पूर्ण क्रीम दूध का नुकसान

पूर्ण दूध वाले दूध, जिसे पूरे दूध के रूप में भी जाना जाता है, में लगभग 3. 5 प्रतिशत मक्खन होता है ज्यादातर लोग पाते हैं कि इस अमीर, मलाईदार तरल नॉनफैट दूध से बेहतर स्वाद है, जो तुलनात्मक रूप से पानी और पतली लग सकता है। और कुछ लोग कहते हैं कि यह वसा और कैलोरी सामग्री के बावजूद पूरे दूध स्वस्थ है, क्योंकि यह तृप्ति बढ़ता है और ज्यादा खा रहा है। हालांकि, पूरे दूध का नुकसान होता है, और चिकित्सा अधिकारियों ने अक्सर कम-वसा या नॉनफैट दूध को दैनिक पेय के रूप में चुनने का सुझाव दिया।

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संतृप्त फैट

पूर्ण वसा वाले दूध में 1 ग्राम सेवन करने वाली वसा वाले 5 ग्राम संतृप्त वसा होते हैं, जो दैनिक सीमा का 20 प्रतिशत होता है। यदि आप पनीर, मक्खन, नारियल के तेल या संतृप्त वसा में समृद्ध अन्य खाद्य पदार्थ भी खाते हैं, तो प्रति दिन 25 ग्राम का वजन कम करना आसान है। हालांकि, संतृप्त वसा खराब प्रतिष्ठा के लायक नहीं हो सकता है। "मार्च में आंतरिक चिकित्सा" में प्रकाशित मार्च 2014 का मेटा-विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि संतृप्त वसा हृदय रोग का कारण नहीं है जैसा कि पहले सोचा था। लेकिन मार्च 2014 तक, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन वसा रहित या कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को पूर्ण वसा वाले संस्करणों की सिफारिश करना जारी रखता है। यदि आप हृदय रोग के जोखिम में हैं, तो आपका डॉक्टर संतृप्त वसा को सीमित करने के लिए आपको सलाह दे सकता है।

कैलोरी

भले ही आप संतृप्त वसा का सेवन के बारे में बेमेल हैं, फिर भी फुल-क्रीम के दूध में प्रति कप 14 9 कैलोरी होते हैं - स्किम दूध की तुलना में काफी अधिक, प्रति कप 83 कैलोरी के साथ। स्किम के दूध भी पूरे दूध से विटामिन और खनिजों में थोड़ा अधिक है, हालांकि दोनों सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक विस्तृत सरणी के उत्कृष्ट स्रोत हैं। सोयामिल्क, चावल के दूध, बादाम के दूध और अन्य नन्दरी मिल्कों में आमतौर पर प्रति कप 100 कैलोरी के नीचे अच्छा होता है। जब तक आप वजन हासिल करने की कोशिश नहीं कर रहे हैं, आपके अनाज या कॉफी में इतने सारे दैनिक अतिरिक्त कैलोरी का उपभोग करने के लिए बहुत कम कारण है।

हार्मोन

गाय के दूध में एस्ट्रोजेन और अन्य हार्मोन की महत्वपूर्ण मात्रा होती है हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के वैज्ञानिक गणमा डेवसाम्बू बताते हैं कि यूएएस डेयरी गर्भवती गायों का उपयोग करती है जो अपने दूध में बड़ी मात्रा में गर्भावस्था हार्मोन उत्पन्न करती है। ये गोजातीय हार्मोन हार्मोन-निर्भर कैंसर जैसे कि स्तन और वृषण कैंसर में योगदान कर सकते हैं। डेवसाम्बू बताते हैं कि दूध और कैंसर में हार्मोन के बीच संबंध के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है, इसलिए अनुचित चिंता की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन वह एक साधारण एहतियात का सुझाव देती है: स्किम दूध पीते हैं दूध में हार्मोन वसा से बंधे हैं, इसलिए आप वसा मुक्त चुनकर उनमें से अधिकतर से बच सकते हैं।

परिवार स्वास्थ्य

बच्चों के साथ कई परिवारों के लिए, पूर्ण वसा वाले दूध का सबसे अच्छा विकल्प नहीं है अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स ने सिफारिश की है कि 2 साल से अधिक उम्र के बच्चे कम वसा वाले या नॉनफैट दूध पीते हैं और यह परिवार रोजाना खपत के लिए कम वसायुक्त डेयरी उत्पादों का चयन करता है।ये विकल्प युवा बच्चों में अच्छी खासी आदतों को स्थापित करते हैं, मोटापा और हृदय रोग को रोकने में मदद करते हैं और एक परिवार की संस्कृति में योगदान करते हैं जो पौष्टिक, संपूर्ण भोजन मनाते हैं और जंक फूड से बचा जाता है।