पोषण अल्कोहल पेय पदार्थों के तथ्यों

अल्कोहल पेय पदार्थों का हजारों सालों से आनंद लिया गया है और उनके स्वाद और सुखदायक प्रभावों की सराहना की गई है। उन्हें भोजन के रूप में उपयोग किया जाता है, आहार में पोषण मूल्य प्रदान किया जाता है। जो लोग मादक पेय पीते हैं उन्हें रोजाना आधार पर एक या दो पेय का आनंद लेने से कुछ लाभ मिल सकता है। स्वस्थ आहार के किसी भी हिस्से के साथ, संयम सफलता की कुंजी है

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कैलोरी वैल्यू

शराब का कालिक मूल्य अधिक है जब शराब सेवन होता है, तो यकृत ने अल्कोहल का चयापचय कर दिया, इसे एसीटेट में बदल दिया। शरीर के भीतर ईंधन स्रोत के रूप में यह रासायनिक प्रभावी रूप से उपयोग किया जाता है हार्ड शराब का एक शॉट (1. 5 औंस) 100 और 200 कैलोरी के बीच होता है। प्रति बीयर और शराब की औसत प्रति सेवा 150 कैलोरी। शक्कर मिश्रित पेय एक जिन और टॉनिक के लिए लगभग 300 कैलोरी से लेकर कैली, जमे हुए पेय पदार्थों के प्रति सेवारत प्रति 800 से अधिक कैलोरी हो सकते हैं।

विटामिन और खनिज

शराब में कोई विटामिन या खनिज नहीं है इसलिए, एक पेय की शराब सामग्री जितनी अधिक हो, उतनी ही उपलब्ध पोषक तत्वों की मात्रा। बियर की 12-औंस सेवारत विटामिन बी 6 और नियासिन की मात्रा का लगभग 8 प्रतिशत, रिबोफ़्लिविन और फोलेट का 5 प्रतिशत और अन्य पोषक तत्वों का पता लगाने में सहायता करता है। अनफ़िल्टर्ड, शिल्प बियर अत्यधिक फ़िल्टर किए गए वाणिज्यिक बियर से अधिक पोषक हैं। वाइन बी -6 की आवश्यक मात्रा में 4 प्रतिशत के साथ, पोषक तत्वों के रास्ते में कम प्रदान करता है, केवल अन्य विटामिन और लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज और फास्फोरस की थोड़ी मात्रा के निशान। 80-प्रूफ हार्ड शराब के एक शॉट में लगभग कोई विटामिन या खनिज नहीं होता है। हार्ड-शराब पीने से प्राप्त किए जाने वाले एकमात्र लाभ मिक्सर से मिलेगा (जैसे कि रस या दूध) जो कुछ खाद्य मूल्य हो सकते हैं।

वसा, प्रोटीन और सोडियम सामग्री

अधिकांश मादक पेय में कम या कोई वसा या सोडियम नहीं होता है प्रोटीन के स्तर भी कम हैं बीयर की सेवा से कोई मोटा नहीं, प्रोटीन से कम 2 ग्राम और सोडियम की मात्रा का पता लगाया जाता है। शराब और कड़ी शराब में कोई वसा, प्रोटीन या सोडियम नहीं होता है। मिश्रित पेय अलग-अलग होते हैं, लेकिन आम तौर पर वसा, प्रोटीन और सोडियम के निम्न स्तर होते हैं। हालांकि अपवाद मौजूद हैं, जैसे कि नमक-रिमंटेड मार्जरीटा, जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में सोडियम या एक पिना कोलाडा होता है, जो कि इसका मलाईदार स्वाद और आंशिक रूप से नारियल के तेल से बना है।

शराब के पोषण लाभ

किसी भी संभावित पोषण संबंधी लाभों पर विचार करने के लिए कई अध्ययन किए गए हैं जो कि शराब खुद स्वस्थ आहार में भी खेल सकते हैं। शराब दुरुपयोग और मद्यपान पर राष्ट्रीय संस्थान ने निष्कर्ष निकाला कि सामान्य शराब पीने वालों की सामान्य आबादी के भीतर सबसे अधिक लंबी उम्र है संगठन ने यह भी बताया कि कार्डियोवस्कुलर स्वास्थ्य उन व्यक्तियों में सुधार हुआ है जो कभी-कभी शराब पीते हैंअमेरिकी हार्ट एसोसिएशन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन से संकेत मिलता है कि नंद्रींकर्स के रूप में मध्यम शराबी के रूप में एक स्ट्रोक पीड़ने का मौका दो बार उच्च था। फिर भी अन्य रिपोर्टों से पता चलता है कि कभी-कभी शराब की खपत के साथ उच्च रक्तचाप, मधुमेह, अल्जाइमर रोग और अन्य बीमारियों और विकारों की सूची में सुधार हुआ है। शराब भी शरीर में "अच्छा" एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है।

रेड वाइन में एंटीऑक्सीडेंट

रेड वाइन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जिसे पॉलीफेनोल कहा जाता है ये रसायन मुक्त कण के स्तर को कम करने के लिए शरीर के भीतर कार्य करते हैं (रसायनों की क्षति कोशिकाओं)। विशेष रूप से, लाल वाइन में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट रेडसेटट्रॉल को रक्त वाहिकाओं को नुकसान से बचाने के लिए, "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और रक्त के थक्के को रोकने में मदद के रूप में पहचान की गई है।