कैसे मोटी-कट बेकन को पकाने के लिए
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जहां आप नियमित रूप से, पतले-कटा हुआ बेकन के पैकेज में 16 से 20 स्लाइस डालते हैं, आपके पास मोटी कटा हुआ पैकेज में आधे से ज्यादा स्लाइस होते हैं। मोटा-कट बेकन मोटे तौर पर एक इंच का आधा इंच है, जिसमें प्रति 10 पाउंड प्रति 14 स्लाइस होते हैं। कहने की ज़रूरत नहीं, मोटी कट बेकन का एक टुकड़ा बहुत अधिक वसा और कैलोरी पैक करेगा। आप मोटी-कट बेकन के पोषण मूल्य में वसा में रैक पर पककर कुछ वसा को प्रस्तुत करने के लिए सुधार कर सकते हैं।
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चरण 1
पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फ़ारेनहाइट। कागज़ के तौलिये के साथ एक प्लेट की रेखा और एक तरफ सेट करें।
चरण 2
एल्यूमीनियम की कई चाटों को एक रोल से पन्नी डालें और उन्हें रिम के साथ जेली रोल पैन या कुकी शीट में दबाएं। पन्नी आपकी सफाई को बहुत आसान बना देगा।
चरण 3
पन्नी के शीर्ष पर एक पकाना रैक रखो रैक में कम "पैरों" होनी चाहिए और पैन के भीतर फिट होना चाहिए ताकि वसा को किनारों और धुएं पर नहीं गिरता।
चरण 4
रैक भर में एक परत में बेकन की पट्टियाँ लेटें स्ट्रिप्स ओवरलैप न करें या वे असमान रूप से पकाएंगे।
चरण 5
कुकी शीट को प्रीहीटेड ओवन में स्लाइड करें और 20 से 30 मिनट के लिए सेंकना करें। दोपहर के करीब करीब 15 मिनट पर बेकन की जांच शुरू करें कटौती की मोटाई निर्धारित करता है कि बेकन को कुरकुरा पाने के लिए कितना समय लगता है।
चरण 6
ओवन से मीट्स से पैन निकालें, गर्म वसा को छिड़कने के लिए सावधान रहना पकाया बेकन को कागज तौलिया-लाइन वाले प्लेट में थोड़ा शांत करने के लिए स्थानांतरण करें। तौलिये वसा के और भी अधिक अवशोषित करेंगे।
चरण 7
एक बार जब वसा में ठंडा हो जाता है और उसे मजबूत किया जाता है और उसे फेंक दिया जाता है, तो एल्यूमीनियम पन्नी को पैन से बाहर निकालें।
चीजें आपको आवश्यकता होगी
- कागज़ के तौलिये
- एल्यूमिनियम पन्नी
- बेकिंग रैक
- टोंग्स
टिप्स
- यदि आप ठंडे ओवन में बेकन डालते हैं और फिर इसे 400 डिग्री तक गरम करते हैं, "पाक रोशनी" के अनुसार बेकन उतना ज्यादा नहीं हटेंगे। आपको स्ट्रिप्स को अब तक खाना बनाना होगा, यद्यपि।
