अचार और ग्लूटेन

पिकल्स आपके बगीचे के सलाद को संतोषजनक संकट जोड़ सकते हैं या सैंडविच के साथ लहसुन और सिरका के फट प्रदान कर सकते हैं। यदि आप लस के प्रति संवेदनशील होते हैं, तो आपको यह सुनिश्चित किए बिना अपने भोजन में एक अचार या दो जोड़ना नहीं चाहिए, जो यह ककड़ी आधारित भोजन में लस नहीं है। लस के स्पष्ट स्रोतों के विपरीत, जैसे पास्ता और रोटी, कभी-कभी अचार के लिए संभव है कि आप लस घटक युक्त होकर आपको आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

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खुद को एक अचार में न ढूंढें

"लस-फ्री लिविंग" पत्रिका की रिपोर्ट है कि सामान्य रूप से, वाणिज्यिक अचार लस से मुक्त हैं। पत्रिका ने नोट किया है कि हनीज और Vlasic जैसे अचार निर्माताओं ने लूटेबल के रूप में उनकी अचार को लेबल किया है। हेनज, उदाहरण के लिए, सलाह देते हैं कि इसकी अचार और relishes लस मुक्त हैं। यदि आप जो अचार चाहते हैं जिसमें माल्ट सिरका होता है, हालांकि, अचार में ग्लूटेन होते हैं, हफ़पोस्ट स्वस्थ जीवन का नोट करता है। जौ माल्ट सिरका में सामग्री में से एक है, और जौ में लस होता है