पंपरनिकल ब्रेड क्या आपको फैट करता है?

जनवरी 2010 सीबीएस न्यूज़ की रिपोर्ट के मुताबिक, 1 9 00 से अधिक अमेरिकी संयुक्त राज्य की आबादी के दो-तिहाई हिस्से के लिए अधिक वजन वाले हैं। यदि आप उनमें से हैं, तो जानें कि किस खाद्य पदार्थ को आपके वजन पर फायदेमंद या हानिकारक प्रभाव पड़ता है, वह आपको बुद्धिमान विकल्प बनाने के लिए प्रेरणा दे सकता है। पोम्परनिकल रोटी, जर्मनी से ली गई एक गहरी, भारी सूक्ष्म मीठी रोटी, वजन घटाने के अनुकूल आहार के अनुरूप हो सकती है यदि आप इसे सही तरीके से देखते हैं सर्वश्रेष्ठ वजन प्रबंधन परिणामों के लिए, अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से मार्गदर्शन प्राप्त करें

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मिथक

पंपरनिक, सभी ब्रेड की तरह, एक स्टार्चयुक्त भोजन है वेट-कंट्रोल सूचना नेटवर्क के अनुसार, एक आम गलतफहमी यह है कि स्टार्चयुक्त भोजन मोटा होना है और आप वजन घटाने की प्रक्रिया के दौरान उनसे बचना चाहिए। कई स्टार्च युक्त खाद्य पदार्थ वसा और कैलोरी में कम होते हैं, हालांकि, और पोषक तत्वों के मूल्यवान स्रोत हैं। वे आपके शरीर के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं।

लाभ

पारंपरिक पंपरनिकल रोटी मोटे राई के भोजन और राई के आटे के साथ बनाई गई पूरी अनाज की रोटी है। फाइबर के समृद्ध खाद्य पदार्थ के रूप में, साबुत अनाज आपको कम कैलोरी पर फुलर महसूस करने और भोजन के बीच लंबे समय तक रहने के लिए अनुमति देता है। पम्परनिकल ब्रेड में भी कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स या आपके रक्त में शर्करा पर प्रभाव पड़ता है कम ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ भी भूख नियंत्रण को बढ़ावा देते हैं और अति खामियों, टाइप 2 मधुमेह और मोटापे से बचा सकते हैं पंपरनिकल ब्रेड का एक टुकड़ा लगभग 80 कैलोरी है - एक सेब में पाया गया राशि - 2. फाइबर का 1 ग्राम और प्रोटीन के 3 ग्राम।

जोखिम

किसी भी भोजन से अधिक वजन से वजन कम हो सकता है और ब्रेड और अन्य स्टार्च की तैयारी उच्च वसा वाले पदार्थ, जैसे कि मक्खन, अस्थिर वसा और कैलोरी की भारी मात्रा में जोड़ सकते हैं, जिससे आपके कैलोरी की जरूरतों के भीतर रहना मुश्किल हो जाता है। क्योंकि ब्रेड सामग्री में काफी भिन्नता है, पमपरनिकल रोटी में एक पाव रोटी में मुख्य रूप से पूरे अनाज और भरपूर मात्रा में पोषक तत्व शामिल हो सकते हैं, जबकि निकट का ब्रांड परिष्कृत अनाज पर आधारित होता है, जैसे गेहूं का आटा। रिफाइंड अनाज उत्पादों के लिए एक उच्च ग्लिसेमिक प्रभाव और कम फाइबर होते हैं।

सुझाव

कार्बोहाइड्रेट, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ या कैलोरी को गंभीर रूप से प्रतिबंधित करने के बजाय, आपको संतुलित, पौष्टिक आहार के माध्यम से क्रमिक, स्थिर वजन घटाने के लिए लक्ष्य रखना चाहिए। स्वस्थ भोजन सब्जियां, फल, साबुत अनाज, कम वसा वाले दूध, मछली और सेम जैसे दुबला प्रोटीन स्रोत, और नट और बीज जैसे स्वस्थ वसा वाले स्रोतों पर जोर देती हैं। परिष्कृत अनाज और सोडियम में उच्च भोजन, शक्कर, कोलेस्ट्रॉल और अस्वास्थ्यकर वसा जोड़ा। यदि आप पंपरनिकल रोटी का आनंद लें, तो पूरे अनाज पर आधारित किस्मों का चयन करें और संतुलित भोजन के भाग के रूप में 1 से 2 स्लाइड्स जैसे उचित भाग के आकारों पर चिपकाएं। पनीर, मेयोनेज़ या मक्खन के साथ शीर्ष रोटी की बजाए, जैतून का तेल का पता लगाने, दिल का स्वस्थ वसा स्रोत या टमाटर, पालक, स्प्राउट्स और सरसों जैसे कम कैलोरी टॉपिंग का उपयोग करें।