कार्ब डिप्लेमेंट डायट

कार्ब की कमी की मात्रा आहार है जो या तो सभी आहार कार्बोहाइड्रेट या कुछ प्रकार के कार्बोहाइड्रेट को प्रतिबंधित करते हैं। इन आहारों में से ज्यादातर वजन घटाने के उद्देश्य हैं अपवाद एक किटोजेनिक आहार है, जो डॉक्टरों को कभी-कभी महामारी के लिए लिखते हैं जो मानक विरोधी जब्त दवाओं के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं। कैटोजेनिक आहार भी कैंसर के उन्नत चरणों में रोगियों में कैंसर के उपचार के रूप में वादा करता है।

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मानक कम-कार्ब आहार

सबसे लोकप्रिय भार-हानि कार्ब की कमी आहार का एक अटकिन्स आहार है यह प्रेरण चरण के दौरान कार्बोहाइड्रेट प्रति दिन 20 ग्राम तक सीमित करता है लेकिन बाद के चरणों में कार्बोहाइड्रेट का उच्च सेवन करने की अनुमति देता है। वसा और प्रोटीन सेवन पर कोई प्रतिबंध नहीं है वसा और प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट की तुलना में उपयोग करने योग्य ऊर्जा में परिवर्तित करने के लिए धीमी हैं। इसलिए, अधिकतर वसा और प्रोटीन खाने से, एटकिन्स आहार नियमित आहार की तुलना में पूर्णता की एक तेज और लंबी-स्थायी भावना पैदा कर सकता है। कार्बोहाइड्रेट पर प्रतिबंध से भी शरीर को ग्लूकोज का उपयोग करने से ऊर्जा का मुख्य स्रोत भंडारित वसा का उपयोग करने से भी स्विच हो सकता है।

उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक आहार

उच्च-ग्लिसेमिक इंडेक्स आहार, जैसे कि दक्षिण समुद्र तट आहार, अटकिन्स आहार के समान सिद्धांतों पर काम करते हैं, लेकिन कार्बोहाइड्रेट की खपत को तोड़ने में धीमी गति से काम करते हैं पाचन तंत्र में नीचे कार्बोहाइड्रेट के बाद के प्रकार को उच्च-ग्लिसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट के रूप में भी जाना जाता है। उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थों में पूरे अनाज की रोटी और पास्ता, ब्राउन चावल, फलियां और सब्जियां शामिल हैं। हाई-ग्लिसेमिक इंडेक्स आहार में कम-ग्लिसेमिक इंडेक्स कार्बोहाइड्रेट्स जैसे कि मिठाई, ब्रेड किए गए खाद्य पदार्थ, सफेद ब्रेड, सफेद पास्ता और सफेद चावल जैसे उच्च खाद्य पदार्थों को प्रतिबंधित किया जाता है।

केटेजेनेनिक आहार

आर एम। वाइल्डर्स, एम। डी। ने 1 9 20 के दशक में मिरगी बरामदगी वाले बच्चों के इलाज के एक तरीके के रूप में केटोजेनिक आहार का आविष्कार किया। आहार कार्बोहाइड्रेट प्रतिदिन 10 से 15 ग्राम तक और प्रोटीन को प्रति दिन 1 ग्राम तक सीमित करता है। चूंकि यह वजन-हानि आहार के रूप में नहीं है, इसलिए यह सभी कैलोरी प्रदान करता है जिससे शरीर को स्वयं को बनाए रखने की आवश्यकता होती है। कैलोरी जो कार्बोहाइड्रेट से नहीं आते हैं और प्रोटीन वसा से आते हैं। जॉन्स हॉपकिन्स हॉस्पिटल केोजनेजिक डाइट सेंटर जैसे मिर्गी केंद्र, अभी भी ऐसे रोगियों को आहार बताते हैं, जिन्हें परंपरागत दवाइयों से जब्ती राहत नहीं मिलती। प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक प्रतिबंधों के कारण, आमतौर पर नैदानिक ​​पर्यवेक्षण के तहत आहार का पालन किया जाता है।

कार्ब डिप्टीशन आहार के प्रभाव

आहार जो कि कार्बोहाइड्रेट को एक न्यूनतम न्यूनतम करने के लिए प्रतिबंधित करते हैं, शरीर के ग्लूकोज के स्टोर्स, 12 से 14 घंटे के भीतर कार्बोहाइड्रेट के निर्माण के ब्लॉकों को कम करते हैं। शरीर के ग्लूकोज के स्टोर समाप्त होने के बाद, शरीर में वसा जलाने लगते हैं। शरीर की अधिकांश कोशिका ईंधन के रूप में वसा का उपयोग कर सकती हैं।मस्तिष्क केवल एक ऊर्जा स्रोत के रूप में, जिगर में वसा चयापचय के द्वारा ग्लूकोज या केटोन निकायों का इस्तेमाल कर सकता है। केटोन निकायों को चयापचय करने के लिए, मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को अतिरिक्त मितोचोनड्रिया या सेल इंजन बनाने की जरूरत होती है। मितोचोनड्रिया में वृद्धि मस्तिष्क के न्यूरॉन्स को स्थिर करती है और मस्तिष्क को कम दौरा करने की संभावना होती है। वुर्जबर्ग अस्पताल में प्रसूति एवं गायनोकोलॉजी विभाग कैंसर के रोगियों को किटोजेनिक आहार बताता है। सिद्धांत यह है कि ग्लूकोज पर कैंसर कोशिकाओं का सबसे अच्छा काम करता है एक आहार जो शरीर के ग्लूकोज के भंडार को कम करता है ट्यूमर के विकास को धीमा या धीमा कर सकता है।