हार्मोन एंजाइम कार्यों में प्रोटीन की भूमिका

विषयसूची:

Anonim

मानव शरीर को तीन प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है - कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन सहित बड़ी मात्रा में उन पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है हालांकि सभी अणुओं में ऑक्सीजन, हाइड्रोजन और कार्बन शामिल हैं, प्रोटीन बनाने वाले अमीनो एसिड में 15 से 25 प्रतिशत नाइट्रोजन होते हैं और कुछ में सल्फर होता है। आपके शरीर को बनाने और मरम्मत करने और अन्य प्रोटीन बनाने के लिए 20 अलग एमिनो एसिड की आवश्यकता होती है जो हार्मोन या एंजाइम के रूप में कार्य कर सकती हैं।

दिन का वीडियो

आहार प्रोटीन < जीवन के लिए आवश्यक 20 एमिनो एसिड में, आपका शरीर आंतरिक रूप से 11 उनमें से उत्पादन कर सकता है। अन्य 9 अमीनो एसिड, जिन्हें आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है, आहार प्रोटीन से आते हैं जब आप ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिसमें प्रोटीन होते हैं, जैसे मांस, डेयरी उत्पाद, बीन्स या फलियां, तो आपका शरीर प्रोटीन को अलग-अलग अमीनो एसिड में तोड़ता है। यह तब जीवन का समर्थन करने के लिए आवश्यक हजारों प्रोटीन बनाने के लिए अमीनो एसिड का उपयोग करता है। कुछ प्रोटीन हार्मोन बन जाते हैं, कुछ एंजाइम होते हैं और दूसरों को कोशिकाओं में शामिल किया जाता है।

भूमिका

प्रोटीन आपके शरीर के लगभग हर हिस्से में भूमिका निभाते हैं त्वचा, बाल, उपास्थि और मांसपेशी कोशिकाओं में प्रोटीन संरचना प्रदान करते हैं और शरीर की रक्षा करते हैं। प्रोटीन जो एंजाइम, हार्मोन और एंटीबॉडी के रूप में कार्य करते हैं शरीर में रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरित, विनियमित और संरक्षित करते हैं। प्रोटीन हीमोग्लोबिन, लाल रक्त कोशिकाओं में प्रोटीन करके शरीर में ऑक्सीजन और अन्य पदार्थों के परिवहन में एक भूमिका निभाता है; मैयोग्लोबिन, मांसपेशियों में प्रोटीन; और लिपोप्रोटीन कि परिवहन लिपिड जैसे कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स

हार्मोन

मानव अंतःस्रावी तंत्र में अंगों और ग्रंथियों के एक नेटवर्क होते हैं जो हार्मोन उत्पन्न करते हैं। एक हार्मोन शरीर के एक क्षेत्र में उत्पादित रासायनिक होता है जो शरीर के दूसरे क्षेत्र के साथ संचार करता है और नियंत्रित करता है। आपके शरीर में कुछ हार्मोन पैदा होते हैं, जैसे स्टेरॉइड हार्मोन, जैसे कोलेस्ट्रॉल जैसे लिपिड का उपयोग करते हुए। अन्य प्रकार के हार्मोन जिनमें मानव विकास हार्मोन शामिल हैं, जो पीयूषिका ग्रंथि या अग्न्याशय द्वारा उत्पादित इंसुलिन द्वारा उत्पादित हार्मोन हैं, उन्हें एमीनो एसिड का उपयोग करके उन्हें प्रोटीन हार्मोन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। हार्मोन शरीर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और हार्मोन उत्पादन या कार्य को प्रभावित करने वाले कारकों से गंभीर चिकित्सा शर्तों जैसे मधुमेह या विकास विकार हो सकते हैं।

एंजाइमों

मानव शरीर में प्रोटीन का मुख्य कार्य एक एंजाइम के रूप में कार्य करना है - एक उत्प्रेरक जो रासायनिक प्रतिक्रियाओं की दर को बढ़ाता है एंजाइमों शरीर में हजारों प्रतिक्रियाओं की दर में वृद्धि या परिवर्तित किए बिना की दर में वृद्धि। प्रोटीन श्रृंखला बनाने वाली अमीनो एसिड की स्थिति उन्मुख एंजाइम की विशिष्ट गतिविधि को निर्धारित करती है। कुछ एंजाइमों में प्रोटीन से युक्त अन्य कॉफ़ैक्टर्स, जैसे धातु आयनों, या कोनेझाइम्स जैसे विटामिन होते हैं, को एंजाइम को सक्रिय करने की आवश्यकता होती है।