पोषण कैलेंटीरो पत्तियों के लिए तथ्य

कैलान्टो एक पत्तेदार हरी जड़ी बूटी है जो एक तीक्ष्ण स्वाद और अलग सुगंध के साथ है। यह धनिया संयंत्र का एक हिस्सा है, और अक्सर मैक्सिकन, एशियाई और कैरेबियन खाना पकाने में उपयोग किया जाता है किलांटो सबसे किराने की दुकानों में वर्षभर उपलब्ध है, और भोजन के लिए ताजा स्वाद जोड़ने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है अन्य ताजी जड़ी बूटियों की तरह, कैलेंट्रो में कई स्वास्थ्य लाभ हैं

दिन का वीडियो

पोषण तथ्य

कैलेंट्रो वास्तव में कैलोरी और वसा मुक्त है जड़ी बूटी के नौ छिद्र केवल पांच कैलोरी प्रदान करता है। हालांकि, यह एक ही आकार में 1, 350 अंतर्राष्ट्रीय विटामिन ए के इंटरनेशनल यूनिट हैं - जो कि बीटा-कैरोटीन - और 62 माइक्रोग्राम विटामिन के होते हैं। यह विटामिन ए की सिफारिश की दैनिक मात्रा से 27 प्रतिशत है, और 52% अनुशंसित है विटामिन के दैनिक सेवन।

विटामिन के लाभ

विटामिन ए और केट आहार में आवश्यक वसा घुलनशील विटामिन हैं। सामान्य सेल भेदभाव और स्वस्थ दृष्टि के लिए विटामिन ए आवश्यक है। विटामिन के प्राथ्रोम्बिन के उत्पादन में एक भूमिका निभाता है, जो रक्त के थक्के लगाने के लिए जरूरी पदार्थ होता है। अस्थि गठन के लिए विटामिन के भी आवश्यक है। कैलीन्ट्रो को डिश में जोड़ने से इन दोनों महत्वपूर्ण विटामिनों का स्रोत प्राप्त करने का एक आसान तरीका है।

जड़ी-बूटियों के लाभ

कैलान्टो सहित जड़ी बूटी, कैंसर की रोकथाम और अन्य पुरानी बीमारियों में उनकी भूमिका के लिए जाना जाता है। राष्ट्रीय कैंसर संस्थान ने निर्धारित किया है कि कैलेंट्रो कैंसर विरोधी गुणों के साथ जड़ी बूटियों के समूह में से एक है। यह भी निर्धारित किया गया है कि कोलाटेरो के गुणों के पास कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। जड़ी-बूटियों का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि वे भोजन के लिए ताज़ा और पूर्ण स्वाद प्रदान करते हैं, जिससे आप खाना पकाने में कम नमक का उपयोग करने में मदद कर सकते हैं।

कोलांट्रो का उपयोग करने के तरीके

कोलांटो के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करना उन खाद्य पदार्थों के साथ संयोजन करना जितना सरल हो सकता है, जो आप पहले से ही खाते हैं कैलान्टो को कटा कर दिया जा सकता है और एक ताजा और प्रामाणिक स्वाद जोड़ने के लिए बस किसी मेक्सिकन व्यंजन के बारे में जोड़ा जा सकता है। इसका उपयोग साल्सा या गवाकाओल या होममेड पेस्टो या चटनी बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इसे तले हुए अंडे, आलू का सलाद, एक क्सेडाडिल्ला, सूप या सलाद में भी शामिल करने की कोशिश करें।