केले और तरबूज में पोटाशियम
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पोटेशियम एक इलेक्ट्रोलाइट और एक खनिज है जो आपके शरीर को ठीक से काम करने की आवश्यकता है। यह अन्य खनिजों और इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करता है, रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, पानी को नियंत्रित करता है और तंत्रिका समारोह और मांसपेशी नियंत्रण में भूमिका निभाता है। संयंत्र के खाद्य पदार्थों को आम तौर पर इस आवश्यक खनिज का अच्छा स्रोत माना जाता है। पोटेशियम दोनों केला और तरबूज में पाए जाते हैं, लेकिन जब केले को एक उच्च-पोटेशियम भोजन माना जाता है, तरबूज नहीं है।
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केले
कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन वेबसाइट ने नोट किया है कि प्रति सेवारत 300 मिलीग्राम पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों को उच्च पोटेशियम खाद्य पदार्थ माना जाता है केले इस श्रेणी में आते हैं क्योंकि एक मध्यम केले में 422 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। चिकित्सकों ने किडों को खाने से बचने के लिए लोगों को सलाह दी है क्योंकि उनकी उच्च पोटेशियम सामग्री
तरबूज
कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन वेबसाइट के अनुसार कम-पोटेशियम खाद्य पदार्थ 100 से कम मिलीग्राम प्रति सेवारत हैं। तरबूज के टुकड़ों के 1/2-कप हिस्से में 88 मिलीग्राम पोटेशियम होते हैं। गुर्दे की बीमारी से लोग कम पोटेशियम पदार्थ खा सकते हैं, लेकिन उनके डॉक्टर या एक आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए जिससे कि गुर्दे पर अधिक काम न करें।
