ओवन में सॉरेक्रेट और आलू के साथ पोर्क के भुना हुआ पकाना कैसे करें
विषयसूची:
पोर्क कमर मांस का एक निविदा, दुबला कटौती है जिसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। कमर को तीन खंडों में विभाजित किया जा सकता है। भुना ज्यूसिएस्ट सेक्शन है, क्योंकि इसमें सबसे वसा है यह सबसे किफायती अनुभाग भी है और इसे कमजोर या हड्डी में खरीदा जा सकता है। भुना हुआ सूअर का मांस कमर कई घरों में परंपरागत छुट्टी का किराया है, साथ ही रात के खाने का स्टेपल भी। 2 से 3 पौंड भुना हुआ 6 से 8 लोगों की सेवा करेंगे।
दिन का वीडियो
चरण 1
450 डिग्री करने के लिए पहले से गरम ओवन ओवन के केंद्र में ओवन रैक रखें।
चरण 2
सूखा साओरकेराट के दो डिब्बे और 2 आलू के टुकड़ों में कटौती के 3 आलू का मिश्रण। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। एक 6-क्वार्ट डच ओवन
<के तल में साओरक्रोट और आलू की व्यवस्था करें! - 2 ->चरण 3
अपनी पसंद के 1 बड़ा चमचा तेल और सीज़िंग मिलाएं इस मिश्रण को सभी पोर्क भुना हुआ, सभी पक्षों को कोटिंग करें
चरण 4
आलू और साउरक्रोट के ऊपर भुना हुआ वसा वाला पक्ष रखें। पकाया ओवन में साओरकराट, आलू और भुना के साथ डच ओवन रखें।
चरण 5
10 मिनट के लिए 450 डिग्री पर रोस्ट करें यह बाहर भूरा होगा गर्मी को 250 डिग्री तक कम करें, और एक से 1 से 1 1/2 घंटे तक खाना पकाना या मांस अपने थर्मोमीटर पर 145 डिग्री दर्ज करने तक जारी रखें।
चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- 2- से 3 पौंड पोर्क लोन भुना हुआ
- 2 डिब्बे साउरकराट
- 3 आलू, 2 इंच के टुकड़ों में कटौती
- 1 बड़ा चमचा तेल
- सीजनिंग, जैसे नमक और काली मिर्च
- बरस रही पैन
- मांस थर्मामीटर
टिप्स
- अपने पोर्क भुना से वसा को न निकालें यह मांस को नम और रसदार बनाए रखने में मदद करेगा
