शहद और पोटेशियम

संयुक्त राज्य में कम से कम 2 प्रतिशत वयस्क पोटेशियम को नियमित रूप से मिलता है," द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन "में प्रकाशित एक 2012 के अध्ययन की सूचना दी। पर्याप्त पोटेशियम आवश्यक है आपके शरीर को उचित तंत्रिका और मांसपेशीय तंत्र के कार्य को बनाए रखने के लिए। पोटेशियम की कमी वाले आहार से ऑस्टियोपोरोसिस, हाई ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक और किडनी रोग का खतरा बढ़ सकता है। जबकि कई पदार्थ - शहद सहित - पोटेशियम होता है, सभी एक अच्छा स्रोत नहीं होते हैं खनिज का। <99 ->

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पोटेशियम सामग्री

अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, 1 चम्मच शहद की सेवा में 11 मिलीग्राम पोटेशियम होता है स्वस्थ वयस्कों को प्रत्येक दिन 4, 700 मिलीग्राम पोटेशियम और 1 चम्मच शहद की मात्रा की आवश्यकता होती है डी आपूर्ति केवल 0. 0 प्रतिशत इस आवश्यकता का चूंकि शहद पोटेशियम की अनुशंसित दैनिक भत्ते के कम से कम 10 प्रतिशत नहीं प्रदान करता है, यू.एस. खाद्य और औषधि प्रशासन के दिशानिर्देश यह निर्दिष्ट करते हैं कि यह एक अच्छा पोटेशियम स्रोत नहीं माना जा सकता है।

अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना

शहद में एक 1-बड़ा चमचा जमीन के 1 चम्मच सूख दालचीनी, एक मसास्किन अंगूर, चिकन शोरबा या शोरबा के एक घन या 1 तैयार कॉफी विकल्प का तरल औंस मेयोनेज़, पका हुआ चावल नूडल्स, मक्खन, जैतून और वनस्पति तेल जैसे कि जैतून, तिल या सूरजमुखी के तेल में खाने से शहद की तुलना में कम पोटेशियम होता है। उन खाद्य पदार्थों के लिए जो प्रति सेवारत पोटेशियम के आरडीए के 10 प्रतिशत या उससे अधिक की आपूर्ति करते हैं, बेक किए गए आलू, पेन्डून रस, किशमिश, टमाटर का रस, सूखे खुबानी या सोयाबीन या लीमा सेम जैसे बीन्स का चयन करें।

सोडियम और पोटेशियम

पोटेशियम से शहद जैसे खाद्य पदार्थों से प्राप्त अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, अपने सोडियम सेवन को नियंत्रित करें। आपके शरीर में, इन दो खनिजों का स्तर जुड़ा होता है: आपके खून में अधिक सोडियम, आपके पोटेशियम से अधिक पोषण होता है। सोडियम में उच्च आहार उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। इसके विपरीत, अधिक पोटेशियम खाने से आपके शरीर की सोडियम एकाग्रता कम होती है। अपने आप को 2, 300 मिलीग्राम सोडियम रोज़ को सीमित करने की कोशिश करें और अपने नियमित भोजन में अधिक उच्च-पोटेशियम पदार्थों को शामिल करें।

विशेषज्ञ अंतर्दृष्टि

हालांकि शहद में एक छोटी मात्रा में आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं, इसके कैलोरी का सेवन मुख्य रूप से साधारण शर्करा द्वारा प्रदान किया जाता है। USDA ने सिफारिश की है कि शहद जैसे समृद्ध साधारण चीनी स्रोतों के अपने सेवन को सीमित करना जितना संभव हो, क्योंकि वे अपने आहार में कैलोरी जोड़ते हैं, बिना किसी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को जोड़ते हैं। शहद को केवल कभी-कभी और संयम में लें; जब भी आप कर सकते हैं, बिना शहद के बिना भोजन का उपभोग करना सीखना