कमजोर बीफ चक रोस्ट पोषण संबंधी मूल्य

बीफ़ चक, जिसे पॉट रोस्ट या ब्लेड स्टेक के रूप में भी जाना जाता है, एक कंधे से कंधे से निविदा और स्वादिष्ट कटौती है वसा को जोड़ने के बिना आप खाना पकाने के दौरान नमी को बनाए रखने के लिए बाज़ी कर सकते हैं। बीफ़ चक कई जरूरी पोषक तत्वों का स्रोत है, लेकिन इसमें कुछ पोषण संबंधी नुकसान भी हैं, इसलिए यह एक समग्र संतुलित आहार के हिस्से के रूप में संयम में स्वास्थ्यप्रद है

दिन का वीडियो

कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रेंट्स

एक 100 ग्राम, या 3. 5 औंस, बेकार गोमांस चक की सेवा में 1 9 6 कैलोरी और 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं। इसमें 1 ग्राम प्रोटीन है, या दैनिक मूल्य का 38 प्रतिशत है। बीफ़ चक में कुल वसा का 13 ग्राम या वसा से 117 कैलोरी होता है, चूंकि चरम 9 ग्राम प्रति ग्राम होता है इसका मतलब यह है कि बीफ़ चक वसा से लगभग 60 प्रतिशत कैलोरी मिलता है बीफ़ चक भुना में केवल 76 मिलीग्राम सोडियम है, लेकिन अगर आप नमकीन शोरबा में इसे ढकेल लेंगे तो इससे अधिक होगा।

खराब वसा

बेकार गोमांस चक भुना हुआ था 5. 7 ग्राम संतृप्त वसा और 0. 8 में 8 ग्राम ट्रांस वसा में 3. 5 औंस। यूएएस स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों के मुताबिक, संतृप्त और ट्रांस वसा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है। स्वस्थ वयस्कों को संतृप्त वसा से कुल कैलोरी का 10% से अधिक नहीं, और ट्रांस वसा से कुल कैलोरी का 1% से अधिक नहीं होना चाहिए। इसका मतलब है कि 2, 000-कैलोरी आहार पर अधिकतम 22 ग्राम संतृप्त वसा और 2 ग्राम ट्रांस वसा प्रति दिन होता है।

कोलेस्ट्रॉल

बीफ चक भुना में 3 9 औंस में 66 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल है। आपके भोजन से कोलेस्ट्रॉल आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि का कारण बनता है। यू.एस. डिपार्टमेंट ऑफ़ हेल्थ एंड ह्यूमन सर्विसेज के 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों के मुताबिक, स्वस्थ वयस्कों को प्रति दिन 300 मिलीग्राम से अधिक कोलेस्ट्रॉल का उपभोग नहीं करना चाहिए, और हृदय रोग या उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्ति को कोलेस्ट्रॉल का सेवन 200 मिलीग्राम तक होना चाहिए। आपके आहार में से कोलेस्ट्रॉल आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कम प्रभाव डालता है, जब आपका संपूर्ण आहार संतृप्त वसा में कम होता है।

अन्य पोषक तत्व

हर 100-जी सेवा में कमजोर बीफ़ चक भुना हुआ 7 मिलीग्राम जस्ता होता है, या दैनिक मूल्य का 47 प्रतिशत, और 2 एमजी लोहे या दैनिक मूल्य का 11%। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए लोहे और जस्ता आवश्यक हैं चक भुना हुआ पोटेशियम 336 मिलीग्राम है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए आवश्यक है। यू.एस. स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के आहार संबंधी दिशानिर्देशों के मुताबिक, स्वस्थ वयस्कों को कम से कम 4, 700 मिलीग्राम प्रति दिन मिलना चाहिए।