सभी पक्षों पर नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न बीफ़, फिर पैन में सभी पक्षों को सूखे (लगभग 5 से 7 मिनट), फिर हटा दें 5 सॉस पैन के लिए बीफ़ शोरबा जोड़ें और पैन के नीचे से फोल्ड्स को निकालने के लिए 5 मिनट उबाल लें, फिर दूसरे सॉस पैन में शोरबा जोड़ें। 6 मध्यम गर्मी 2-3 घंटे से अधिक उबाल लें, पानी का आधा क्वार्टर हर 30 मिनट या उससे अधिक जोड़ते समय नमी कम हो जाती है। 7 पीसी: आर्थर बोविइनो
पोषण सूचना
10 जी कार्ब्स
37 ग्रा प्रोटीन
% डीवी *
-
कुल वसा 12 जी < 17%
-
संतृप्त फैट 4 जी
-
कोलेस्ट्रॉल 97 मिलीग्राम
32% |
सोडियम 631mg |
26% |
कार्बोहाइड्रेट 10 ग्राम |
5% |
आहार फाइबर 3 जी |
शुगर 8g |
प्रोटीन 37 जी < 24% |
* दैनिक दैनिक मूल्य (डीवी) आपको बताता है कि भोजन के सेवारत में कितना पोषक तत्व दैनिक आहार में योगदान देता है सामान्य पोषण सलाह के लिए 2, 000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है |
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