कच्चे गेहूं रोगाणु को दूर करने से कैसे रोकें

गेहूं रोगाणु गेहूं कर्नेल के दिल से आता है, और प्रोटीन, बी विटामिन, विटामिन ई, लोहा, फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में समृद्ध है। कच्चे गेहूं के बीज में हल्का, कुछ हद तक मीठा स्वाद होता है, और कुकीज़, ब्रेड, ग्रेनोला और अन्य बेक किए गए सामानों में शामिल किया जा सकता है। आप किसी भी नुस्खा में कच्चे गेहूं के बीज का उपयोग कर सकते हैं जो ब्रेडक्रंब के लिए कहता है। प्राकृतिक खाद्य भंडार, सह ऑप्स और परंपरागत किराने की दुकानों में गेहूं के बीज की खरीद करें। कच्चे गेहूं के बीज का बीज मिलिंग के बाद जल्दी से चलना शुरू हो जाता है, इसलिए आपको इष्टतम ताजगी बनाए रखने के लिए इसे ठीक से संभाल और स्टोर करना होगा।

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चरण 1

ताजा गेहूं के रोगाणु खरीदें। कच्चे गेहूं के बीज की दुकान के प्रशीतित अनुभाग में होना चाहिए। अगर गेहूं के रोगाणुओं को पैक किया जाता है, तो मिलिंग की तारीख या समाप्ति की तारीख देखें। यदि स्टोर थोक में गेहूं के बीज की मात्रा बेचता है, तो पूछें कि बिन कितनी बार फिर से भर गया है और यदि वे उत्पाद को ठीक से घुमाएंगे तो पुराने उत्पाद को पहले बेचा जाएगा।

चरण 2

छोटी मात्रा में गेहूं के बीज की खरीद करें। केवल खरीद लें कि आप लगभग दो से चार सप्ताह में क्या उपयोग करेंगे, ताकि आप हमेशा ताजे गेहूं के जीवाणु को हाथ में ले लेंगे।

चरण 3

एक हवाई कंटेनर में अपने कच्चे गेहूं के बीज रखें एक डिब्बाबंदी जार, जिपर टॉप प्लास्टिक बैग या किसी भी प्लास्टिक के कंटेनर का प्रयोग एक तंग ढक्कन के साथ करें। एक नए कंटेनर में पैक गेहूं के बीज को हस्तांतरित करें, जब तक कि यह कसकर रीसेलबल बैग में नहीं आया।

चरण 4

रेफ्रिजरेटर या फ़्रीज़र में अपने गेहूं के बीज की दुकान करें। कच्चे गेहूं के बीज, जो कमरे के तापमान पर रखा जाता है, कुछ दिनों में चलने लगेंगे।

चरण 5

भंडारण को लम्बा करने के लिए गेहूं के जीवाणु को टोस्ट करें गेहूं के बीज की एक पतली परत पका रही चादर पर फैलाएं और 250 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन में 10 से 15 मिनट तक सेंकना करें, जब तक कि गेहूं के बीज सूक्ष्म और सुगंधित न हों। बहुत से लोग कच्चे गेहूं के बीज पर टोस्ट गेहूं के जीवाणु का स्वाद पसंद करते हैं, लेकिन ताप के कारण कुछ विटामिन और खनिजों को तोड़ सकता है।

चीजें जिसकी आपको आवश्यकता होगी

• एयरटैम कंटेनर
• पकाना शीट

टिप्स

• कच्चे गेहूं के बीज को घर का शिशु आहार में मिलाया जा सकता है, लेकिन केवल छोटी मात्रा में ही, क्योंकि बहुत अधिक गेहूं के बीज रोग का कारण हो सकते हैं । छह महीने से कम उम्र के शिशुओं में कोई गेहूं उत्पाद नहीं होना चाहिए, और आपको अपने बच्चे से गेहूं एलर्जी नहीं होने के लिए अपने डॉक्टर से बात करनी चाहिए।

चेतावनियाँ

• सीलियाक रोग या ग्लूटेन एलर्जी वाले लोग को गेहूं के अंकुरण नहीं होना चाहिए।