डी-एस्पेरेटिक एसिड में उच्च भोजन

आपके शरीर को अपने सभी कोशिकाओं को सामान्य रूप से कार्य करने के लिए आहार प्रोटीन की आवश्यकता होती है और आपके तंत्रिका तंत्र के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। जब आप प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो आपके पाचन तंत्र ने अपने प्रोटीन को एमिनो एसिड, बुनियादी प्रोटीन बिल्डिंग ब्लॉकों में तोड़ता है, और इन अमीनो एसिड का इस्तेमाल कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं को बढ़ावा देने और नए प्रोटीन बनाने के लिए करता है। एक एमिनो एसिड, जिसे डी-एस्पेरेटिक एसिड कहा जाता है - अधिक सामान्यतः एस्पेरेटिक एसिड कहा जाता है - ईंधन एंजाइम प्रतिक्रियाएं जिनमें कई कार्य होते हैं, जिनमें ऊर्जा उत्पादन करने सहित आपकी कोशिकाओं की आवश्यकता होती है आपकी कोशिका एस्पेरेटिक एसिड बना सकती हैं, इसलिए आपको इसे आमतौर पर अपने आहार के हिस्से के रूप में नहीं चाहिए, लेकिन कई खाद्य पदार्थ वैसे भी आपके सेवन को बढ़ावा दे सकते हैं।

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मुर्गी और मांस

मांसपेशियों के ऊतकों को प्रोटीन और अमीनो एसिड में विशेष रूप से ऊंचा है जो उन्हें बनाते हैं। इस वजह से, मांस और पोल्ट्री आमतौर पर एस्पेरेटिक एसिड के अच्छे स्रोत होते हैं। उदाहरण के लिए, एक औसत आकार की बीफ पट्टिका के बारे में 4. 5 ग्राम aspartic एसिड प्रदान करता है, और बीफ़ पॉट भुना हुआ का एक 3-औंस भाग में लगभग 2. 4 ग्राम हैं। कटा हुआ, भुना हुआ चिकन स्तन मांस का एक कप 3. 7 ग्राम एस्पेरेटिक एसिड प्रदान करता है, जबकि टर्की मांस का बराबर मात्रा या तो हल्का या अंधेरा होता है जिसमें 2.8 ग्राम होते हैं। अन्य प्रकार के मांस और मुर्गी, जिसमें बतख, घास, सूअर का मांस और भेड़ के बच्चे शामिल हैं, वे भी एस्पेरेटिक एसिड के अच्छे स्रोत हैं।

अंडे और डेयरी उत्पाद

कटा हुआ, कड़ा हुआ अंडे का एक कप इसमें 1. 7 ग्राम अमीनो एसिड होता है, और 1-कप नॉनफैट दूध की सेवारत लगभग 0. 7 ग्राम । पनीर भी aspartic एसिड का एक अच्छा स्रोत है - 1/2 कप पर्मेसन पनीर में 1. 3 ग्राम और 1 कप काट, भाग-स्कीम मोज़ेरेला पनीर लगभग 2. 5 ग्राम प्रदान करता है। अन्य वस्तुओं के स्रोत में प्रोवोलेन, चेडर और स्विस पनीर शामिल हैं, जिसमें 2 और 2 के बीच का है। कटा हुआ पनीर के 1 कप में 3 ग्राम। दही, क्रीम और मक्खन जैसी अन्य डेयरी खाद्य भी एस्पेरेटिक एसिड के अच्छे स्रोत होते हैं।

संयंत्र-आधारित स्रोत

कुछ अनाज, अनाज आधारित खाद्य पदार्थ और सब्जियां भी उच्च मात्रा में एस्पेरेटिक एसिड प्रदान करती हैं। उदाहरण के लिए, 1 कप कच्चा जई चोकर या पार्बोइज्ड, लंबे अनाज सफेद चावल में लगभग 1. 5 ग्राम होते हैं, जबकि 1 कप मकई लगभग 1 ग्राम प्रदान करता है। प्रोटीन-गढ़वाली, सूखी स्पेगेटी में लगभग 5 औंस में 0. 6 ग्राम होता है, जबकि समृद्ध वनस्पति मकरोनी का 1 कप में लगभग 0. 5 ग्राम होता है। अन्य अनाज, जैसे ऐमारैंथ, जौ, बाजरा और एक प्रकार का अनाज, में भी उच्च मात्रा में एस्पेरेटिक एसिड होते हैं।

अन्य स्रोत

तैयार-खाने-खाने के लिए 1-कप सेवा, प्रोटीन-गढ़वाले अनाज में आमतौर पर 0 से 3 और 0 के बीच होता है। ब्रांड के आधार पर एस्पेरेटिक एसिड का 5 ग्राम होता है। कुछ सूखे फलों में सूखे आड़ू और खुबानी सहित अमीनो एसिड की मामूली उच्च मात्रा भी होती है, जिसमें 1 कप में लगभग 0. 8 ग्राम होता है।ताजा फल जैसे कि अमृत, चेरी, प्लम और केला भी एस्पैटेक्ट एसिड प्रदान करते हैं, 0 से। 5 से 0. 6 ग्राम प्रति 1-कप सेवा।