फैटी एसिड संश्लेषण और फैटी एसिड ऑक्सीडेशन के बीच मतभेद

आपके गरमी के संतुलन के आधार पर - यह है कि आप प्रत्येक दिन कैलोरी कितना व्यंजन करते हैं आप कितने का उपयोग करते हैं - आपके शरीर फैटी एसिड संश्लेषण के माध्यम से वसा की दुकान या फैटी एसिड ऑक्सीकरण के माध्यम से वसा जल सकते हैं। आप अपने शरीर के अन्य शारीरिक या संरचनात्मक जरूरतों को पूरा करने के लिए फैटी एसिड को संश्लेषित या ऑक्सीकरण कर सकते हैं। ये प्रक्रिया विभिन्न मार्गों और सेल के विभिन्न भागों में होती हैं, जिससे आपके शरीर को प्रत्येक की घटना को नियंत्रित करने की अनुमति मिलती है।

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पृष्ठभूमि

वसा जो आप अपने आहार में ऊर्जा और वसा-घुलनशील विटामिन प्रदान करते हैं उन्हें सेल झिल्ली और हार्मोन में शामिल किया जाता है। आपके आहार वसा मुख्य रूप से ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं, अणुओं में ग्लिसरॉल से जुड़े तीन फैटी एसिड होते हैं। फैटी एसिड में कार्बन परमाणुओं की श्रृंखला अलग-अलग होते हैं, कार्बन से जुड़े हाइड्रोजन परमाणुओं के साथ। अधिक hydrogens कार्बन परमाणुओं पकड़, फैटी एसिड संतृप्त अधिक। आपके आहार के लिए दो फैटी एसिड आवश्यक हैं, जिसका मतलब है कि आपका शरीर उन्हें संश्लेषित नहीं कर सकता: लिनोलिक एसिड और अल्फा-लिनोलेनिक एसिड

फैटी एसिड संश्लेषण

फैटी एसिड संश्लेषण आपके कोशिकाओं के कोशिका द्रव्य में जगह लेता है, आपके कोशिकाओं के भीतर मोटी तरल मैट्रिक्स जो आपके ऑर्गेनेल को जगह में रखते हैं। फैटी एसिड संश्लेषण की शुरुआत तब होती है जब आपके स्वादुग्णों के उच्च स्तर के रक्त शर्करा का पता चलता है, जो आपके शरीर को इंगित करता है कि पर्याप्त ऊर्जा खपत है। आपका अग्न्याशय तब इंसुलिन को गुप्त करता है, जो न केवल रक्त से आपकी कोशिकाओं में ग्लूकोज की उत्तेजना को बढ़ावा देता है बल्कि दो एंजाइमों, फैटी एसिड सिन्थेस और एसिटाइल-कोए कार्बोक्ज़ेलेज़ के संश्लेषण को उत्तेजित करता है। ये एंजाइम एक साथ काम करते हैं एसिटाइल-सीओए, ग्लूकोज चयापचय का एक उत्पाद, मैलोनील-कोए में और फिर फैटी एसिड पाल्मेट के लिए। आपकी कोशिकाएं आपको विशिष्ट वसायुक्त एसिड बनाने के लिए palmitate को संशोधित कर सकती हैं जो भंडारण के लिए या फैटी एसिड पर निर्भर प्रक्रिया या संरचना के लिए आवश्यक हैं।

फैटी एसिड संश्लेषण के विपरीत, फैटी एसिड ऑक्सीकरण मिटोकोंड्रिया में होता है, एक सेल ऑगेंज जो आपको खाने वाले खाद्य पदार्थों से ऊर्जा को रिलीज करने के लिए कार्य करता है। फैटी एसिड ऑक्सीकरण का संकेत ग्लूकागन के स्राव से शुरू होता है - एक हार्मोन जो इंसुलिन के विरोध में काम करता है - या, कुछ मामलों में, एपिनेफ्रीन। ये हार्मोन एंजाइमों को प्रोत्साहित करते हैं जो आपके रक्त या वसा वाले स्टोर में ट्राइग्लिसराइड अणुओं से वसायुक्त एसिड को बंद करते हैं। आपके कोशिकाओं फिर परिसंचारी फैटी एसिड को अपने कोशिका-कोशिका में अवशोषित करते हैं, और एक बार कोशिका द्रव्य में उन्हें ऑक्सीकरण के लिए मिटोचोन्रिड्रिया में ले जाया जाता है। फैटी एसिड ऑक्सीकरण के दौरान, दो कार्बन इकाइयां क्रमिक रूप से फैटी एसिड श्रृंखला से साफ हो जाती हैं, प्रत्येक एसिटि-कोए के अणु का उत्पादन करती है।एसिटाइल-कोए तो ग्लूकोज चयापचय और ऊर्जा उत्पादन के मार्ग में प्रवेश करता है।

विचार> हालांकि फैटी एसिड संश्लेषण और फैटी एसिड ऑक्सीकरण दोनों को एक ही न्यूक्लियोटाइड सह-कारकों की आवश्यकता होती है, वे प्रत्येक सह-कारकों के विभिन्न रूपों का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, संश्लेषण के दौरान, एनएडीएपीएच नामक एक न्यूक्लियोटाइड सह-कारक ऑक्सीकरण होता है, जबकि ऑक्सीकरण के दौरान, यह सह-कारक कम होता है। एक रासायनिक परिप्रेक्ष्य से, यह अंतर एक प्रक्रिया को ऊर्जा का संरक्षण और दूसरे को ऊर्जा जारी करने की अनुमति देता है।