सुशी
विषयसूची:
सलमॉन को सबसे अधिक सुशी रेस्तरां में कच्ची परोस दिया जाता है, लेकिन आप इसे डालने से पहले मछली को हल्के ढंग से पकाना संभावित खतरनाक परजीवी को मारने के लिए चावल और समुद्री शैवाल के साथ रोल रोल या हाथ रोल कट सैलमन को बाहर की तरफ से मछली के स्वाद को तेज करने से मांस का बनावट और कच्चा सैल्मन में पाया नहीं जाता है। जब सुशी के लिए सैल्मन फ़िललेट्स खाना पकाने, सुनिश्चित करें कि मांस को अधिक से अधिक न निकालें, क्योंकि आप चाहते हैं कि अंदर से कुछ प्राकृतिक स्वाद को बनाए रखने के लिए शांत और लगभग कच्चे बने रहें।
दिन का वीडियो
चरण 1
नल से ठंडे पानी के साथ सैल्मन पट्टिका को कुल्ला। डिस्पोजेबल रसोई तौलिये के साथ नमकीन पट्टिका को धीरे से पैट करें।
चरण 2
सब्जी तेल के साथ हल्के ढंग से दोनों पक्षों पर सैल्मन फ़ॉल्स्ट खिसकाएं प्लास्टिक की लपेट में सैल्मन पट्टिका लपेटें और इसे कमरे के तापमान पर गर्म करें, लगभग 45 मिनट।
चरण 3
नॉनस्टीक सॉट पैन 90 सेकंड के लिए तेल के बिना मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर पैन करें। तंबाकू को धोने की अनुमति न दें
चरण 4
गर्म सॉट पैन में सैल्मन पट्टिका को रखो और मछली को पहली तरफ दो मिनट के लिए दबाएं। एक मछली के रंग का उपयोग करके सैल्मन पट्टिका फ्लिप करें और दूसरी तरफ एक अतिरिक्त दो मिनट के लिए इसे पकाना।
चरण 5
गर्म तश्तरी से सैलोन पट्टिका को निकालें और इसे एक काटने के बोर्ड पर रखें। सैल्मन को कमरे के तापमान पर ठंडा करने दें, लगभग 10 से 15 मिनट तक।
चरण 6
एक तेज चाकू का उपयोग करके लगभग 1 इंच की मोटी स्ट्रिप्स में सैलमन पट्टिका का टुकड़ा करें और वांछित के रूप में सामन का उपयोग करें
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- कच्ची त्वचा रहित सैलोन पट्टिका, लगभग 1 इंच मोटी
- डिस्पोजेबल रसोई तौलिये
- वनस्पति तेल
- प्लास्टिक की चादर
- नॉनस्टीक सॉट पैन
- मछली का स्वाद
- तीव्र चाकू
युक्तियाँ
- नमकीन और काली मिर्च या ताजा या सूखे जड़ी बूटियों के साथ मसाला सामन से बचें जब सुशी के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। नमक और काली मिर्च अनावश्यक है और ताजा या सूखे जड़ी बूटियों में सुशी चावल और समुद्री शैवाल के स्वाद के साथ संघर्ष होगा।
