जो आपको अधिक ऊर्जा, मांस या सब्जियां देता है?

आप कैलोरी को वजन-हानि आहार के भाग के रूप में समझ सकते हैं बिना कैलोरी क्या है और यह कैसे काम करता है यह पूरी तरह से समझने के बिना। कैलोरी ऊर्जा की एक इकाई है शुद्ध पानी के तापमान 1 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाने के लिए 1 "बड़ी कैलोरी" लेता है। खाद्य कैलोरी बड़े कैलोरी में मापा जाता है। आपके खाने वाले प्रत्येक कैलोरी में आपके शरीर के लिए ऊर्जा-उत्पादन क्षमता है। उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थ कम-कैलोरी खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं आपका शरीर किसी अतिरिक्त कैलोरी को वसा के रूप में उपभोग करता है

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कैलोरी

किसी भी प्रकार के मांस में लगभग किसी भी प्रकार की सब्जियों की तुलना में अधिक कैलोरी है, जब तक कि सेवा के आकार का वजन उसी पर होता है इसका मतलब यह है कि यदि आप वज़न के हिसाब से एक ही राशि खाते हैं, तो आपको अधिक ऊर्जा मिलेगी - या कैलोरी - मांस खाने से आप सब्जियां खाने से नहीं करेंगे उदाहरण के लिए, दुबला sirloin स्टीक की एक 3-औंस सेवारत 180 कैलोरी है, जबकि 3-औंस हरी पत्ती सलाद की सेवा केवल 13 कैलोरी है।

प्रोटीन

मांस में कैलोरी प्रोटीन और वसा से आते हैं, जबकि सब्जियों में आमतौर पर प्रोटीन और वसा नहीं होता है। प्रोटीन में 4 ग्राम प्रति कैलोरी होता है। 3 औंस, सरिलिन स्टेक के 85 ग्राम हिस्से में 25 ग्राम प्रोटीन या प्रोटीन से 100 कैलोरी हैं। लेटिष के समान सेवारत आकार में 1 ग्राम प्रोटीन है, जिसमें 4 कैलोरी उपलब्ध हैं। आपके शरीर को टूटने और पचाने के लिए प्रोटीन के लिए समय लगता है, संभावित रूप से आप फुलर को अब तक महसूस कर सकते हैं।

फैट

सरिलिन स्टेक का एक दुबला, 3 औंस का टुकड़ा 8. 2 ग्राम वसा है, जिसमें 3 ग्राम अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा भी शामिल है। फैट में 9 ग्राम प्रति कैलोरी होता है, जिससे आपके शरीर के लिए ईंधन का सबसे ऊर्जा स्रोत बन जाता है। आप स्विस स्कीक के 3 औंस खाने से वसा से 80 कैलोरी प्राप्त करेंगे। लेटिष के समान आकार वाले आकार में वज़न के शून्य ग्राम की पेशकश होती है, इस ईंधन स्रोत से लगभग कोई ऊर्जा नहीं होती है।

कार्बोहाइड्रेट

मांस में कार्बोहाइड्रेट नहीं है, जबकि अधिकांश वनस्पति कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं। कार्बोहाइड्रेट में प्रति ग्राम 4 कैलोरी होते हैं। आपका शरीर कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा का मुख्य स्रोत के रूप में उपयोग करने के लिए पसंद करता है, जैसा कि मेयोक्लिनिक द्वारा समझाया गया है कॉम। सलाद की एक 3-औंस सेवा कार्बोहाइड्रेट से लगभग 10 कैलोरी प्रदान करता है। स्टार्चियर सब्जियों में अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं उदाहरण के लिए, बेक किए गए आलू के 3 औंस वाले हिस्से में 79 कैलोरी और 18 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं।

सुझाव

क्योंकि मांस सब्जियों की तुलना में अधिक कैलोरी रूप से घने है, क्योंकि मांस का 3-औंस हिस्सा कम भोजन की तरह दिखता है लेकिन लगभग किसी भी सब्जी के 3-औंस हिस्से की तुलना में अधिक कैलोरी है सब्जियों की एक बड़ी सेवा जो एक कमजोर 3-औंस के साथ भोजन के लिए दुबला मांस का सेवारत करती है जो कि कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन से आहार फाइबर और आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ ऊर्जा प्रदान करती है।एक संतुलित भोजन के लिए तेलों से फल, साबुत अनाज और स्वस्थ वसा जोड़ें, जैसा कि हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के स्वस्थ भोजन प्लेट द्वारा स्पष्ट किया गया है।