क्या रोटी खाने से आपको भूख लगी है?
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- ग्लाइसेमिक इंडेक्स < चीनी, स्टार्च और फाइबर कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों का आधार प्रदान करते हैं। फाइबर कार्बोहाइड्रेट का एकमात्र प्रकार है जो आपका शरीर चीनी में परिवर्तित नहीं कर सकता है। आपका शरीर अन्य कार्बोहाइड्रेट को चर दर पर टूटता है ग्लाइसेमिक इंडेक्स, आपके रक्त प्रवाह में ग्लूकोज की मात्रा को कितनी तेजी से बढ़ाता है, इस बारे में खाद्य पदार्थों में शुमार है साक्ष्य बताते हैं कि हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मुताबिक उच्च रैंकिंग वाले खाद्य पदार्थों में हृदय रोग, वजन घटाने और मधुमेह के खतरे को बढ़ सकता है।
- रक्त में ग्लूकोज के स्तर में तेजी से बढ़ने वाले खाद्य पदार्थों में भी भूख बढ़ सकती है। कम कार्ब आहार के समर्थकों का मानना है कि जिन खाद्य पदार्थों से रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि हो सकती है, उनमें से इंसुलिन के स्तरों में वृद्धि की वजह से भूख में वृद्धि होती है। 70 से ऊपर ग्लाइसेमिक इंडेक्स रैंकिंग वाले खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा के स्तर पर सबसे ज्यादा प्रभाव डालते हैं। कम कार्ब आहार के पीछे के आधार को साबित करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है, जिसमें कुछ खाद्य पदार्थ भूख की आपकी भावनाओं को प्रभावित कर सकते हैं।
- आपका शरीर जल्दी से सादे सफेद रोटी को ग्लूकोज में बदल देता है, जिससे यह भोजन 70 से अधिक की एक ग्लिसमिक इंडेक्स रैंकिंग देता है। हालांकि संसाधित भोजन, जैसे कि सफेद रोटी, भूख में वृद्धि का कारण हो सकता है , पूरे अनाज धीरे धीरे पचाने जाते हैं, जिससे आप पूरे समय तक महसूस कर सकते हैं। पूरे अनाज ब्रेड अनाज के चोकर और जीवाणु होते हैं, उन्हें अधिक फाइबर प्रदान करते हैं और उन्हें धीमी गति से पचाने के लिए करते हैं
- अपने आहार में अचानक या अत्यधिक परिवर्तन करने से पहले अपने चिकित्सक से बात करें, खासकर यदि आपके पास मधुमेह या हाइपोग्लाइसीमिया है यद्यपि सफेद रोटी भूख में वृद्धि हो सकती है, पूरे अनाज स्वस्थ पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो एक संतुलित आहार को पूरा करने में सहायता करते हैं। हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ ने आपके आहार में पूरे अनाज ब्रेड का उपभोग करके अच्छे कार्बोहाइड्रेट को जोड़ने की सिफारिश की है जो लेबल पर पहले घटक के रूप में पूरे गेहूं या किसी अन्य पूरे अनाज को सूचीबद्ध करता है।
आपके शरीर को कार्बोहाइड्रेट को ऊर्जा प्रदान करने की आवश्यकता होती है, हालांकि कार्बोहाइड्रेट की कुछ किस्मों में भूख में वृद्धि हो सकती है। फाइबर को छोड़कर सभी कार्बोहाइड्रेट, आपके रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करते हैं। ग्लाइसेमिक इंडेक्स रेटिंग प्रदान करता है जो दर्शाता है कि निश्चित रूप से कुछ खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित करते हैं उच्च ग्लिसेमिक रेटिंग वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि रोटी, कम ग्लिसेमिक रेटिंग वाले खाद्य पदार्थों से आपको भूख लगाना पड़ सकता है
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ग्लाइसेमिक इंडेक्स < चीनी, स्टार्च और फाइबर कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों का आधार प्रदान करते हैं। फाइबर कार्बोहाइड्रेट का एकमात्र प्रकार है जो आपका शरीर चीनी में परिवर्तित नहीं कर सकता है। आपका शरीर अन्य कार्बोहाइड्रेट को चर दर पर टूटता है ग्लाइसेमिक इंडेक्स, आपके रक्त प्रवाह में ग्लूकोज की मात्रा को कितनी तेजी से बढ़ाता है, इस बारे में खाद्य पदार्थों में शुमार है साक्ष्य बताते हैं कि हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के मुताबिक उच्च रैंकिंग वाले खाद्य पदार्थों में हृदय रोग, वजन घटाने और मधुमेह के खतरे को बढ़ सकता है।
भूख नियंत्रणरक्त में ग्लूकोज के स्तर में तेजी से बढ़ने वाले खाद्य पदार्थों में भी भूख बढ़ सकती है। कम कार्ब आहार के समर्थकों का मानना है कि जिन खाद्य पदार्थों से रक्त शर्करा के स्तर में तेजी से वृद्धि हो सकती है, उनमें से इंसुलिन के स्तरों में वृद्धि की वजह से भूख में वृद्धि होती है। 70 से ऊपर ग्लाइसेमिक इंडेक्स रैंकिंग वाले खाद्य पदार्थ आपके रक्त शर्करा के स्तर पर सबसे ज्यादा प्रभाव डालते हैं। कम कार्ब आहार के पीछे के आधार को साबित करने के लिए अधिक शोध आवश्यक है, जिसमें कुछ खाद्य पदार्थ भूख की आपकी भावनाओं को प्रभावित कर सकते हैं।
रोटीआपका शरीर जल्दी से सादे सफेद रोटी को ग्लूकोज में बदल देता है, जिससे यह भोजन 70 से अधिक की एक ग्लिसमिक इंडेक्स रैंकिंग देता है। हालांकि संसाधित भोजन, जैसे कि सफेद रोटी, भूख में वृद्धि का कारण हो सकता है, पूरे अनाज धीरे धीरे पचाने जाते हैं, जिससे आप पूरे समय तक महसूस कर सकते हैं। पूरे अनाज ब्रेड अनाज के चोकर और जीवाणु होते हैं, उन्हें अधिक फाइबर प्रदान करते हैं और उन्हें धीमी गति से पचाने के लिए करते हैं
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