मधुमेह के लिए आइसक्रीम जो रक्त शुगर नहीं बढ़ाता है

आप सोच सकते हैं कि आइसक्रीम बंद है यदि आपके पास है हाल ही में मधुमेह का निदान किया गया है - खासकर जब से कई किस्मों की चीनी में उच्च होती है और आपके रक्त में ग्लूकोज तेजी से बढ़ जाता है। यदि आप शर्करा रहित किस्मों की खोज कर रहे हैं जो रक्त शर्करा नहीं बढ़ाते हैं, तो बुरी खबर है … कोई भी नहीं है आप "कोई चीनी नहीं जोड़ा" नामक बर्फ क्रीम पा सकते हैं। हालांकि, इसमें कार्बोहाइड्रेट और स्वाभाविक रूप से होने वाले शर्करा होते हैं, जो रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं। अच्छी खबर यह है कि आप आइस्क्रीम को अपनी मधुमेह भोजन योजना में अभी भी फिट कर सकते हैं।

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कोई चीनी नहीं जोड़ा गया: नहीं तो-मिठाई सच्चाई

"कोई शर्करा नहीं जोड़ा" किस्मों की आइसक्रीम चीनी के विकल्प जैसे कि चीनी अल्कोहल और मिठाई सुक्रोलोज, जिसे स्प्लेंडा के रूप में जाना जाता है हालांकि, यह उन्हें शक्कर मुक्त नहीं बनाता है अधिकांश "कोई चीनी जोड़ा" किस्मों का उपयोग दूध से किया जाता है, जिसमें लैक्टोज होता है - एक स्वाभाविक रूप से होने वाली चीनी इसके अलावा, कुछ चीनी के विकल्प कार्बोहाइड्रेट का योगदान करते हैं और रक्त शर्करा बढ़ाते हैं, हालांकि नाटकीय रूप से तालिका की चीनी के रूप में नहीं। क्या अधिक है, कुछ लोगों को आइस क्रीम के स्वाद का पता चला है जो चीनी के अस्थिरों के साथ मिठा हुआ है।

यह ऑफ-सीमेट्स नहीं है: यहां क्यों है

मधुमेह वाले लोग प्रत्येक भोजन पर पूर्व निर्धारित, लगातार मात्रा में कार्बोहाइड्रेट खाने का लक्ष्य रखते हैं - 45 से 60 ग्राम ज्यादातर लोगों के लिए सही हैं अमेरिकी मधुमेह एसोसिएशन के लिए यह सोचना आम है कि आपको मधुमेह होने पर सभी प्रकार के चीनी से बचना चाहिए, लेकिन ऐसा नहीं है। जब तक किसी दिए गए भोजन पर कार्बल्स की कुल राशि आपके लक्ष्य के भीतर रहती है, तब तक आप प्रत्येक में मिठाई के व्यवहार को फिट कर सकते हैं

आइस क्रीम: यह कैसे फ़िट करें

अलग-अलग होने के बजाय, अपने भोजन के साथ मिठाई खाएं, ताकि आप प्रोटीन और फाइबर जैसे पौष्टिक घटकों का सेवन कर सकें, जिससे रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद मिलती है। आइसक्रीम के लिए क्षतिपूर्ति की योजना बनाते समय अपने भोजन में समायोजन करें। उदाहरण के लिए, यदि आप अपने भोजन के साथ एक सफेद आलू बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, तो उसे आइसक्रीम के लिए स्वैप करें ताकि आपकी कुल मात्रा में कार्बल्स 45 से 60 ग्राम के भीतर रहें, या जो भी आपके डॉक्टर ने आपके लिए निर्धारित किया है।

आइस क्रीम जीतना: क्या देखना है

जब आप आइसक्रीम तैयार करने के लिए तैयार हों, 150 से अधिक कैलोरी, 5 ग्राम कुल वसा, 3 ग्राम संतृप्त वसा, 20 ग्राम कार्बल्स और 1/2-कप सेवारत प्रति 100 मिलीग्राम सोडियम, "मधुमेह के रहने वाले" पत्रिका की सिफारिश करता है। कर्मचारियों ने एक अंधा स्वाद परीक्षण का आयोजन किया और मधुमेह के अनुकूल आइसक्रीम पाया जो कि अनुशंसित दिशानिर्देशों से मिले थे। प्रकाश वेनिला और हल्के चॉकलेट श्रेणी के विजेता ब्रेयर्स चिकना और कल्पित थे 1/2 फैट क्रीमयुक्त वनीला आइस क्रीम और ब्लू बनी हाय लाइट चॉकलेट आइस क्रीम।धावक ऊपर ब्लू बनी हाय लाइट वेनिला आइस क्रीम और ब्रेयर्स चिकना और काल्पनिक थे 1/2 वसा मलाईदार चॉकलेट आइस क्रीम