कैसे वे उन्हें भिगोने के बिना गेहूं जामुन पकाने के लिए

गेहूं के जामों को सोखने के लिए जो समय लगता है, वह उस समय का औचित्य नहीं करता है जब उन्हें खाना पकाना होता है। लगभग 10 घंटों के लिए गेहूं की जामियां भिगोना- और पानी को हर दो या तीन घंटे बदलना - लगभग एक-तिहाई या केवल 10 मिनट की समय में कटौती करना। अगर खाना पकाने के समय आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो समय की बचत करते समय, आप हमेशा दो-तिहाई से खाना पकाने के समय में कटौती करने के लिए सॉस पैन पर दबाव कुकर के लिए विकल्प चुन सकते हैं। कुछ गेहूं के जामुन दूसरों की तुलना में तेजी से पकाते हैं मुश्किल लाल सर्दियों और नरम सफेद किस्मों के बारे में 30 मिनट लगते हैं, जबकि कांस्य मुख्य वसंत लाल और हार्ड सफेद प्रैरी सोने की किस्मों के बारे में 45 मिनट लगते हैं।

दिन का वीडियो

सॉसपेन

चरण 1

गेहूं के जामुन के माध्यम से उठाएं और मलिनकिरण या क्षति के साथ किसी भी त्याग दें गेहूं के जामुन को एक जाल झरनी में कुल्ला, जब तक कि पानी साफ न हो जाए, लगभग 2 या 3 मिनट।

चरण 2

गेहूं के जामुन को एक सॉस पैन में जोड़ें, इसके बाद तीन गुना अधिक पानी या स्टॉक करें। नमक के साथ स्वाद के लिए खाना पकाने तरल का मौसम

चरण 3

स्टोव पर एक फोड़ा के लिए खाना पकाने के तरल को लाओ और गर्मी को कम करें जब तक कि यह सिमर्स न हो। सॉस पैन पर एक तह रसोई के तौलिया को रखें और उसके ऊपर ढक्कन रखें।

चरण 4

कठोर लाल सर्दियों और नरम सफेद गेहूं के जामुन को 30 मिनट के लिए पकाना और कुछ स्वाद ले लें; लगभग 45 मिनट के लिए कांस्य के मुख्य वसंत लाल और सख्त सफेद प्रैरी सोने की गेहूं के बेरीज पकाना, फिर स्वाद। जामुन का निविदा होना चाहिए, लेकिन दांतों का काटने; एक बिट चेवी लेकिन एक कड़ी मेहनत के बिना

चरण 5

गेहूं के जामों को एक झरनी में निकालें और उन्हें मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें। जैतून के तेल और ताजा जड़ी बूटियों के साथ बेरीज, अगर वांछित सीजन, और तुरंत सेवा

प्रेशर कुकर

चरण 1

गेहूं के जामुनों की जांच करें और मलिनकिरण या क्षति के साथ किसी भी चीज को छूएं। जब तक पानी साफ़ न हो जाए तब तक एक झरनी में गेहूं के जामुन कुल्ला।

चरण 2

प्रेशर कुकर में तीन गुना ज्यादा पानी या स्टॉक के साथ गेहूं की जामियां जोड़ें। नमक की चुटकी के साथ खाना पकाने के तरल का मौसम।

चरण 3

कुकर पर ढक्कन को सुरक्षित रखें और इसे स्टोव पर उच्च गर्मी पर रखें। जब दबाव वाल्व में दबाव वजन, या जग्गलर शुरू होता है, तो गर्मी को मध्यम से कम करना शुरू होता है।

चरण 4

कठोर लाल शीतकालीन और नरम सफेद गेहूं के जामुन को 7 मिनट के लिए पकाना और कुछ स्वाद ले लें; लगभग 15 मिनट के लिए कांस्य के मुख्य वसंत लाल और सख्त सफेद प्रैरी सोने के गेहूं जामुन पकाना, फिर स्वाद। जामुन का निविदा होना चाहिए, दांतों के काटने, लगभग अल-दांते पेस्ट की तरह

चरण 5

एक झरनी में गेहूं के जामों को हटा दें और उन्हें मिश्रण कटोरे में स्थानांतरित करें। मौसम और वांछित के रूप में जामुन गार्निश और तुरंत सेवा।

टिप्स

• एक अखरोट, भुना हुआ स्वाद के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 10 मिनट के लिए कटा हुआ पका रही चादर पर गेहूं की जामियां टोस्ट करें।सूक्ष्म फल, नट और ताजे किसान की पनीर को बनावट और स्वाद विरोधाभासों के लिए गर्म गेहूं के जामुनों को जोड़ने पर विचार करें।