10 स्वास्थ्यप्रद लाल खाद्य पदार्थ

एक नियम के रूप में, भोजन का उज्ज्वल रंग, अधिक पोषण केंद्रित है लाल खाद्य पदार्थों का उज्ज्वल रंग हर काटने में बहुत अधिक पोषण का संकेत देता है। लाल फल और सब्जियां विटामिन और खनिजों में उच्च होती हैं, जो शरीर के लिए कार्बॉइड, वसा और प्रोटीन को उपयोगी ऊर्जा में बदलने में मदद करती हैं। इन खाद्य पदार्थों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव क्षति से डीएनए की रक्षा करते हैं और इसलिए, बीमारी को रोकते हैं। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि अभी भी हजारों पौधों में पाइथेकैमिकल्स, स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले पौधे पदार्थ हैं, जिनकी पहचान नहीं की गई है। फाइटोकेमिकल्स, लाल खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कुछ परिचित लोगों सहित- फ्लेवोनोइड्स, लाइकोपीन और रिवेराट्रोल - उनके स्वास्थ्य लाभों के लिए आंशिक रूप से अध्ययन किया गया है।

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टमाटर

टमाटर एक आस-पास सुपरफ़ूड हैं अकेले खाने, सलाद या सॉस में, वे कम कैलोरी होते हैं और पोषक तत्वों के साथ पैक करते हैं। टमाटर कई आकृतियों, आकारों और किस्मों (और रंगों) में आते हैं। लाल टमाटर में लाइकोपीन के उच्च स्तर होते हैं, बीटा-कैरोटीन के रिश्तेदार, जो एनोफेगस, प्रोस्टेट और पेट के कैंसर से लड़ने में मदद करता है। लाइकोपीन पकाया टमाटर उत्पादों जैसे कि टमाटर और पिज्जा सॉस, और स्टॉज, मिर्च और सूप्स में प्रचुर मात्रा में होता है। टमाटर पोटेशियम में भी समृद्ध है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है इसके अलावा, वे विटामिन सी होते हैं, जो त्वचा अखंडता और प्रतिरक्षा में सहायता करता है।

लाल मिर्च

कच्चे, ग्रील्ड, धमाकेदार या सेबयुक्त, मिर्च के व्यंजनों में स्वाद और रंग जोड़ें। इसमें पोटेशियम का उच्च स्तर होता है, जो पाचन और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है, साथ ही साथ विटामिन ए, जो कि अच्छी दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण है। ये लाल सब्जियां विटामिन सी के साथ घूम रही हैं, जो फिर से, बीमारियों के कारण जीवाणुओं को पोंछने में मदद करता है। गर्म लाल मिर्च कैप्सैसिइन होते हैं, एक फाइटोकिकल जो बैक्टीरिया को अपनी सबसे उल्लेखनीय संपत्ति के माध्यम से लड़ सकता है - गर्मी।

स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी कम कैलोरी हैं और विटामिन सी, पोटेशियम और फोलेट के साथ भरी हुई हैं वर्ल्ड डेंटल वेबसाइट कहती है कि स्ट्रॉबेरी whiten दांत मदद कर सकते हैं बेकिंग सोडा के साथ मिश्रित होने पर स्ट्रॉबेरी में मैलिक एसिड एक प्रभावी दंत क्लीनर है।

सेब

सेब एक और अत्यंत बहुमुखी और पोर्टेबल भोजन है। उन्हें पका में पकाया जा सकता है, सलादों में मिलाया जाता है, दही और अनाज में जोड़ा जाता है, या पूरी तरह से खाया जाता है। एपल्स पेक्टिन में समृद्ध है, एक घुलनशील फाइबर जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल बाँधने में मदद करता है और इसे शरीर से बाहर भेजता है। इस फल में अन्य हृदय-स्वस्थ पदार्थ भी शामिल हैं, जैसे कि फ्लैनोनोइड, जो कि धमनी की दीवारों से मुक्त-कट्टरपंथी क्षति का सामना करना पड़ता है। सेब कई रंगों में आते हैं और सभी पौष्टिक हैं

रेड किडनी सेम

एक लाल भोजन जो तुरंत दिमाग में नहीं आ रहा है, लेकिन अभी भी इस सूची में एक जगह का हकदार है गुर्दा सेम इसमें न केवल बड़ी मात्रा में हृदय-स्वस्थ फाइबर होते हैं, लेकिन जस्ता, जो प्रजनन स्वास्थ्य और घाव भरने का समर्थन करता है।गुर्दा सेम में बी विटामिन भी होते हैं, जो न्यूरोलॉजिकल फ़ंक्शन के लिए महत्वपूर्ण हैं। गुर्दा सेम, जैसे उनके चारे के चचेरे भाई, में पोटेशियम और फोलेट भी होते हैं

तरबूज

टमाटर की तरह, तरबूज में कैंसर से लड़ने वाला लाइकोपीन होता है इसमें विटामिन ए भी होता है और बहुत से विटामिन सी। तरबूज कम कैलोरी होता है और यह मिठाई के रूप में खाया जा सकता है या एक अमीर, मीठे रस में मिश्रित हो सकता है। बीज की किस्में लगभग कहीं भी आनंद लेती हैं।

अनार

अनार बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और हाल के वर्षों में, विभिन्न प्रकार के उत्पादों में सुपरमार्केट में अपना रास्ता मिल गया है - अनार के फल से अनार का रस और अन्य अनार उत्पादों के लिए सब कुछ। अनार अपनी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के लिए ध्यान आकर्षित किया है, लेकिन उनकी सबसे बड़ी संपत्ति उनकी उच्च पोटेशियम सामग्री हो सकती है

क्रैनबेरीज

तीखा क्रैनबेरी विटामिन सी से भर जाता है। आज, सूखे क्रैनबेरी पोर्टेबल स्नैक्स के रैंक में शामिल हो गए हैं और आसानी से पागल और किशमिश के रूप में खरीदा जा सकता है। क्रैनबेरी रस इसकी उच्च अम्लता के लिए उल्लेखनीय है, जो कुछ महिलाओं में खमीर संक्रमण को रोक सकता है।

रास्पबेरी

ताजा रसाबरी 'सबसे बड़ी संपत्ति उनकी उच्च फाइबर सामग्री है रास्पबेरी में पोटेशियम, जस्ता और नियासिन की काफी मात्रा होती है कैंसर से रोका जा सकता है कुछ राशबेरियों के लिए अध्ययन के तहत हैं।

चेरीज़

चेरी का गहरा रंग उनके पोषण संबंधी सामग्री को उजागर करता है इसमें पोटेशियम, कैल्शियम और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। ताजा चेरी के लिए विकल्प, हालांकि कृत्रिम रूप से रंगीन मीठे चेरी से बचें

रेड फूड पावर

लाल रंग के बहुत सारे खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी, कम सोडियम खाद्य पदार्थ हैं। दो अन्य लाल खाद्य पदार्थ जो स्वस्थ हैं, लेकिन कुछ कमियों के कारण "शीर्ष दस" सूची नहीं बनाते हैं, रेड वाइन और दुबला लाल मांस होते हैं।

रेड वाइन में रेवेरेट्रोलोल, फाइटोकैमीम है, जो एक शक्तिशाली, हृदय-स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट प्रतीत होता है यू.एस. कृषि विभाग ने सिफारिश की है कि स्वस्थ महिलाओं को एक दिन में अल्कोहल पेय सेवन होता है, और पुरुषों के लिए, दो दिन में। जबकि वाइन में स्वादिष्ट पदार्थ होते हैं, सामान्य रूप से शराब में स्तन और मौखिक कैंसर सहित कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा बढ़ता है।

लाल लाल मांस लोहे और प्रोटीन से भरा हुआ है, जो इसे एक अच्छा भोजन पसंद बनाते हैं हालांकि लाल मांस का सेवन सीमित होना चाहिए, क्योंकि अति सेवन को कोलन कैंसर से जोड़ दिया गया है।

लाल खाद्य पदार्थ पौधे आधारित आहार के पोषण संबंधी शक्ति का प्रदर्शन करते हैं लाल खाद्य पदार्थों का चयन करते समय, उन फलों, सब्जियों और फलियां जैसे पूरे खाद्य पदार्थों का चयन करें, और उन लाल खाद्य पदार्थों को सीमित करें जो रंगों और प्रसंस्करण के माध्यम से अपने लाल रंग को प्राप्त करते हैं। लाल चिप्स, पैकेज किए गए स्नैक फूड, केक और अन्य खाद्य पदार्थों के लेबल पढ़ें जो अस्वास्थ्यकर लाल दिखाई देते हैं प्रसंस्कृत लाल खाद्य पदार्थों में संभावित हानिकारक पदार्थों के साथ-साथ वसा, चीनी और सोडियम जैसे अन्य अवांछनीय योजक शामिल होने की संभावना है।