कैसे एक Pyrex ग्लास ट्यूब में रोटी को सेंकना

पिरेक्स बेक एक राउंड एक विशेष ब्रेड बेकिंग पैन था, जिसे 1 9 70 के दशक में कॉर्निंग ग्लास द्वारा निर्मित किया गया था। इसमें टेम्पर्ड ग्लास के एक बेलनाकार ट्यूब शामिल हैं, जिसमें क्रोमाल्ड वायर रैक होता है, जिससे ओवन में और काउंटर पर स्थिर रहता है। सेंकना में पकाया हुआ रोटी एक गोल पूरी तरह से गोल स्लाइस, एक सहमत नवीनता बनाया, और सभी के चारों ओर एक रोटी भर में एक उत्कृष्ट परत दिया।

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चरण 1

रोटी आटा का एक या 1 1/2 एलबी बैच तैयार करें, अपने पसंदीदा नुस्खा का उपयोग कर। यदि आपका नुस्खा पाउंड में अपनी उपज नहीं दे रहा है, तो रसोई स्केल का उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से, एक बेकरी या सुपरमार्केट से ब्रेड आटा खरीदते हैं।

चरण 2

मक्खन में लेपित या छोटा करने वाले मोम पेपर के एक टुकड़े के साथ एक गोल की ट्यूब सेंकना के अंदर चूसो। यह पारदर्शी है, इसलिए आपको पता चल जाएगा कि क्या आपने कोई स्पॉट याद किया है

चरण 3

रोल या अपनी रोटी आटा को एक आयताकार में पैठ दें और फिर इसे रोल करें, प्रत्येक आधा मोड़ के बाद किनारे पर सील करें आखिरी किनारे को मजबूती से आटा में दबाकर दबाएं, और छिद्र बंद करो।

चरण 4

मोम पेपर का एक टुकड़ा लगभग 2 फीट लंबी फाड़ो, और इसे तंगों में लंबाई में गुना करें पेपर प्लेस करें ताकि यह एक छोर पर गुना कागज के शेष के साथ, ट्यूब की लंबाई चला सके।

चरण 5

पेपर पर आटा डाल कर और जब तक यह केंद्र तक नहीं पहुंचता तब तक ट्यूब में इसे स्लाइड करें। ट्यूब रोल करें, और कागज को हटा दें। रोटी के छोर को पीसकर, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ट्यूब के छोर को कवर करें।

चरण 6

दोगुनी होने तक आटा उबाए। यह लंबाई से अधिक खड़ी रूप से विस्तारित होगा। एक बार आटा एक इंच के अंत के भीतर है, यह सेंकना करने के लिए तैयार है।

चरण 7

समाप्त होने से पन्नी टोपी निकालें और रोटी को एक ओवन में सेंक करें, जैसा कि आपके नुस्खा में निर्देश दिए गए हैं। बैक ए राउंड के क्रोमाइड होल्डर के लिए जगह बनाने के लिए आपको अपने ओवन रैक को कम करना पड़ सकता है

चरण 8

जब किया गया ओवन से रोटी निकालें सेंकना एक राउंड के क्रोमाइड होल्डर के पास एक तरफ है जो ट्यूब स्लाइड बाहर निकलता है, और जो इसे जगह में रखता है। ठोकरें वाले रैक पर एक गोल को नीचे की तरफ का सामना करना पड़ रहा है, और दूसरे पक्ष से रैक पर रसीद को धक्का देने के लिए एक तौलिया या ओवन मिट का उपयोग करें।

टिप्स

• याद रखें कि सेंकना एक गोल के धारक कुछ समय के लिए गर्म रहेगा, इसलिए इसे ओवन मिट या पॉट होल्डर के बिना संभालना न करें। सिलेंडर को - Pyrex के किसी अन्य टुकड़े की तरह - इसे हटाने से पहले मसौदा मुक्त स्थान में पूरी तरह से शांत। तापमान में अचानक परिवर्तन होने पर उसे तोड़ना होगा। हालांकि सेंकना एक दौर कई वर्षों से उत्पादन से बाहर हो गया है, वे आसानी से ऑनलाइन या बचत स्टोर में पा सकते हैं। सेंकना के लिए निर्देश वेबसाइट के "हमसे संपर्क करें" पेज पर प्रपत्र का उपयोग करते हुए एक गोल को सीधे Pyrex से ऑर्डर किया जा सकता है