क्या खाद्य पदार्थ लिथियम हैं?

लिथियम एक प्राकृतिक रूप से होने वाली क्षार धातु है कई खाद्य पदार्थ और पीने के पानी, विशेष रूप से जो नदी के घाटियों और अन्य ताजा स्रोतों से आता है। द्विध्रुवी विकार सहित मनोवैज्ञानिक विकारों वाले रोगियों के मूड को स्थिर करने के लिए डॉक्टरों ने दवा के रूप में लिथियम की उच्च खुराक लिखी है। 2013 में वर्तमान अल्जाइमर रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चलता है कि लिथियम की बहुत कम खुराक संज्ञानात्मक गिरावट को बंद कर सकता है, जैसे अल्जाइमर रोग के साथ क्या होता है डिमेंशिया और अल्जाइमर के लिथियम के साथ इलाज करने पर एक निश्चित सिफारिश करने के लिए और अनुसंधान की आवश्यकता है, और कोई भी अनुशंसित दैनिक भत्ता निर्धारित नहीं किया गया है। हालांकि, कुछ खाद्य पदार्थ, स्वाभाविक रूप से धातु का सेवन और उन स्तरों को बढ़ा सकते हैं जो नकारात्मक पक्ष प्रभाव पैदा करने की संभावना नहीं रखते। अधिकांश खाद्य पदार्थ में मिलीग्राम के मात्र हज़ारवां अंश होते हैं

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पशु स्रोत

पानी से लिथियम क्रस्टेशियंस और मोलस्क में केंद्रित है, और मछली में बहुत छोटी मात्रा में है इसमें चिंराट, लॉबस्टर, कस्तूरी और स्कैलपस शामिल हैं डेयरी, अंडे और मांस में खनिज का पता लगाने में मामूली मात्रा होती है।

सब्जियां

दलहन, जो फलियां हैं और इसमें सूखे मटर और सेम, मसूर, चना और सोयाबीन शामिल हैं, इनमें कुछ सबसे अधिक मात्रा भोजन में उपलब्ध लिथियम है। सामान्य श्रेणी के रूप में सब्जियां, फलियां की तुलना में काफी कम लिथियम होती हैं लेकिन अभी भी एक स्रोत हैं। ताजा सरसों के बीज में समुद्री सब्जी कालीन, नीले मकई और सरसों में लिथियम की मात्रा भी होती है

अनाज और नट्स

अनाज, खासकर गेहूं और चावल के उत्पादों में लिथियम की थोड़ी मात्रा होती है पास्ता, जैसा कि आमतौर पर गेहूं के साथ किया जाता है, इसमें बहुत कम सांद्रता भी होती है। पिस्टाइज़ लिथियम का एक ज्ञात स्रोत है, जैसा कि कॉफी है सूखे फल और बीज में लिथियम की मात्रा बहुत कम है।

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