रामन नूडल्स और गंभीर बीमारी

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गेहूं से बने त्वरित मिस्ड नूडल्स, मिसो या सोया-स्वादयुक्त शोरबा के साथ परोसा, अधिक पोषक फल के बहिष्कार के लिए खाया जा सकता है और सब्जियों को कॉलेज के छात्रों और अन्य लोगों के आहार में शामिल हैं जिनमें ज्यादातर सस्ते होते हैं, भोजन भरना ऑस्ट्रेलियाई शोधकर्ताओं द्वारा मई 2010 के अध्ययन पर एक न्यू यॉर्क डेली न्यूज की रिपोर्ट में कहा गया है कि ऐसे मितव्ययी आहार प्रथाएं कैंसर, मधुमेह और हृदय रोग जैसे पुराने बीमारियों के खतरे में आपके स्वास्थ्य को रख सकती हैं।

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सोडियम < तत्काल रेमन नूडल्स फाइबर, विटामिन और खनिजों में कम और कार्बोहाइड्रेट में उच्च है। पैकेज आम तौर पर बहुत नमकीन है कि मसाले के साथ पूरा आता है। आहार तथ्यों में एक रोजेन लेबल दिखाया गया है जिसमें दो सर्विंग्स में 1, 562 मिलीग्राम सोडियम या एक पैकेज है। यदि आप एक स्वस्थ वयस्क हैं, तो अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन आपके सोडियम सेवन को प्रतिदिन 1, 500 मिलीग्राम तक सीमित करने की सिफारिश करता है, जो 1 चम्मच से कम के बराबर है। नमक का। अतिरिक्त आहार संबंधी सोडियम के जोखिम में द्रव प्रतिधारण शामिल है, जिससे उच्च रक्तचाप, रक्त वाहिका क्षति और हृदय रोग पैदा हो सकता है।

फैट

दोपहर के भोजन के लिए रामन नूडल्स की सेवारत खाने से 8 ग्राम वसा का सेवन होता है, जिसमें से आधा आहार वसा होता है, आहार संबंधी तथ्यों के अनुसार। भोजन के 36% से अधिक कैलोरी वसा से आते हैं। लेबल पर सेवा के आकार को ध्यान में रखें, जो आधा पैकेज है, जो शायद भूखे कॉलेज के छात्रों और अन्य लोगों के लिए अवास्तविक है जो एक सस्ती भोजन पर भरना चाहते हैं। यदि आप लेबल पर सूचीबद्ध आकार के बजाए एक पूर्ण पैकेज खाते हैं, तो आपकी वसा का सेवन दोगुना हो जाएगा। संतृप्त वसा के प्रभाव में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर शामिल हैं, जो कि आपके धमनियों में वसायुक्त पदार्थ जमा करता है, जिससे पट्टिका के गठन और दिल का दौरा पड़ने का खतरा बढ़ जाता है। वसा वाले उच्च आहार में वजन और मोटापे से भी जोड़ा जाता है, जो मधुमेह और कई प्रकार के कैंसर के लिए आपके जोखिम को बढ़ा सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

रामन नूडल्स अत्यधिक परिष्कृत गेहूं से बनाये गये हैं, जो लगभग 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं और प्रति सेवारत फाइबर का केवल 1 ग्राम प्रदान करते हैं। ऐसे कम फाइबर कार्बोहाइड्रेट को रक्त शर्करा को तेजी से बढ़ाने के लिए सोचा जाता है और आपके शरीर के कोशिकाओं में इंसुलिन प्रतिरोध में योगदान दे सकता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह के विकास की ओर अग्रसर होता है। मई 2008 "क्लिनिकल न्यूट्रिशन के अमेरिकन जर्नल" में प्रकाशित फ्रांसीसी शोधकर्ताओं द्वारा एक अध्ययन में पाया गया कि इन तेजी से अवशोषित आहार कार्बोहाइड्रेट अधिक वजन वाले महिलाओं में पोस्टमेनियोपॉज़ल स्तन कैंसर से जुड़े हैं। उच्च फाइबर साबुत अनाज में समृद्ध आहार टाइप 2 मधुमेह के निचले जोखिम से जुड़े हैं

स्वस्थ विकल्प

रामन नूडल्स को अब भी विविध, पोषण संबंधी खाद्य पदार्थों के आहार में शामिल किया जा सकता है। सोडियम सामग्री को कम करने के लिए, प्रदान किए गए मसाला पैकेट के सभी या हिस्से को त्याग दें और अपने पेंट्री से अजमोद, लहसुन पाउडर या प्याज पाउडर का विकल्प दें।विटामिन और फाइबर युक्त सब्जियां, जैसे कि हरा मटर, गोभी या अजवाइन जोड़ें। अतिरिक्त स्वाद और प्रोटीन दुबला मांस या मछली के बिट्स द्वारा प्रदान किया जा सकता है साथ ही, अपने सूप को समुद्री सब्जियों के साथ छिड़कने का प्रयास करें, जैसे खंभा या ड्यूल ग्रेन्युल, अपनी खनिज सामग्री को बढ़ाने के लिए