जंक फूड खाने के परिणाम

शब्द जंक फूड कैलोरी, अस्वास्थ्यकर वसा, चीनी और नमक में उच्च खाद्य पदार्थों को संदर्भित करता है लेकिन जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन जैसे मूल्यवान पोषक तत्वों में कम है और खनिज नाश्ता और मीठे भोजन जैसे कैंडी, आलू के चिप्स और आइसक्रीम, साथ ही फास्ट फूड जैसे हैम्बर्गर्स और फ्रेंच फ्राइज़, सभी इस श्रेणी में आते हैं। हालांकि कभी-कभी जंक फूड खाने से आपके स्वास्थ्य को बर्बाद नहीं किया जा सकता है, लगातार जंक फूड खाने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं में योगदान होता है।

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पोषण संबंधी कमियों

हालांकि जंक फूड आपकी भूख को संतुष्ट करता है, यह थोड़ा पोषण प्रदान करता है पोषक तत्व-गरीब खाद्य पदार्थों पर लगातार स्नैकिंग आपको अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों के लिए बहुत कम भूख से बचा सकता है, पोषक तत्वों की कमी के जोखिम को बढ़ा सकता है फाइबर, ओमेगा -3 वसा, मैग्नीशियम और कैल्शियम में औसत अमेरिकी आहार की कमी है, डा। स्टीवन मैस्ली क्लिनिकल एडवाइसर पर लिखते हैं। कॉम। उच्च संसाधित खाद्य पदार्थ में थोड़ा फाइबर होता है, आपके शरीर को स्वस्थ जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए और कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर के नियंत्रण के लिए आवश्यक पदार्थ होते हैं। सब्जियां, फल और साबुत अनाज फाइबर के मुख्य स्रोत हैं, साथ ही कई अन्य आवश्यक पोषक तत्व हैं।

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सब्जियां, साबुत अनाज उत्पादों और दुबला मांस जैसे प्राकृतिक पूरे खाद्य पदार्थों में आमतौर पर फ्रांसीसी फ्राइज़, डोनट्स और हैम्बर्गर्स जैसे जंक फूड की तुलना में मात्रा में कम कैलोरी होते हैं उदाहरण के लिए, यूएसडीए न्यूट्रियंट डाटाबेस के मुताबिक 100 ग्राम रेस्तरां फ्रांसीसी फ्राई में 292 कैलोरी की तुलना में सादे बेक्ड आलू का 100 ग्राम सेवन कैलोरी प्रदान करता है। आप की ज़रूरत से एक दिन में 500 कैलोरी खाने से हर हफ्ते एक पाउंड का लाभ मिलेगा। क्योंकि फास्ट फूड कैलोरी में बहुत अधिक है, फास्ट फूड रेस्तरां में अक्सर अस्थिर वजन और इंसुलिन प्रतिरोध का खतरा बढ़ जाता है, जो आपके मधुमेह के खतरे को बढ़ाता है, मिशिगन विश्वविद्यालय के साथ डॉ। लिली स्ट्रॉंग बताते हैं।

हृदय संबंधी समस्याएं

आपके शरीर को स्वास्थ्य के लिए कुछ वसा चाहिए, लेकिन जंक फूड प्राथमिक रूप से वसा प्रदान करता है जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं। हैम्बर्गर, पिज्जा, आइसक्रीम और आलू के चिप्स जैसे खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल होते हैं, जो आपको हृदय रोग के खतरे में डाल सकते हैं। ट्रांस वसा, भी, हृदय रोग जोखिम बढ़ा सकते हैं। आलू के चिप्स और माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के साथ, ये मानवनिर्मित, संसाधित वसा वाणिज्यिक पके हुए सामान, जैसे कुकीज़ और पटाखे, में आम हैं। संसाधित, पैकेज किए गए खाद्य पदार्थ अक्सर नमक, या सोडियम में अधिक होते हैं। अपने आहार में अत्यधिक सोडियम उच्च रक्तचाप और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है।

इंसुलिन प्रतिरोध

एक आहार जो कैंडी में प्रयुक्त कार्बोहाइड्रेट की बड़ी मात्रा में उपलब्ध कराता है, वाणिज्यिक पके हुए सामान और आलू के चिप्स इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा देते हैं। इंसुलिन प्रतिरोध में, कुछ कोशिकाओं में इंसुलिन का कोई जवाब नहीं आता है, जो उच्च रक्त शर्करा की ओर जाता है, मधुमेह का खतरा बढ़ रहा है।उच्च ग्लिसेमिक-इंडेक्स खाद्य पदार्थ, जो रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि का कारण है, मधुमेह और हृदय रोग को बढ़ावा देता है उच्च ग्लिसेमिक-इंडेक्स जंक फूड में आलू उत्पादों, हार्ड कैंडी, मिठाई नाश्ता अनाज और सफेद आटा उत्पादों जैसे डोनट्स और कुकीज़ शामिल हैं