क्या तत्व केले में हैं?

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्यान्न का सेवन सबसे लोकप्रिय ताजा फल है। वे सस्ती, उपभोग के लिए सुविधाजनक और व्यापक रूप से उपलब्ध वर्षीय दौर हैं। अक्सर "सुपर-फूड" के रूप में संदर्भित किया जाता है, केले को विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड के साथ पैक किया जाता है। एक केला के पोषक तत्व मूल्यों पर करीब से देखो, मध्यम आकार के केला के आधार पर 7 से लेकर 7। 88 इंच लंबा इस आकार के केला का वजन लगभग 118 ग्राम है और इसमें 105 कैलोरी हैं।

दिन का वीडियो

केले प्रकार

किराने की दुकान पर केले के लिए खरीदारी करते समय, सबसे आम प्रकार के कैवेन्डिश केला होता है। यह प्रजाति सावधानी से परिपक्व होती है जब छील उज्ज्वल पीली हो जाती है और फर्म रहता है। जैसा कि फल के ऊपर फल होता है, त्वचा भूरा हो जाती है और नरम हो जाती है।

खनिज

केला के भीतर पाया जाने वाला सबसे प्रचलित खनिज पोटेशियम है एक केला में 400 मिलीग्राम पोटेशियम होता है, जो 2,000 कैलोरी आहार के आधार पर सुझाए गए दैनिक सेवन के 10 प्रतिशत से अधिक या आरडीआई के लिए होता है। महत्वपूर्ण मात्रा में मौजूद अन्य खनिजों में 32 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 1. 2 माइक्रोग्राम सेलेनियम, 26 मिलीग्राम फास्फोरस और 0. 31 मिलीग्राम लौह शामिल हैं। ट्रेस मात्रा में मौजूद खनिजों में कैल्शियम, सोडियम, जस्ता, तांबे, मैंगनीज, फ्लोराइड और सेलेनियम शामिल हैं।

विटामिन

केले में पर्याप्त मात्रा में कई विटामिन होते हैं और साथ ही इसमें मात्रा का पता लगाया जाता है। पर्याप्त मात्रा में पाए जाने वाले विटामिन सी और बी 6 एक केला में 10. 3 मिलीग्राम विटामिन सी या आरडीआई का 10 प्रतिशत, और 0. 43 मिलीग्राम विटामिन बी 6, आरडीआई का 20 प्रतिशत होता है। छोटे प्रतिशत में मौजूद विटामिन थियामीन, राइबोफ़्लिविन, नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, फॉलेट, कोलिन, बीटाइन, विटामिन ए, कैरोटीनॉइड, ल्यूतियन, विटामिन ई और विटामिन के शामिल हैं।

एमिनो एसिड

अमीनो एसिड मौलिक बिल्डिंग ब्लॉक हैं मानव शरीर, प्रोटीन के उत्पादन में प्रयोग किया जाता है और सेलुलर चयापचय में आवश्यक है। मानव शरीर 20 अमीनो एसिड से बना है लेकिन उनमें से केवल 10 संश्लेषित करने में सक्षम है। 10 अमीनो एसिड जो भोजन से प्राप्त किए जा सकते हैं, आर्गिनिन, हिस्टिडाइन, आइसोलीयुसीन, लेउसीन, लाइसिन, मेथियोनीन, फेनिलएलैनिन, थ्रेऑनिन, ट्रिप्टोफैन और वेलिन हैं। केले में सभी आवश्यक एमिनो एसिड होते हैं। किसी भी एमिनो एसिड की कमी शरीर के प्रोटीन और मांसपेशियों के क्षरण में हो सकती है।