क्या आप पान फ्राई स्मोक्ड सैलमोन कर सकते हैं?

स्मोक्ड सैल्मन एक निविदा विनम्रता है जो बहुमुखी है क्योंकि यह स्वादिष्ट है नाश्ते से किसी देर रात के नाश्ते के लिए आप व्यंजन में स्मोक्ड सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं। जिस तरीके से आप अपने मेनू में स्मोक्ड सैल्मन को शामिल कर सकते हैं वह आपकी कल्पना के रूप में असीमित हैं, लेकिन दूसरों की तुलना में इसके बनावट बनाए रखने के लिए कुछ खाना पकाने के तरीकों को अधिक प्रभावी किया जाता है। पॅन फ्राइंग स्मोक्ड सैल्मन एक अच्छा तरीका है जो इसे गर्मी और अपने प्राकृतिक नमकीन मिठास को अपने पिघल-इन-अपनी-मुंह कोमलता को बदलने के बिना बाहर लाया है।

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स्मोक्ड सैल्मन फेक्ट्स

स्मोक्ड सैल्मन कच्चा सैमन है जो नमक पानी में पीस गया था और फिर स्मोक्ड किया गया था। यह लॉक्स से भिन्न होता है, जो बस ब्रंच होता है, हालांकि इन शब्दों को अक्सर एकांतर रूप से उपयोग किया जाता है। हालांकि यह ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च है, जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं, स्मोक्ड सैल्मन को एक सामयिक उपचार के रूप में पेश किया जाना चाहिए। एक 3-औंस सेवारत में केवल 99 कैलोरी होते हैं, लेकिन यह 700 से कम मिलीग्राम सोडियम प्रदान करता है, जो कि बहुत कुछ है। वास्तव में, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन आपके सोडियम सेवन को केवल 1, 500 मिलीग्राम दिन में सीमित करने की सिफारिश करता है, ताकि धूम्रपान करने वाली सैल्मन की सेवा उसमें से लगभग आधा का उपयोग करती है

पैन फ़्राईिंग तथ्यों

पैन फ्राइिंग बहुत ही वही खाना पकाने तकनीक है जैसे सॉसिंग तकनीकी तौर पर, sauté का अर्थ "कूद" होता है और इसका मतलब यह है कि भोजन क्या करता है जब शेफ पैन को हटा देता है और इसे अचानक नियंत्रित गति में ले जाता है जो भोजन को एक इंच या तो हवा में फेंकता है और इसे फ़्लिप करता है। जब फ्राइंग पैन होता है, तो आप खाना को स्पोटुला या कांटा के साथ बदल देते हैं, बजाय इसे चारों ओर फेंकने के बजाय स्मोक्ड सैल्मन दोनों प्रकाश और थोड़ा चिपचिपा है, इसलिए फ्राइंग पैन यह एक प्रामाणिक sauté कोशिश करने के लिए बेहतर है।

प्रक्रिया

स्मोक्ड सैल्मन को तलना करने के लिए, खाना पकाने के बहुत ही अंत में स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में इसे डिश में जोड़ने के लिए आमतौर पर सबसे अच्छा होता है अपने धूम्रपान करने वाले सैल्मन को अपने अंगूठे के पहले भाग के आकार के टुकड़ों में कटाव करें और उन्हें पका के लिए प्याज या क्रीम सॉस के साथ तले हुए अंडे के ऊपर छिड़क दें। सैलमन को उस भोजन से गर्मी को अवशोषित करने दें, जो इसे फ्राइंग पैन के साथ सीधे संपर्क में आने की बजाय लगभग पकाया जाता है। यदि आप अपने आप से तलने हुए पैन को पैन करना पड़ता है, तो थोड़ा सा जैतून का तेल या सफेद वाइन को कड़ाही के तल में रख दें ताकि उसे चिपकाने या सूखने से बचा जाए।

चेतावनियाँ

धूम्रपान की प्रक्रिया से पहले से ही धूम्रपान से पहले सूख गया इसे बहुत अधिक तापमान में बहुत लंबा खाना पकाने से इसे और अधिक सूखा भी सकता है। चूंकि यह सूख जाता है जब सामन को चबाना मुश्किल होता है, उसमें तलने वाले पैन से दूर नहीं चलना चाहिए जिसमें उसमें सामन होता है। यदि धुएं सेमोन को बहुत अंधेरा या किनारों पर घुमावना शुरू होता है, तो यह सूखना शुरू हो रहा है।