टमाटर सॉस के लाभ

टमाटर सॉस स्पेगेटी की एक प्लेट या पिज्जा का एक टुकड़ा के लिए चमत्कार करता है, लेकिन लाल सॉस भी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। टमाटर सॉस के एक कप में विटामिन ए की आपकी सिफारिश की दैनिक मात्रा में एक चौथाई शामिल होता है और विटामिन सी के लिए अपनी रोजमर्रा की जरूरतों को पूरा करता है। टमाटर एंटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन में स्वाभाविक रूप से समृद्ध होते हैं। यह कैसे तैयार है इसके आधार पर, टमाटर सॉस भी फाइबर प्रदान करता है

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बहुमुखी प्रतिभा

दुनिया भर के व्यंजनों में टमाटर सॉस का स्थान है आप इसे इतालवी पास्ता व्यंजन, मैक्सिकन एनचिलडा सॉस, भारतीय करी और अमेरिकी मांस के पाव रोटी में पाएंगे। यू.एस. के कृषि विभाग के आंकड़ों के मुताबिक, टमाटर यू.एस. में दूसरी सबसे अधिक खपत सब्जी और तीसरी सबसे बड़ी सब्जी नकदी फसल है, और उन आंकड़ों में टमाटर सॉस शामिल है। अगर आपको खाने के लिए कुछ जल्दी और हाथ में टमाटर की चटनी चाहिए, तो आपके पास एक स्वादिष्ट और स्वस्थ शिल्प भोजन, सूप, पिज्जा या पुलाव के निर्माण के एक हिस्से हैं।

उपलब्धता और लागत

टमाटर सॉस आपको अच्छे आर्थिक मूल्य प्रदान करता है साथ ही अच्छे पोषण भी प्रदान करता है। स्वादिष्ट चटनी आमतौर पर तुलनीय क्रीम आधारित या मांस आधारित चटनी की तुलना में प्रति सेवा कम लागत होती है क्योंकि इसकी मुख्य घटक अपेक्षाकृत कम लागतें। आप अपने शुद्ध रूप में टमाटर सॉस खोज लेंगे या अन्य सब्जियों के साथ सुपरमार्केट, कॉर्नर किराने का सामान और यहां तक ​​कि गैस स्टेशन बाजारों में प्रीपेड पास्ता सॉस के रूप में मिश्रित होंगे। सर्वव्यापी और सस्ती, टमाटर की चटनी ने अपनी स्थिति को रसोई के प्रधान के रूप में अर्जित किया है

विटामिन और खनिज

पूरे या एक सॉस के रूप में, टमाटर विटामिन ए, सी और केम में समृद्ध होते हैं। निम्न प्रकाश दृष्टि बनाए रखने के लिए और संयोजी ऊतक के निर्माण के लिए आपके शरीर को विटामिन ए की आवश्यकता होती है। त्वचा। विटामिन सी आपके दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ, तेज घाव भरने, चयापचय वसा और अन्य विटामिन और खनिजों को अवशोषित करने सहित आपके शरीर के भीतर कई भूमिकाएं भरता है। विटामिन के को रक्त के थक्के को प्रभावित करता है टमाटर में पोटेशियम और मैंगनीज आपके शरीर को मजबूत हड्डियों का निर्माण करने में मदद करते हैं और मांसपेशियों की ऐंठन को बंद कर देते हैं जो आप इन खनिजों के निम्न स्तर से प्राप्त कर सकते हैं।

फाइबर

टमाटर सॉस के एक कप में 6 ग्राम फाइबर शामिल हैं जबकि फाइबर ब्रांड से ब्रांड और स्टाइल से स्टाइल तक भिन्न होता है - चंकी टमाटर सॉस में तनावपूर्ण सॉस की तुलना में अधिक फाइबर होते हैं - टमाटर सॉस आपके दैनिक फाइबर सेवन में जोड़ते हैं आप फाइबर की पाचन की सहायता करने और नियमित रूप से रखने की क्षमता से परिचित हो सकते हैं, लेकिन फाइबर आपके रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है और आपके रक्त के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। अपने दैनिक आहार में अतिरिक्त फाइबर प्राप्त करने के लिए टमाटर सॉस पूरी तरह से गेहूं के पास्ता या सब्जी से भरी पिज्जा के साथ जोड़ती है।

कैलोरी

टमाटर सॉस में प्रति कप लगभग 100 कैलोरी होता है लेकिन भोजन के लिए बहुत अधिक स्वाद जोड़ता हैक्रीम आधारित सॉस के मुकाबले में प्रति कप कई कैलोरी होते हैं, टमाटर सॉस एक दुबला और पौष्टिक विकल्प है। शुद्ध टमाटर सॉस में कोई मोटी और कप के लगभग 20 ग्राम कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, इसलिए टमाटर सॉस आसानी से कम वसायुक्त आहार में फिट बैठता है और कम कार्बोहाइड्रेट योजना में काफी अच्छी तरह से होता है।

लाइकोपीन

एंटीऑक्सिडेंट का स्वास्थ्य लाभ संयंत्र-आधारित रसायनों पर निर्भर करता है "मुक्त कट्टरपंथी प्रेरित ऊतक क्षति को रोकने की क्षमता," डॉ इयान एस। यंग ने 2001 के "जर्नल ऑफ क्लिनिकल पैथोलॉजी" लेख में लिखा था स्वास्थ्य पर एंटीऑक्सिडेंट के प्रभाव लाइकोपीन, विटामिन ए और विटामिन सी सभी एंटीऑक्सिडेंट्स के रूप में काम करते हैं जो आपके शरीर के ऊतकों को नुकसान से बचाते हैं। जबकि लाइकोपीन की खुराक लेने के स्वास्थ्य लाभों का समर्थन करने के लिए वैज्ञानिक प्रमाण सीमित रहते हैं, जबकि टमाटर सॉस में स्वादिष्ट रूप में लाइकोपीन और विटामिन होते हैं एंटीऑक्सिडेंट के संभावित लाभों की कटाई करते समय टमाटर सॉस के स्वाद का आनंद लें।