फिंगर पसलियों को कैसे पकाना

उंगली की पसलियों एक प्रकार की छोटी पसली होती हैं जो सूअर का मांस या बीफ़ भी हो सकती हैं, इस पर निर्भर करता है कि आप उन्हें खरीदते हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, वे एक उंगली के रूप में लगभग समान आकार हैं उंगली पसलियों काफी निविदाएं हैं, लेकिन उन्हें खाना पकाने के दौरान आपको कुछ ध्यान रखना चाहिए, क्योंकि वे बड़ी पसलियों की तुलना में जला और अधिक से अधिक पाउडर हैं, जो मांस को कठिन और कम सुखद बना सकते हैं।

दिन का वीडियो

उबला हुआ उंगली पसलियों

चरण 1

नल से ठंड, साफ पानी के साथ एक बड़ी स्टॉकपॉट या सॉस पैन आधे रास्ते भरें स्टॉकपोट या सॉसपैन को कवर करें और रोलिंग फॉइल में पानी लाएं।

चरण 2

वनस्पति तेल के साथ पसलियों को दबाएं और कोषेर नमक और ताजा मिट्टी के काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए उन सभी को सीजन करें।

चरण 3

उंगलियों की पसलियों को बर्तन में जोड़ें और उन्हें 5 मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी को मध्यम में कम करें और पॉट को कवर करें। 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर उंगली पसलियों को कुक लें।

चरण 4

उंगली पानी से उंगली पसलियों को निकालें ड्रेसिंग या उनकी सेवा करने से पहले उन्हें 5 मिनट तक आराम करने दें।

बेक्ड फिंगर रिबस

चरण 1

ओवन ओवन 225 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए

चरण 2

उंगली की पसलियों को सिर्फ पर्याप्त वनस्पति तेल के साथ कोट करने के लिए ब्रश करें और उन्हें कोषेर नमक और हौसले से काली मिर्च के साथ भरने के लिए मौसम दें

चरण 3

उंगली पसलियों को एक बड़े बेकिंग डिश मांस की तरफ रखें और उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें ओवन में केंद्र रैक पर पसलियों को रखें और ओवन खोलने के बिना 3 घंटे के लिए खाना बनाना।

चरण 4

पकाई पकवान को ओवन से निकालें और पसलियों को 15 मिनट तक आराम करने दें, उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।

उबला हुआ और बुलंद उंगली पसलियों

चरण 1

ठंड, साफ पानी के साथ एक बड़ा स्टॉकपोट या सॉसपैंट भरें और इसे उच्च गर्मी पर उबाल पर लाओ।

चरण 2

उंगली पसलियों को पानी में जोड़ें और बर्तन को कवर करें उबलते पानी में पसलियों को 15 मिनट के लिए कुक में रखें। इस बीच, ब्रॉयलर को 500 एफ के लिए गरम करें।

चरण 3

पानी से पसलियों को निकालें और कागज़ के तौलिये के साथ सूखी पॅट करें। वनस्पति तेल के साथ पसलियों को ब्रश करें और उन्हें कोषेर नमक और ताजा मिट्टी काली मिर्च के साथ स्वाद दें।

चरण 4

एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक ब्रॉयलर पैन लाइन करें और ब्रॉयलर पैन पर पसलियों को रखें। प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए पसलियों को उबाल लें।

चरण 5

ब्रॉयलर से पसलियों को निकालें और उन्हें सेवा करने से पहले 5 मिनट तक आराम करने दें।

चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• बड़ी स्टॉकपोट या सॉस पैन
• 2 एलबीएस उंगली पसलियों
• ब्रश करने के लिए सब्जी का तेल
• कोषेर नमक का स्वाद
• स्वाद के लिए ताजा मिट्टी काली मिर्च
• बारबेक्यू सॉस
• खाद्य ब्रश
• बड़े पका रही डिश
• एल्यूमीनियम पन्नी
• ब्रॉयलर