मधुमेह के बच्चों के लिए खाने के लिए अच्छे खाद्य पदार्थों की एक सूची

मधुमेह वाले बच्चों के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता मधुमेह के बिना बच्चों के समान है। यह अंतर सामान्य श्रेणी के भीतर रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में निहित है, और भोजन की योजना से मदद मिल सकती है। पिक खाने, चुनिंदा भूख, व्यस्त कार्यक्रम, खेल और लंबे स्कूल के दिनों की चुनौतियों के साथ, खाद्य पदार्थों के कार्बोहाइड्रेट की मात्रा का ज्ञान आवश्यक है। "मधुमेह शिक्षक" में प्रकाशित एक मई 200 9 के लेख में पाया गया कि टाइप 1 मधुमेह वाले बच्चों के आहार अक्सर अनुशंसित दिशानिर्देशों को पूरा नहीं करते हैं लेखकों ने बहुत संसाधित भोजन और फलों, सब्जियों और फाइबर का कम सेवन का उल्लेख किया। सौभाग्य से, वहाँ कई प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जो बच्चों को अपनी भूख और पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने, अच्छा रक्त शर्करा नियंत्रण बनाए रखने और बच्चों की तरह महसूस करने के लिए खा सकते हैं।

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डेयरी

पनीर, दही और दूध जैसे डेयरी खाद्य पदार्थ कैल्शियम, पोटेशियम और प्रोटीन सहित बच्चों की जरूरतों के साथ पैक किए जाते हैं। कई डेयरी खाद्य पदार्थों को भी विटामिन डी। नॉनफैट, कम वसा वाले और पूर्ण वसायुक्त डेयरी उत्पादों के साथ गढ़ा जाता है, जो कार्बोहाइड्रेट में भिन्न होता है, जो आवश्यक लेबल को पढ़ता है। पनीर का कार्बोहाइड्रेट कम है, एक मोज़ेरेला पनीर छड़ी में कम से कम 1 ग्राम के साथ। 2 प्रतिशत दूध का 8 औंस का गिलास 13 ग्राम होता है लोकप्रिय बच्चों के दही चीनी में उच्च हो सकते हैं, लेकिन दही एक स्वस्थ नाश्ता हो सकता है। सादा दही के लिए एक बच्चे के पसंदीदा फल को जोड़ने में मदद करता है सीमा जोड़ा चीनी अमेरिकियों के लिए 2015-2020 आहार दिशानिर्देश संतृप्त वसा का सेवन सीमित करने के लिए, 2 वर्ष बाद स्वस्थ भोजन योजना के भाग के रूप में कम वसा या नॉनफैट डेयरी की सिफारिश करता है। दिल की बीमारी का खतरा बढ़ने के कारण अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (एडीए) के अनुसार, मधुमेह वाले बच्चों के लिए संतृप्त वसा वाले भोजन की सिफारिश कम है।

फल

सभी फल अच्छे फल हैं और उन्हें मधुमेह के साथ बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। एक छोटा फल, जैसे सेब, क्लीमेंटिन नारंगी या आड़ू, में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है तरबूज का एक कप, कैटालौप, रास्पबेरी या किसी अन्य कटौती का फल आमतौर पर एक ही राशि के बारे में होता है। सूखे फल के दो बड़े चम्मच में कोई चीनी नहीं जोड़ा गया, जैसे कि सूखे क्रैनबेरी, तीखा चेरी या किशमिश, लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हैं। यदि डिब्बाबंद या जमे हुए फल का चयन करना है, तो उनको चुनें जो बिना शक्कर में कोई चीनी या पानी में पैक किया जाता है, बजाय सिरप। जबकि रस सभी पोषक तत्वों और फाइबर की पेशकश नहीं करता है कि एक बच्चे को पूरे फलों से प्राप्त किया जा सकता है, कोई अतिरिक्त चीनी के साथ 100 प्रतिशत रस सीमित मात्रा में स्वस्थ आहार में शामिल किया जा सकता है। दही, शक्कर और दलिया को फल जोड़ना और इसे मज़ेदार आकृति में काटने से सहायक हो सकता है यदि आपका बच्चा फल खा रहा हो

सब्जियां

पोपी खाएं बच्चों को पर्याप्त सब्जियां पाने में मुश्किल हो सकती हैखीरे, बेल मिर्च, अजवाइन, ब्रोकोली और फूलगोभी छोटे टुकड़ों में कटौती की जा सकती है, जिससे उन्हें नाश्ते के लिए उत्कृष्ट विकल्प मिलते हैं। ताजा सब्जियां एक बच्चे के अनुकूल डुबकी, जैसे कि हुमस, गुआकामोले या साल्सा के साथ बनती जा सकती हैं। अधिकांश सब्जियों में काफी कम कार्बोहाइड्रेट गिनती है उदाहरण के लिए, कट का ककड़ी का एक कप कार्बोहाइड्रेट के 4 ग्राम से कम है, और एक कप चेरी टमाटर में लगभग 6 ग्राम है। एडीए के अनुसार, जब तक कि 2 कप कच्ची सब्जियां या पकाया हुआ पकाया नहीं खाया जाता है, तो सब्जियों को कुल carb कुल योगों में गिना नहीं जाता है क्योंकि फाइबर की उच्च मात्रा का अर्थ है इन खाद्य पदार्थों में रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव होता है। इसका अपवाद स्टार्च वाली सब्जियां है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट का काफी ऊंचा स्तर होता है।

स्टार्च की सब्जियां

आलू, मकई, बर्टनट स्क्वैश और मटर जैसे स्टार्च वाली सब्जियां - अन्य सब्जियों की तुलना में उच्च कार्बोहाइड्रेट गिनती होती है, प्रति 1/2-कप सेवन के बारे में 15 ग्राम। इस कारण से, मधुमेह वाले बच्चों के लिए पोषण योजना में अन्य सब्जियों से उनका अलग तरह से व्यवहार किया जाता है। बीन्स और मसूर में 1/2 कप प्रति कार्ब के लगभग 15 ग्राम होते हैं और बच्चों के लिए बहुत अधिक आवश्यक घुलनशील फाइबर प्रदान करते हैं। घुलनशील फाइबर पाचन को धीमा कर देती है, इसलिए यह खाने के बाद रक्त शर्करा में बड़ी रुक जाती है। एक पूरी-गेहूं के tortilla में उबले हुए सेम जोड़ने, पास्ता को सूप या चना करने के लिए काले सेम बच्चों को अधिक सेम की कोशिश करने के लिए एक मजेदार तरीका हो सकता है

प्रोटीन

मांस में कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, इसलिए वे रक्त शर्करा नहीं बढ़ाते हैं दुबला चिकन, बीफ, टर्की, मछली और पोर्क का चयन, संतृप्त वसा का सेवन कम रखने में मदद करता है। संयंत्र-आधारित प्रोटीन खाद्य पदार्थ में अलग-अलग मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। अगर किसी बच्चे को एलर्जी नहीं है, तो नट्स और अखरोट बटरर्स अपने मधुमेह आहार के लिए स्वस्थ अतिरिक्त हैं। पागल में सेवारत प्रति कार्बल्स के अपेक्षाकृत निम्न स्तर होते हैं और स्वस्थ फाइबर प्रदान करते हैं। टोफू मधुमेह के बच्चों के लिए एक और अच्छा प्रोटीन विकल्प है। टोफू के बारे में 2 ग्राम carbs प्रति 3-औंस सेवा, लेकिन यह कैलोरी में कम है और कई पशु प्रोटीन की तुलना में संतृप्त वसा। कम वसा वाले चीज और कॉटेज पनीर, अंडे के साथ, अन्य प्रोटीन विकल्प हैं जो बच्चों के लिए भोजन और स्नैक्स के लिए विविधता जोड़ सकते हैं।

अनाज < अनाज कार्बल्स और फाइबर की चर मात्रा प्रदान करते हैं साबुत अनाज, जो उच्च संसाधित अनाज की तुलना में फाइबर में अधिक है, को कम से कम आंशिक दैनिक अनाज का सेवन करना चाहिए। दलिया, पॉपकॉर्न, क्विनोआ, पूरे अनाज ब्रेड, पास्ता और अनाज सभी अच्छे विकल्प हैं पूरे अनाज जैसे कि बच्चों के पसंदीदा भोजन, जैसे कि चिकन के साथ क्विनोआ को जोड़ना, पूरे अनाज का सेवन बढ़ाने में मदद कर सकता है। पूरी गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा, 2 कप वायु-पॉपकॉर्न और 5 पूरे गेहूं के पटाखे में लगभग 15 ग्राम कार्बल्स होते हैं। एक जनवरी 2016 "न्यूट्रीशन जर्नल" अध्ययन रिपोर्ट ने निष्कर्ष निकाला कि जब पूरे अनाज का सेवन बढ़ता है, वयस्कों और बच्चों दोनों में समग्र आहार की गुणवत्ता में वृद्धि हुई है एक बच्चे के आहार में अधिक साबुत अनाज जोड़ने के लिए सफेद से पूरे अनाज पटाखे, टोट्रा, अंग्रेजी मफिन और रोल को स्विच करना आसान है

मिठाई और अन्य बातें

मधुमेह वाले बच्चे अन्य बच्चों की तरह बनना चाहते हैं।इसका एक पहलू कभी-कभी एक बच्चे को मिठाई का सेवारत करने की इजाजत देता है हालांकि, योजना आवश्यक है मिठाई को दैनिक कार्बोहाइड्रेट गिनती में शामिल किया जाना चाहिए और रक्त शर्करा को बारीकी से नजर रखी गई है।

एडीए मधुमेह वाले सभी बच्चों के लिए व्यक्तिगत आहार की सिफारिश करता है, चाहे उनके पास टाइप 1 या टाइप 2 है। बच्चे के वजन, विकास, आयु और गतिविधि स्तर के आधार पर आहार संशोधनों की आवश्यकता हो सकती है। उदाहरण के लिए, बच्चों के खेल खेलने वाले बच्चों को हाइपोग्लाइसीमिया को रोकने के लिए अतिरिक्त नाश्ते की आवश्यकता हो सकती है दूसरी ओर, वजन वाले बच्चों को वजन प्रबंधन में मदद करने के लिए भोजन योजना की आवश्यकता हो सकती है। मधुमेह के साथ बच्चे के लिए कौन से खाद्य पदार्थ उपयुक्त हैं, इसके बारे में सवाल उठने पर हमेशा एक चिकित्सा प्रदाता या एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें। भोजन के समय और नियोजन बच्चे के रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और वे स्वस्थ होने को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक उपकरण हैं।