क्या पनीर का सूजन का कारण है?

खाने की चीज़ें पनीर एक परेशान पेट, खराब पाचन, गैस या कुछ मामलों में, सूजन का कारण हो सकता है। पनीर में लैक्टोज, दूध उत्पादों में पाए जाने वाली एक प्राकृतिक चीनी है, जो कुछ लोगों को पचाने में मुश्किल हो सकती है, जिससे सूजन आ सकती है। पनीर खाने के बाद भी सूजन आ सकती है यदि आपके पास चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम है जबकि सूजन एक लक्षण नहीं है, खाने की चीज भी दूध एलर्जी के साथ उन प्रभावित कर सकता है

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लैक्टोज़ असहिष्णुता

लैक्टोज असहिष्णुता के परिणाम तब होते हैं जब शरीर में लैक्टोज को पचाने के लिए अपर्याप्त लैक्टोज, एंजाइम का उत्पादन होता है, या जब शरीर में लैक्टोज अवशोषित करने में समस्या होती है दोनों मामलों में, यह अपचलित लैक्टोज की ओर जाता है, जिससे दर्द, दस्त, गैस और सूजन हो सकती है। डॉक्टर द्वारा एक शारीरिक परीक्षा, पेट की सूजन और कोमलता और दर्द के परीक्षण के लिए, लैक्टोज असहिष्णुता का निदान करना आवश्यक है। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हो, तो गैर-डेयरी पनीर के विकल्प खाने या केवल कठिन पनीर खाने पर विचार करें, जैसे परमेसन, शेडर या स्विस, क्योंकि इसमें थोड़ा लैक्टोज होता है।

चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम

चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम कब्ज, दस्त, गैस, दर्द और थकान और सूजन की ओर जाता है। उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे पनीर आईबीएस के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। जबकि आईबीएस बीमारी से पैदा हो सकता है, यह भी अक्सर एक पुरानी स्थिति है, इसलिए उच्च वसा वाले चीज से बचने के लिए लक्षणों से बचने के लिए महत्वपूर्ण है। यदि आप अपने आहार में पनीर को शामिल करना चाहिए, तो कम वसा वाले विकल्पों की तलाश करें, जो कि किण्वित या सुसंस्कृत हो, जैसे दही चीज या कॉटेज पनीर संवर्धित चीज आपके आंत्र को कम कर देते हैं और कम वसायुक्त पदार्थ आईबीएस के लक्षणों जैसे टपकाव की संभावना कम है।

दूध एलर्जी

दूध की एलर्जी, खासकर गाय के दूध के लिए, शिशुओं और छोटे बच्चों में अधिक आम है, हालांकि यह वयस्कों को भी प्रभावित कर सकती है एलर्जी के लक्षण हल्के से गंभीर हो सकते हैं, छत्ते के रूप में प्रकट हो सकते हैं या चरम मामलों में, एनाफिलेक्टिक शॉक हालत का निदान करने के लिए एक रक्त परीक्षण की आवश्यकता होती है, और जबकि अधिकांश बच्चे दूध एलर्जी से आगे बढ़ते हैं, कुछ मामलों में यह वयस्कता में बनी रहती है लैक्टोज असहिष्णुता के विपरीत, एक दूध की एलर्जी दूध के प्रति प्रतिरक्षा प्रणाली की अधिकता के कारण होती है, न कि प्राकृतिक चीनी को पचाने में असमर्थता। ब्लोटिंग आमतौर पर एक दूध एलर्जी का लक्षण नहीं है यदि आपको लगता है कि आपके पास दूध एलर्जी है, तो एलर्जी परीक्षण प्राप्त करें और पनीर और अन्य दूध उत्पादों से निदान करें जब तक कि निदान की पुष्टि न हो जाए।

अन्य संभावित कारणों

जबकि कई लोगों को पचाने के लिए पनीर मुश्किल हो सकता है, सिर्फ पनीर के अलावा आपके आहार में सूजन के अन्य कारणों की तलाश करें कुछ मामलों में, अन्य खाद्य असहिष्णुता या आईबीएस ट्रिगर से ब्लोटिंग का कारण हो सकता है, इसलिए पनीर प्राथमिक अपराधी नहीं हो सकता है सुनिश्चित करने के लिए, अपने नियमित आहार से पनीर को समाप्त करने के लिए यह देखने के लिए कि क्या स्थिति में सुधार होता है।यदि ऐसा नहीं होता है, तो जांच लें कि आपके पास कोई अन्य खाना असहिष्णुता नहीं है और यह कि आपका आहार आहार फाइबर में अधिक है आहार फाइबर में एक आहार उच्च आईबीएस के लक्षणों को कम कर सकता है और अपने पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन के मार्ग को धीमा कर सकता है, जिससे आपके शरीर को बेहतर अवशोषण के लिए खाद्य पदार्थों को तोड़ने का अधिक समय मिलता है।