कैसे ग्रिल चिकन पैर और जांघों के लिए

चिकन प्रोटीन का स्वस्थ स्रोत है, जिससे यह अच्छी तरह से संतुलित मेनू योजना के लिए अच्छा जोड़ता है। एक चिकन के पैर और जांघ स्तनों की तुलना में कम खर्चीले होते हैं और अक्सर अधिक तेज़ी से खाना खाते हैं। इन कटौती को कम करने से वसा और कैलोरी का सेवन कम रखने के लिए खाना पकाने वसा की आवश्यकता कम हो जाती है। चिकन पैर और जांघों एक बारबेक्यू ग्रिल या एक इनडोर काउंटरटॉप ग्रिल पर अच्छी तरह से काम करते हैं।

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तैयारी

चिकन पैर और जांघों को भुनने से पहले, पूरी तरह से मांस को पिघलते हुए, जो कि पूरे खाना पकाने को सुनिश्चित करता है। गर्मी को मध्यम गर्मी में गर्मी। चिकन खाने से पहले ग्रिल को पूरी तरह से गर्म करने की इजाजत करना महत्वपूर्ण है ताकि मांस बाहर जलाए बिना जल्दी से पकाएं, जबकि अंदर अभी भी कच्चे है। जब आप इंतजार करते हैं तब चिकन और पतली कुल्ला करें। मांस के टुकड़ों को स्वस्थ बनाने के लिए, त्वचा को हटा दें और त्यागें। चिकन को एक प्लेट पर रखें और मांस को मोड़ने के लिए ग्रिल पर चिमटे या बड़े कांटा की एक जोड़ी ले।

सीज़निंग और मैरियंटिंग

आपको सीज़न या ग्रील्डिंग करने से पहले चिकन पैर और जांघों का सेवन करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन ऐसा करने से स्वाद को बढ़ाया जाता है और आपको विभिन्न प्रकार के स्वादों को बनाने में मदद मिलती है। सिरका, नींबू का रस और अपने पसंदीदा जड़ी बूटियों और मसालों के साथ संयुक्त तेल की एक छोटी राशि में मांस काटने के लिए। अजवायन के फूल, अनुभवी नमक, लहसुन, अदरक और सोया जोड़ी चिकन के स्वाद के साथ अच्छी तरह से। यदि आप अपने चिकन का मसाला नहीं करना चाहते हैं, तो स्टिकिंग को रोकने के लिए ग्रिल रैक को ढंकना सुनिश्चित करें। नमक, काली मिर्च, लहसुन का नमक, प्याज पाउडर, तुलसी, काजुन मसाला, झटका मसाला, अजवायन के फूल और अजमोद चिकन के लिए एक सूखी रगड़ में अच्छी तरह से काम करते हैं। सेवन करने से पहले चिकन या सीने का मसाला, जो कि मैक्स कूक्स के रूप में फ्लेवर में ताले लगाता है।

दाल का दायरा

खाना पकाने का समय आपके चिकन पैर और जांघों के आकार और मोटाई पर निर्भर करता है। पैरों को 35 से 45 मिनट लग सकते हैं, जबकि "बैटर होम्स एंड गार्डन" पत्रिका के अनुसार जांघें 12 से 15 मिनट में पकाएंगी। चिकन जब 180 डिग्री फारेनहाइट का एक आंतरिक तापमान तक पहुंचता है, तो जब एक मांस थर्मामीटर मोटा भाग में डाला जाता है। यहां तक ​​कि खाना पकाने सुनिश्चित करने के लिए हर कुछ मिनट मांस बारी। जब आप मांस को मोड़ या बन्धन नहीं बनाते हैं तो ग्रिल पर कवर रखें, जो इससे अधिक तेज़ी से पकाने में मदद करता है।

टिप्स

एक ही समय में जांघों और पैरों की सेवा करने के लिए, ग्रिल पर जांघों को लगाने से पहले पैरों को खाना बनाना शुरू करें। एक ही कारण से मांस को घुमाएं क्योंकि यह बनाती है। ग्रिल के बीच में मांस किनारों की ओर टुकड़ों की तुलना में तेजी से पका सकते हैं। उन्हें आधे रास्ते पर खाना पकाने के माध्यम से स्विच करें ताकि आपके सभी मांस को एक ही समय में किया जाए। खाद्यजनित बीमारियों को रोकने के लिए, पकाया हुआ मांस को एक स्वच्छ प्लेट पर रखें और इसे अचार के साथ न दें कि कच्चे चिकन में था।पास्ता सलाद, आलू का सलाद, बेक्ड बीन्स, चिप्स, फलों के सलाद, ग्रील्ड मकई और कोल्स्लो के साथ ग्रील्ड चिकन पैर और जांघों की जोड़ी अच्छी तरह से।