जैतून पोटेशियम के स्तर

क्योंकि अपने दिल को शक्ति देने सहित महत्वपूर्ण जीवन कार्यों के लिए पोटेशियम आवश्यक है, आपको अपने आहार में खनिज की बहुत जरूरत है जैतून आपको कुछ पोटेशियम देते हैं, हालांकि आपको केवल एक ट्रेस राशि मिल जाएगी। यदि आप बहुत सारे जैतून खाते हैं, तो आप वास्तव में अच्छे से अधिक नुकसान कर सकते हैं। जैतून सोडियम के साथ लोड किया जाता है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए उच्च मात्रा में खतरनाक हो सकता है।

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पोटेशियम

इलेक्ट्रोलाइट्स, जैसे पोटेशियम, आपके शरीर में संतुलन तरल पदार्थ के कार्य। वे यह सुनिश्चित करते हैं कि सभी कोशिकाओं में और आसपास तरल पदार्थ के दबाव हमेशा अनुरूप होते हैं। पोटेशियम कोशिका से सेल तक विद्युत आवेगों को चलाने के लिए अन्य इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ काम करता है। मस्तिष्क संदेश भेजने और अपनी मांसपेशियों को अनुबंध करने की इजाजत देने के लिए यह समारोह आपके हृदय की धड़कन, आवश्यक बनाने के लिए आवश्यक है यहां तक ​​कि आपके चयापचय पोटेशियम पर निर्भर करता है ताकि कुछ एंजाइम सक्रिय हो सकें।

जैतून में पोटेशियम

पका हुआ कैन्ड काले जैतून पोटेशियम में बहुत कम है। एक 3 1/2-औंस भाग, जो लगभग 6 1/2 सुपर विशाल जैतून, 12 जंबो जैतून, 23 बड़े जैतून या 31 छोटे जैतून हैं, 10 मिलीग्राम से कम प्रदान करता है। डिब्बाबंद हरी जैतून के एक समान आकार वाले हिस्से या 37 जैतून के लगभग 40 मिलीग्राम पोटेशियम से थोड़ा अधिक है।

आपके पोटेशियम की ज़रूरत है < चिकित्सा संस्थान के खाद्य और पोषण बोर्ड ने 14 वर्ष की आयु के लोगों की सिफारिश की है और पुराने हर दिन 4, 700 मिलीग्राम पोटेशियम प्राप्त होते हैं। यह सिफारिश लिंग, गर्भावस्था की स्थिति या बुढ़ापे के आधार पर बदलती नहीं है। हालांकि, यदि आप एक महिला हैं जो स्तनपान कर रही है, तो आपको अस्थायी रूप से अपने पोटेशियम सेवन में 5, 100 मिलीग्राम रोज़ाना बढ़ाना होगा। यहां तक ​​कि अगर आपके पास हरे जैतून का सेवारत है, जिसमें अधिक पोटेशियम है, तो आप अभी भी आपकी सिफारिश का 1 प्रतिशत से कम पा सकते हैं।

सोडियम विचार

जैव संरक्षण में मदद करने के लिए एक नमकीन समाधान में कैन्ड किया जाता है। सोडियम का उच्च सेवन आपके पोटेशियम संतुलन को बंद कर सकता है, उच्च रक्तचाप के खतरे को बढ़ा सकता है और अंततः किडनी और हृदय रोग का नेतृत्व कर सकता है। अपने आप को 2, 300 मिलीग्राम सोडियम दैनिक से अधिक नहीं, अमरीकी 2010 के लिए आहार दिशानिर्देश बताता है। यदि आप अपने मुंह में कुछ जैतून खुदाई करने की आदत में हैं, तो संभवतया आप जितना अधिक सोडियम प्राप्त कर रहे हैं के बारे में पता। परिपक्व डिब्बाबंद काले जैतून में प्रति 3 1/2-औंस के हिस्से में 735 मिलीग्राम सोडियम होता है। हरी जैतून के एक ही हिस्से में दोगुने से अधिक राशि है। यह पूरे दिन के लिए लगभग 65 प्रतिशत आपके सोडियम भत्ता है।