दालचीनी के नुकसान

कुछ पेड़ की छाल में मिला, दालचीनी एक खुशबूदार मसाला है जिसे खाना पकाने में इसकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए जाना जाता है, और रक्त की शर्करा को कम करने की क्षमता और एक पेट की ख़राबी। हालांकि दालचीनी, बहुत अधिक मात्रा में खाया जाता है या विशेष दवाओं के साथ मिलती है तो कई नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं।

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कौमेरिन प्रश्न

दालचीनी क्यूमरिन नामक एक रासायनिक अवयव में उच्च है कौमेरिन एक पॉलिफेनोल है, कुछ दालचीनी के विशिष्ट स्वाद और गंध के लिए जिम्मेदार है। संवेदनशील या क्षतिग्रस्त योनि वाले लोगों के लिए, क्यूमिराइन महत्वपूर्ण समस्याएं पैदा कर सकता है: यह जिगर में एंजाइम गतिविधि बढ़ जाती है, जो अपने आप को पीलिया के रूप में अभिव्यक्त कर सकता है अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाता है। मनुष्यों में, इस सूजन को स्थायी नुकसान के बिना गायब हो जाएगा यदि क्यूमरीन की खपत कम हो जाती है। लेकिन जानवरों के परीक्षणों ने उच्च कैमरिन सेवन और कुछ कैंसर के विकास के बीच संबंध दिखाया है, इसलिए सावधानी बरतनी चाहिए।

एंटी कोएग्यूलेशन - आशीर्वाद और अभिशाप

सिनामाल्डिहाइड एक दालचीनी में मिला तेल है। कृंतक अध्ययनों में, सिनामाल्डीहाइड कोशिकाओं से प्रमुख फैटी एसिड की रिहाई को रोकने के द्वारा, थक्के को रक्त की क्षमता कम कर देता है। यह उपयोगी हो सकता है यदि आप अपने परिसंचरण तंत्र में खून के थक्के का अनुभव कर रहे हैं, लेकिन अगर आप घायल हो गए हैं या रक्त-पतला दवा का उपयोग कर रहे हैं तो अत्यंत समस्याग्रस्त है क्योंकि संयोजन आपके रक्तचाप को खतरनाक स्तर तक छोड़ सकता है।

हार्मोनल व्यवधान

2008 में "पर्यावरण विष विज्ञान और औषध विज्ञान" पत्रिका में प्रकाशित शोध में पाया गया कि दालचीनी में कूमारिन का शरीर में एस्ट्रोजेन के व्यवहार पर गंभीर प्रभाव पड़ सकता है। यह एस्ट्रोजेन रिसेप्टर्स के लिए बंधन से रोक सकता है; यह हार्मोनल संदेश को बाधित करता है और सामान्य जीन अभिव्यक्ति के साथ हस्तक्षेप कर सकता है। यह भी हड्डियों में अति सक्रिय कोशिका वृद्धि का कारण हो सकता है।

दालचीनी चुनौती

किशोरावस्था में, एक "दालचीनी चुनौती" में दालचीनी के एक चम्मच एक बार में खाने के होते हैं। बड़ी मात्रा में दालचीनी में फेफड़ों और पाचन तंत्र को बेहद हानिकारक हो सकता है। दालचीनी में अपचनीय सेल्युलोज का उच्च स्तर है, जो कि साँस लेता है, फेफड़ों को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है और अस्थमा के हमलों को भी ट्रिगर कर सकता है आंतों की दीवार को नुकसान पहुंचाने के साथ ही यह सेल्यूलोज भी संक्रमणीय कब्ज पैदा कर सकता है।