चो मेन में पोषण

चो मायिन चीनी बैठ-डाउन और ले-आउट रेस्तरां में लोकप्रिय है; आप सोच सकते हैं कि यह आपके आहार योजना में कितनी अच्छी तरह फिट बैठता है चाउ में आम तौर पर नूडल्स सब्जियों के साथ हलचल-तले हुए होते हैं, स्वाद के लिए प्रोटीन और सॉस का एक स्रोत। सटीक पोषण संबंधी जानकारी विशिष्ट नुस्खा पर निर्भर करती है और आप जितनी मात्रा में खाती हैं; यदि आप इसके लिए पूछें तो यह जानकारी ऑनलाइन या रेस्तरां में उपलब्ध हो सकती है

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कैलोरी, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट

चो मायिन नूडल्स का प्रत्येक कप 237 कैलोरी, 26 ग्राम कुल कार्बोहाइड्रेट और 4 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है खाना पकाने के दौरान जोड़ा जाने वाला तेल का प्रत्येक चम्मच 100 से अधिक कैलोरी जोड़ता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट या वसा नहीं होता है आपकी चाउ में सब्जियां छोटी मात्रा में कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन प्रदान करती हैं। बीफ़, पोर्क, चिंराट और चिकन की आपूर्ति प्रति औंस की प्रति औंस 15 से 25 ग्राम प्रोटीन के बारे में है। टोफू प्रोटीन का एक स्रोत भी है

फैट

चो मायिन नूडल्स में प्रति कप 14 ग्राम वसा होता है, और तेल में प्रति चम्मच लगभग 41 ग्राम वसा होता है। ज्यादातर तेल, जैसे कि मूंगफली, तिल या कैनोला, संतृप्त वसा में कम है, जो आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकता है। वसायुक्त मांस और पोर्क और त्वचा के साथ काले मांस चिकन आपके भोजन में संतृप्त वसा का योगदान करते हैं। फलों के दौरान उच्च तापमान के परिणामस्वरूप चो में कुछ ट्रांस वसा हो सकता है। ट्रांस वसा दिल की बीमारी के लिए आपके जोखिम में वृद्धि, और आप अपने सेवन को कम करना चाहिए

सोडियम

अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, चीनी व्यंजन अक्सर सोडियम में सोडियम में अधिक होते हैं क्योंकि मोनोसोडियम ग्लूटामेट, एक स्वाद युक्त योजक और सोया सॉस। चाउ मीन सॉस सोया सॉस पर आधारित हो सकता है, जिसमें 1, 000 मिलीग्राम सोडियम प्रति चम्मच हो सकता है। उच्च सोडियम आहार उच्च रक्तचाप पैदा कर सकता है; स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के यू.एस. डिपार्टमेंट के 2010 के दिशानिर्देशों के मुताबिक, स्वस्थ वयस्कों को प्रतिदिन 2, 300 मिलीग्राम सोडियम नहीं होना चाहिए। अपनी चो में मील की मात्रा को सीमित करने के लिए कम सोयाबीन संस्करण की मांग करें, जो कम सोया सॉस और एमएसजी नहीं है। इसके अलावा, एक बार जब आप अपना भोजन लेते हैं तो मसाले के रूप में अतिरिक्त सोया सॉस जोड़ने से बचें।

अन्य जानकारी

चो मायिन नूडल्स आमतौर पर हृदय-स्वस्थ साबुत अनाज वाले कार्बोहाइड्रेट को परिष्कृत करते हैं, और जैसे, एक कप में केवल 1.8 ग्राम आहार फाइबर है। चाव में अधिक पौष्टिक होता है जब अधिक सब्जियां होती हैं, जो आहार फाइबर में उच्च होती हैं। फाइबर आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है और आपके वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह एक भरने पोषक तत्व है। ब्रोकोली, प्याज, मटर, गाजर और गोभी पोटेशियम, विटामिन ए या विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों में उच्च होते हैं। जब आप चाउ खाते हैं तो भाग नियंत्रण का उपयोग करें; भी किसी भी पक्षों से पोषक तत्वों की गिनती याद रखना कि आप आदेश दे सकते हैं, जैसे कि तला हुआ चावल