यदि आपके पास गठिया से बचने के लिए खाद्य पदार्थ हैं

गठिया के सामान्य रूपों में गठिया शामिल हैं, जो जोड़ों पर पहनने और आंसू के कारण होते हैं; रुमेटीइड गठिया, एक स्वत: प्रतिरक्षी रोग जिसमें शरीर अपने जोड़ों पर हमला करता है; और गाउट, शरीर में यूरिक एसिड के निर्माण के कारण होता है। आपके गठिया के प्रकार के बावजूद, सूजन को बढ़ने वाले खाद्य पदार्थों को वापस कटाया या नष्ट कर सकते हैं जिससे दर्द और सूजन कम हो सकती है।

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उच्च कैलोरी फूड्स < आर्थ्राइटिस फाउंडेशन के अनुसार, मोटापा सीधे गठिया से जुड़ा हुआ है, खासकर घुटनों की। अतिरिक्त वजन का प्रत्येक पाउंड आपके घुटनों पर 4 पाउंड अतिरिक्त तनाव डालता है और वसा ही रसायन बनाता है जो सूजन को बढ़ सकता है, जो यह बताता है कि मोटे लोगों को हाथों में गठिया का अधिक खतरा होता है। आर्थ्राइटिस फाउंडेशन का कहना है कि मोटापा भी रुमेटीइड गठिया और गाउट से जुड़ा हुआ है। वसा और शर्करा से भरी हुई खाद्य पदार्थों पर वापस कटाई, विशेष रूप से खाली कैलोरी जैसे सोडा या खाद्य पदार्थ जो आप को पेट भरने के लिए प्रेरित करते हैं, पाउंड बंद छील में मदद कर सकते हैं।

उच्च तापमान पर पकाए गए खाद्य पदार्थ

उन्नत ग्लासीकरण अंत-उत्पाद या आयु, कई पदार्थों में मौजूद पदार्थ होते हैं, खासकर उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और फ्राइड, ग्रील्ड, माइक्रोवेव या बेक किया हुआ यद्यपि आयु वर्ग के साथ भरे खाद्य पदार्थ गठिया से सीधे जुड़े नहीं हुए हैं, हालांकि उन पर काटने से लड़ने में मदद मिल सकती है, माउंट सिनाई स्कूल ऑफ मेडिसिन के शोधकर्ताओं की रिपोर्ट करें। "अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन के जर्नल" में एक लेख में, शोधकर्ताओं ने कहा कि आप अधिक मछली, सब्जियां, फलों, अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों और कम मीट और उच्च वसा वाले डेयरी खाद्य पदार्थ खाने से उम्र में कटौती कर सकते हैं। आप कम तापमान पर या नम-गर्मी के तरीकों से खाद्य पदार्थ पकाने, या एसिड-आधारित नारियल में खड़ी मीट, पका रही या फ्राइंग से पहले खाना पकाने के लिए भी कर सकते हैं।

खाद्य संवेदनशीलता

लस की संवेदनशीलता के कारण विभिन्न प्रकार के लक्षण पैदा हो सकते हैं, जिसमें दर्द का दर्द भी शामिल है। रुमेटीय गठिया वाले कुछ लोगों ने बताया है कि आलू या मिर्च की मिर्च जैसे गठिया के लक्षणों में डेरेरी खाद्य पदार्थ, खट्टे फलों या पौधों के बढ़ते लक्षण आर्थरिटिस फाउंडेशन की रिपोर्ट में थोड़ा सा विज्ञान है, लेकिन "गट" में दर्ज एक 2006 के अध्ययन ने पाया कि कई संधिशोथ वाले गठिया रोगियों ने डेयरी, सोया, कॉड, पोर्क, अंडे और अनाज सहित खाद्य पदार्थों में एंटीबॉडी का स्तर बढ़ा है। शोधकर्ताओं ने अनुमान लगाया है कि खाद्य संवेदनशीलता रुमेटीय गठिया में स्वत: प्रतिरक्षी प्रतिक्रिया बढ़ सकती हैं।

हाई-प्यूराईन फूड्स और अल्कोहल

यदि गाउट समस्या है, तो पुरीओं में उच्च खाद्य पदार्थों में कटौती करें क्योंकि इससे यूरिक एसिड में वृद्धि हो जाती है। उच्च-प्यूरिन खाद्य पदार्थों में एन्क्विविज, शतावरी, अंग मीट, हेरिंग, मैकेरल, सार्डिन, स्कैलप्स और सूखे सेम और मटर शामिल हैं।नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के मुताबिक शराब भी यूरिक एसिड बढ़ा सकता है।