स्पेगेटी स्क्वैश बनाम पास्ता का पोषण

यदि आप एक स्वस्थ और निम्न-कार्बोहाइड्रेट पास्ता विकल्प खोज रहे हैं, तो अपने पसंदीदा पास्ता नुस्खा में स्पेगेटी स्क्वैश को प्रतिस्थापित करने का प्रयास करें। इस स्क्वैश का नाम लंबे स्पेगेटी जैसी किस्में से मिलता है, जब आप अपने पके हुए मांस को कांटा के साथ तहकील करते हैं। दोनों गेहूं पास्ता और स्पेगेटी स्क्वैश पोषण लाभ प्रदान करते हैं। अपने पोषण संबंधी प्रोफाइल को समझने से आपको यह चुनने में मदद मिल सकती है कि आपके आहार संबंधी आवश्यकताओं के लिए कौन से विकल्प सबसे उपयुक्त हैं

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कैलोरी

स्पेगेटी स्क्वैश पारंपरिक पास्ता की तुलना में कैलोरी में काफी कम है। पकाया स्पेगेटी स्क्वैश के 1 कप सेवन में 42 कैलोरी हैं, जबकि 1 कप पका हुआ पास्ता में 221 कैलोरी हैं। यदि आप कम-कैलोरी आहार का पालन कर रहे हैं, तो पास्ता के लिए स्पेगेटी स्क्वैश के प्रतिस्थापन पर विचार करें। ऐसा करने से आप प्रति कप 180 कैलोरी बचा सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर का प्रचुर मात्रा में ऊर्जा का मुख्य स्रोत है वे आपके शरीर में ग्लूकोज के रूप में अवशोषित होते हैं, और फिर ऊर्जा में परिवर्तित हो जाते हैं जो शारीरिक और चयापचय कार्यों को ईंधन देते हैं।

पका हुआ पास्ता के एक कप में 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिससे यह उच्च ऊर्जा, फिर भी उच्च कार्बोहाइड्रेट विकल्प बनाते हैं। स्पेगेटी स्क्वैश में 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रति कप होता है यदि आप मधुमेह या कम कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन करते हैं, तो पास्ता से स्पेगेटी स्क्वैश का चयन करने से आपके कार्बोहाइड्रेट सेवन में काफी कमी आ सकती है।

पोषक तत्व

पका हुआ पास्ता का एक कप 8 ग्राम प्रोटीन, 2. फाइबर का 5 ग्राम होता है। प्रोटीन एक आवश्यक macronutrient है जो मांसपेशियों की शक्ति का समर्थन करने में सहायता करता है, जबकि फाइबर आपके पाचन तंत्र का समर्थन करता है।

स्पेगेटी स्क्वैश में एक उच्च पानी की सामग्री है एक कप पका हुआ स्क्वैश में 143 ग्राम पानी है। पानी में उच्च खाद्य पदार्थ आपके दैनिक पानी का सेवन बढ़ा सकते हैं। वे आम तौर पर बहुत कम या कोई पानी की सामग्री वाले खाद्य पदार्थों की तुलना में कैलोरी में कम नहीं होते हैं। स्पेगेटी स्क्वैश भी फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जिसमें 2 ग्राम 1-कप सेवारत है। स्पेगेटी स्क्वैश में बीटा कैरोटीन भी शामिल है, जो आंख और त्वचा की स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाए रखती है और संक्रमण से बचा सकता है।

तैयारी

दोनों पास्ता और स्पेगेटी स्क्वैश तैयार करने के लिए त्वरित और सरल हैं। पास्ता को केवल पानी का एक बर्तन, अपनी पसंद का पास्ता और एक झरनी की आवश्यकता है पास्ता को उबलते पानी में डालिये और आठ से 12 मिनट या जब तक यह चीवी अभी तक फर्म नहीं है, तब पकाएँ।

स्पेगेटी स्क्वैश बनाने के लिए, एक स्क्वाश लम्बी तक आधा करो बीज निकालें, और फिर 30 से 40 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना। एक बार स्क्वैश को शांत करने के लिए काफी शांत हो जाता है, स्पगेटी किस्में बनाने के लिए मांस के माध्यम से कांटा चलाते हैं।

अपने पास्ता या स्पेगेटी स्क्वैश को मारिनारा, पेस्टो या जैतून का तेल के साथ। अपने पोषण को बढ़ाने के लिए पकवान सब्जियां, मांस या पनीर को अपने डिश में जोड़ें।