क्या पालक आपका रक्त पतला कर सकता है?
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पालक अपने आहार में अतिरिक्त कैलोरी न जोड़े बिना पोषक तत्वों की बहुतायत के साथ आपके शरीर की आपूर्ति करता है। कच्ची पालक के एक कप में सात कैलोरी होते हैं। पालक में आपके रक्त पतले पदार्थ नहीं होते हैं, हालांकि इस पत्तेदार हरी सब्जी में एक पोषक तत्व आपके खून को मोटा कर सकते हैं। यह संपत्ति रक्त में पतली दवाओं के साथ बातचीत कर सकती है, जिससे आपके आहार के बारे में अपने डॉक्टर से बात करना महत्वपूर्ण हो सकता है।
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पालक
पालक कई किस्मों में आता है, जैसे कि बच्चे, चिकनी पत्ती, अर्ध- यह पौष्टिक पत्तेदार सब्जी कई व्यंजनों में एक आम घटक है, जिसमें सलाद, सैंडविच, साइड डिश और मुख्य पाठ्यक्रम शामिल हैं। आप सॉसिंग, स्टीमिंग, माइक्रोवेविंग या केवल पत्ते धोने से पालक तैयार कर सकते हैं। पालक एक ठंडा-मौसम वाला सब्जी है जो वसंत या गिरावट के मौसम के दौरान सबसे अच्छा होता है, यद्यपि आप अपने किराने की दुकान में पालक को पूरे वर्ष पूरे कर सकते हैं।
पोषक तत्व
पालक कई पोषक तत्वों, विशेष रूप से विटामिन ए का समृद्ध स्रोत है। इस पत्तेदार हरी सब्जी में बीटा-कैरोटीन के रूप में विटामिन ए होता है, कैरोटीनॉइड परिवार में एंटीऑक्सीडेंट। आपका शरीर आपकी आंखों, प्रतिरक्षा प्रणाली, त्वचा और हड्डियों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए विटामिन ए के इस रूप का उपयोग करता है। एक कप कच्ची पालक में 1, 688 एमसीजी बीटा-कैरोटीन है, साथ ही साथ 8. 8 मिलीग्राम विटामिन सी और 58 एमसीजी फोलेट। यह आपके शरीर को लगभग 245 एमसीजी विटामिन के साथ प्रदान करता है, जो कि पोषक तत्व है जो रक्त के थक्के में भूमिका निभाता है।
विटामिन के
विटामिन के एक मोटा-विलायक विटामिन है जो रक्त जमावट के लिए जिम्मेदार प्रोटीन बनाने में मदद करता है। विटामिन के की कमी के कारण पतले रक्त हो सकता है जो थक्का बनने के लिए लंबा समय लेता है, संभवत: दुर्घटनाओं और चोटों से अत्यधिक खून का कारण बनता है। बहुत कम लोग गंभीर विटामिन के की कमी का अनुभव करते हैं। पुरुषों के लिए विटामिन के दैनिक प्रति दिन 120 एमसीजी की सिफारिश की जाती है, और महिलाओं के लिए 90 एमसीजी
सावधानियां
मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी ने चेतावनी दी है कि आपको वाफिरिन, एक प्रकार की दवा जो आपके रक्त को खाती है, लेते समय विटामिन के उच्च एकाग्रता के साथ खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहिए। पालक में विटामिन के दांत में दिक्कत हो सकती है, विरोधी थक्के गुणों का सामना कर सकते हैं और इसे अप्रभावी बना सकते हैं।
