एसिड बनाम अल्कलीन आहार और कैंसर

अल्कलीय आहार, चिकित्सा समुदाय के चलने वाले बहस के प्रभाव पर प्रभाव से प्रभावित होता है जो अम्लता और क्षारीयता के कारण और फैलता है कैंसर। आहार के समर्थक दावा करते हैं कि कैंसर कोशिकाएं क्षारीय वातावरण में नहीं रह सकती हैं। हालांकि, आहार आलोचकों ने इसके पीछे के सिद्धांत को अवास्तविक और संभावित खतरनाक रूप से अस्वीकार कर दिया क्योंकि इससे संतुलित पोषण के लिए आवश्यक कई खाद्य पदार्थों को बहिष्कृत करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।

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अल्क्लीन आहार के लिए मामला

"कैंसर का निदान: अब क्या? "लेखक विलियम जे। सर्फोंन्टिन कैंसर से लड़ने के लिए हथियार के रूप में क्षारीय आहार के लिए अपना मामला बनाते हैं। दक्षिण अफ्रीका के प्रिटोरिया विश्वविद्यालय के सर्फ़ोन्टेन में रासायनिक रोग विज्ञान के एक पूर्व प्रोफेसर ने सुझाव दिया है कि यदि कोई क्षारीय आहार से संयोजन में उपयोग नहीं किया जाता है तो कैंसर चिकित्सा पूरी तरह से सफल नहीं हो सकती। उन्होंने दावा किया है कि प्रमुख कैंसर क्षारीय वातावरण में 7 की औसत पीएच के साथ जीवित नहीं रह सकता। 8 या अधिक सर्फॉन्टेन का कहना है कि परिष्कृत खाद्य उत्पादों की खपत में विशिष्ट पश्चिमी आहार, एक खराब कैंसर आहार है क्योंकि इसकी उच्च स्तर की अम्लता सचमुच कैंसर कोशिकाओं को खिलाती है। उन्होंने दावा किया कि एक क्षारीय आहार कैंसर के प्रसार को रोक सकता है "किसी भी उपचार से बेहतर है "

वॉरबर्ग के निष्कर्ष उद्धृत

"कच्चे खाद्य जीवन शैली" लेखक, रुथन रसो, में समन्वित पोषण संस्थान के साथ एक समग्र स्वास्थ्य परामर्शदाता, जर्मन फिजियोलॉजिस्ट ऑट्टो वारबर्ग के काम के लिए एक तर्क के रूप में क्षारीय आहार वॉर्बर्ग ने 1 9 31 में अपनी पहली खोज के लिए नोबेल पुरस्कार जीता था कि कैंसर की कोशिकाओं में परिस्थितियों में कामयाब होते हैं जहां कम या कोई ऑक्सीजन नहीं होता है। रूसो ने बताया कि अम्लीय खाद्य पदार्थ ऑक्सीजन में बेहद कम है, यह दर्शाता है कि अम्लता का बचाव उन लोगों का प्राथमिक उद्देश्य होना चाहिए जिनके कैंसर हैं या जो कैंसर होने की बाधाओं को कम करना चाहते हैं।

पीएच बैलेंस पर आहार का प्रभाव

बोस्टन के ब्रिघम और महिला अस्पताल में दाना-फार्बर कैंसर संस्थान के एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ, स्टेफ़नी वांगसिनेस का तर्क है कि क्षारीय भोजन के समर्थकों ने कुछ वास्तविकताओं को नजरअंदाज किया मानव पीएच संतुलन के बारे में एटना की इंटिनी हेल्थ वेबसाइट के लिए एक लेख में, वैंग्सनेस बताते हैं कि मानव शरीर की जांच और संतुलन की विस्तृत प्रणाली है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि समग्र पीएच संतुलन एक स्वस्थ और सामान्य सीमा के भीतर 7. 35 और 7 के बीच बनाए रखा जाए। 45. यह प्रणाली इसे बनाती है "समय की लंबी अवधि के लिए उच्च-क्षारीय पीएच हासिल करने और बनाए रखने में लगभग असंभव है "इसके अलावा, वांगसिनेस का तर्क है, एक अल्कोलीन आहार के लिए सख्त अनुपालन शामिल है या बीन्स और फलियां, डेयरी और वसा और तेल सहित कई खाद्य समूहों को तेजी से प्रतिबंधित करता है, जो सभी संतुलित आहार के रखरखाव में महत्वपूर्ण हैं

कैंसर अम्लता बनाता है

न्यू यॉर्क के मेमोरियल स्लोअन-केटरिंग कैंसर केंद्र में बैरी आर कैसिलेथ और गैरी डेंग समन्वित चिकित्सा सेवा में क्षारीय आहार के पीछे केंद्रीय सिद्धांत पर हमला करता है पुस्तक "सिद्धांतों और जठरांत्र संबंधी ऑन्कोलॉजी के अभ्यास" में, लेखक बताते हैं कि यह कैंसर कोशिकाओं का तेजी से विकास है जो कि अम्लीय वातावरण बनाता है और अम्लीय वातावरण नहीं बनाता है जो कि कैंसर पैदा करता है। वांगसिनेस की तरह, वे समझाते हैं कि शरीर की पीएच संतुलन रखरखाव की अंतर्निहित प्रणाली का अंततः मतलब है कि अधिक खनिज पदार्थ खाने से पीएच स्तर में परिवर्तन नहीं होता है संक्षेप में, वे सुझाव देते हैं कि "ऐसी चरम आहार योजना कैंसर के रोगियों के लिए अच्छे से अधिक नुकसान पहुंचती है "