क्या Tempura मेढ़ा है?

Tempura सब्जियां, टोफू या समुद्री भोजन हो सकता है, लेकिन यह हमेशा एक पीला सुनहरा रंग के लिए छिलका और गहरा तला हुआ होता है। शैली और इच्छित परिणाम के आधार पर, टेम्पपुरा कोटिंग काफी हल्का और नाजुक या अधिक मोटा हो सकता है। Tempura पारंपरिक रूप से सूप, अचार और गर्म चावल, साथ ही एक daikon सूई सॉस के साथ सेवा की है। पश्चिम में, यह अक्सर ऐपेटाइज़र के रूप में मेनू पर प्रकट होता है।

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समुद्री खाद्य और सब्जियां

समुद्री भोजन और सब्जियां सहित सामग्री tempura के लिए आधार हैं ये खाद्य पदार्थ विटामिन और खनिजों की एक सरणी प्रदान करते हैं, खासकर यदि आप अपने टेम्पुरा थाली के लिए विभिन्न प्रकार का चयन करते हैं आम tempura सब्जियों प्याज, मशरूम, स्क्वैश, बैंगन, कद्दू और मीठे आलू शामिल हैं आप नर्मि टेम्पलरा बल्लेबाज में तले हुए और तले हुए पा सकते हैं।

द बल्टर

टेमपुरा बल्लेबाज खरोंच से या बल्लेबाज मिश्रण से बनाया जा सकता है। अधिकांश टेम्पपुरा बल्लेबाजों में चावल का आटा, अखिल उद्देश्य आटा, बेकिंग सोडा और नमक का मिश्रण होता है। कुछ व्यंजनों बल्लेबाज को अंडा जोड़ते हैं आप पानी या क्लब सोडा के साथ tempura मिश्रण या सामग्री को जोड़ सकते हैं। आपको अवयवों को हल्के ढंग से मिश्रण करना चाहिए और बल्लेबाज को काफी मोटा होना छोड़ देना चाहिए। Tempura बल्लेबाज पूरी तरह से परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का है और न्यूनतम पोषण प्रदान करता है।

भूनना

दुर्भाग्य से स्वस्थ खाने वालों के लिए, तापपुरा गर्म तेल में गहराई से तली हुई है तेल निरंतर 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर रखा जाना चाहिए। कुल फ्राइंग समय काफी कम है, अक्सर दो से तीन मिनट तक कम होता है। Tempura द्वारा अवशोषित तेल की मात्रा अपने तेल के तापमान और बल्लेबाज की मोटाई पर निर्भर करती है। सही तेल के तापमान को बनाए रखने से आपके तैयार पकवान में कुल वसा कम करें।

कैलोरी और फैट

यदि आप अपने हिस्से को उचित रखते हैं, तो टेम्पुरा की सेवा एक स्वस्थ भोजन का हिस्सा हो सकती है। कैशियों को नियंत्रण में रखने के लिए सशीमी या सुशी के साथ उच्च वसा वाले एपेटाइज़र की जोड़ी करें। एक मध्यम चिंराट जो टेम्पुरा बल्लेबाज के साथ पस्त हो गया है और तली में 60 कैलोरी और 4 ग्राम वसा शामिल है। सही ढंग से पकाए हुए tempura के एक विशिष्ट हिस्से में लगभग 430 कैलोरी होते हैं और 20 ग्राम वसा से थोड़ा कम।