पूरे दूध की वसा सामग्री क्या है?
विषयसूची:
- दिन का वीडियो
- पूरे दूध प्रसंस्करण
- फैट और पोषक तत्व
- फैट के प्रकार
- विचार> अगर आपको वजन कम करने की ज़रूरत है, तो अपने आहार में पूरी तरह से दूध सहित, आपके कैलोरी सेवन में वृद्धि करने में आपकी सहायता कर सकती है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के मुताबिक, 2 वर्ष की उम्र के छोटे बच्चे स्किम या कम वसा वाले दूध के बजाय पूरे दूध पीना चाहिए। पूरे दूध के दूध से कम वसा वाले पदार्थ के साथ 1 कप कप दूध के साथ 1/4 कप स्किम या 1 प्रतिशत दूध कम करके आसानी से पीने से बदलाव करें। समय के साथ, कम वसा वाले दूध और अधिक से अधिक दूध का उपयोग करें जब तक कि आप स्वाद और क्रीम में अंतर के आदी हो न जाएं।
पूरे दूध की मलाईदार समृद्धि आपको अपने अनाज के कटोरे में डालना चाहती है जब तक कि आप वसा वाले पदार्थ पर विचार नहीं करते। यू.एस.ए. कृषि विभाग के आंकड़ों के मुताबिक, 200 9 में अमेरिकियों ने 2010 में 5 फीसदी कम सारा दूध खरीदा था। पूरे दूध में वसा और कैलोरी खपत में गिरावट में योगदान कर सकते हैं, क्योंकि USDA अनुशंसा करता है कि आप अधिकतर मामलों में पूरे दूध में कम वसा या गैर-फीट दूध चुनें।
दिन का वीडियो
पूरे दूध प्रसंस्करण
अमेरिका में दूध का अधिकांश हिस्सा डेयरी गायों से आता है, हालांकि आप देश के कुछ क्षेत्रों में बकरी का दूध पा सकते हैं। किराने की दुकानों में पूरे दूध खतरनाक बैक्टीरिया को समाप्त करने के लिए डिज़ाइन की गई एक पेस्ट्युरियोजन प्रक्रिया से गुजरती हैं। पूरे दूध राज्य के लिए USDA के मानकों का कहना है कि दूध में कम से कम 3. 25 प्रतिशत दूध वसा होना चाहिए। तुलना में, वसा रहित दूध में दूध की वसा से अपने कैलोरी का 0. 2 प्रतिशत से कम हो जाता है। सभी दूध पास्ताकृत होने से पहले जुदाई की प्रक्रिया से गुजरती हैं। कुछ दूध में विटामिन ए और डी को अपने पोषण लाभ में सुधार करने के लिए जोड़ा गया है।
फैट और पोषक तत्व
यूएसडीए पोषक तत्व डाटाबेस इंगित करता है कि 1 कप विटामिन डी-गढ़वाले पूरे दूध में कुल वसा के 8 ग्राम शामिल हैं, जिनमें लगभग आधा संतृप्त वसा है पूरे दूध में लगभग 48 प्रतिशत कैलोरी वसा से आते हैं। अन्य पोषक तत्वों में 8 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 12 ग्राम स्वाभाविक रूप से होने वाली चीनी, लैक्टोज है। 1-कप सेवारत 276 मिलीग्राम कैल्शियम, 105 मिलीग्राम सोडियम और कुछ बी विटामिन हैं।
फैट के प्रकार
पूरे दूध के 1 कप में वसा की मात्रा से शायद अधिक महत्वपूर्ण दूध में वसा का प्रकार हो सकता है अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन अपने भोजन कैलोरी का सिर्फ 7 प्रतिशत ही संतृप्त वसा का सेवन सीमित करने की सलाह देती है। संतृप्त वसा से पूरे दूध की वसा कैलोरी का 57 प्रतिशत और मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से बाकी है। यदि आप 1, 800 कैलोरी एक दिन में खाते हैं, तो आप संतृप्त वसा से केवल 126 वसा वाले कैलोरी पा सकते हैं, और पूरे दूध के 2 कप उस सीमा से अधिक हो सकते हैं।
