जलन इफेग्रस के लिए सुरक्षित भोजन

आपके अम्लीय में जलन आमतौर पर एसिड भाटा से निकलता है, जो तब होता है जब पेट में एसिड खाने के बाद आपके अम्लीय में घूमता है, जिससे जलन होती है और आपके छाती या ऊपरी पेट में असुविधा अक्सर गड़बड़ी के रूप में जाना जाता है किसी भी आवश्यक चिकित्सा उपचार के अलावा, जीवनशैली के उपाय, जैसे धूम्रपान छोड़ना, अपना वजन कम करने और कम वसा वाले भोजन खाने से आपके लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। जबकि 2011 में "प्रकृति की समीक्षा: गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हैपेटोलोजी" रिपोर्ट के अनुसार मोटापे और पुरानी एसिड भाटा के बीच की कड़ी केवल आंशिक रूप से समझी जाती है, जोड़ा पाउंड आपके घुटकी पर दबाव बढ़ा सकता है, लक्षणों को और अधिक होने के कारण। ऐसे खाद्य पदार्थों को बदलें जो सुरक्षित विकल्प के साथ जलन पैदा कर सकते हैं या खराब कर सकते हैं।

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फलों और सब्जियों

यदि आप एसिड भाटा से ग्रस्त हैं, तो मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी आपके फलों और वनस्पति का सेवन बढ़ाने की सिफारिश करती है। वे प्रदान एंटीऑक्सीडेंट आपके लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। हालांकि, ऐसे आइटमों से बचें जो गले के दर्द को बढ़ा सकते हैं, जैसे कि टमाटर उत्पादों और साइट्रस फलों और रस, ब्लूबेरी, स्क्वैश और घंटी मिर्च जैसे कम अम्लीय विकल्प पर ध्यान केंद्रित करते हैं। के रूप में बहुमूल्य विटामिन बी स्रोत, काले पत्तेदार साग जैसे कि काले और पालक, आपके लक्षणों में भी सुधार कर सकते हैं। अधिक फलों और सब्जियां खाने से, जो कम कैलोरी फाइबर स्रोत हैं, भविष्य में भड़क-भड़कने के लिए आपके जोखिम को कम करने में भी आपकी मदद कर सकती हैं।

पूरे अनाज

प्रसंस्करण के दौरान पूरे अनाज की महत्वपूर्ण पोषक तत्व सामग्री नहीं खोई है। नतीजतन, वे अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं जिनमें बी विटामिन और फाइबर शामिल हैं, जो कि परिष्कृत अनाज की तुलना में अधिक है। McKinley स्वास्थ्य केंद्र का कहना है कि एसिड भाटा और ईर्ष्या के प्रबंधन के उद्देश्य से पूरे अनाज आहार के भीतर फिट होते हैं। स्वाभाविक रूप से कम वसा वाले खाद्य पदार्थों के रूप में, वे फैटी, कम पोषक तत्वों के लिए पौष्टिक विकल्प प्रदान करते हैं, जैसे आलू के चिप्स और नाचो पूरे दिन अनाज के सेवन के साथ अपने दिन को कम वसा वाले दूध और जामुन के साथ एक उच्च वसा वाले अंडेलेट के बजाय हैश ब्राउन के साथ, और चिप्स के बजाय हवा-पॉपकॉर्न पर नाश्ता करें। अन्य पौष्टिक साबुत अनाज में क्विनो, ब्राउन चावल, जई और जौ शामिल हैं।

दुबला प्रोटीन स्रोत

प्रोटीन किसी भी स्वस्थ आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, लेकिन वसायुक्त स्रोत निचले एनोफेजल स्पिंचर को आराम कर सकते हैं, जिसके कारण पेट में एसिड की गति कम हो जाती है। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर विश्वविद्यालय बेहतर लक्षणों के लिए वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचने, उच्च वसा वाले मांस और पूरे दूध सहित, की सिफारिश करता है। पौष्टिक, दुबला-प्रोटीन स्रोतों में मछली, त्वचा रहित सफेद मांस की पोल्ट्री, टोफू और फलियां शामिल हैं, जैसे सेम और मसूर स्वस्थ खाना पकाने के तरीके चुनें, जैसे कि घिसना, पकाना और शिकार।

स्वस्थ फैट स्रोत

फैटी जानवरों के उत्पादों में प्रचलित संतृप्त वसा, और कई व्यावसायिक रूप से तैयार बेक किए गए सामान, छड़ी मार्जरीन और तली हुई खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले फैट, सूजन बढ़ा सकते हैं, एनोफेजियल दर्द को बदतर बना सकते हैं।स्वस्थ वसा स्रोतों जैसे जैतून का तेल, नट, बीज और ऐवोकैडो चुनें। सैल्मन, हेरिंग और मैकेरल सहित फैटी मछली, और फ्लैक्ससेड ओमेगा -3 वसा की समृद्ध मात्रा प्रदान करते हैं - स्वस्थ वसा जो कम सूजन की सहायता कर सकते हैं।

सुरक्षित सीजन और सॉस

मसालेदार सॉस और मसाला, जैसे कि काली मिर्च और टकसाल, एनोफेजील ज्वलन को बढ़ सकता है इसके बजाय, सूखा शोरबा जैसे हल्के पदार्थों के साथ अपने भोजन में स्वाद जोड़ें, जैसे अजवायन की पत्ती या मामूली मात्रा में मूंगफली का मक्खन। आप व्यंजनों में पकाया या डिब्बाबंद और सील फलों को भी जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, त्वचा रहित नाशपाती के साथ चिकन स्तनों को सेंकना या साधारण साटय सॉस के लिए टेरियाकी सॉस के साथ थोड़ा सा अखरोट का मक्खन गरम करें। आप कम वसा वाले दूध के साथ क्रीमयुक्त सॉस का उपयोग भी कर सकते हैं।