अल्कलीन इंडियन फूड्स

हालांकि कुछ लोगों का मानना ​​है कि उनके भोजन की अम्लता और क्षारीयता के स्वास्थ्य पर भारी प्रभाव पड़ता है, लेकिन शरीर का एकमात्र हिस्सा जो प्रभावित हो सकता है जर्नल ऑफ़ एनवायरमेंटल और पब्लिक हेल्थ में प्रकाशित 2012 के एक लेख के अनुसार आपकी गुर्दे यदि आप भारतीय खाद्य पदार्थों का आनंद लेते हैं और गुर्दे की पथरी को रोकने के लिए अपने मूत्र की अम्लता को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको अपने पीएच को संतुलित करने के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध पदार्थों के साथ अपने आहार को भरने की आवश्यकता है।

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भारतीय फल

अधिकांश फल पोटेशियम का प्राकृतिक स्रोत हैं, लेकिन यदि आप अपने मूत्र की क्षारीयता बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप फलों को शामिल करना चाह सकते हैं यह पोटेशियम का विशेष रूप से अच्छा स्रोत है पोटेशियम से समृद्ध फल में कैसाबा और कैन्टोलॉप, तिथियाँ, पपीता, आम, केले, संतरे, स्टार्फ़ुट और पर्सिमंस जैसे खरबूजे शामिल हैं। हालांकि अधिकांश फल पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत हैं, यदि आप क्षारीयता को बढ़ाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको प्लम और क्रैनबेरी सहित एसिड-उत्पादक फल से बचने की आवश्यकता हो सकती है।

भारतीय सब्जियां < अधिकांश सब्जियां पोटेशियम में समृद्ध होती हैं और अपने आहार में अधिक अम्लीय समृद्ध खाद्य पदार्थों को शामिल करने की कोशिश करते समय एक अच्छा विकल्प बनाती हैं। पोटेशियम में समृद्ध सब्जियों में आर्टिचोक, ऐवोकैडो, चार्ड, गोभी, कोहलबी, रटबाग, आलू, कद्दू, पालक, सक्कोटैश, टमाटर, पानी की गोलियां, बांस की मारियां और बीट्स शामिल हैं। यदि आप अपने आहार में अम्लता को कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको दाल का सेवन करने की आवश्यकता हो सकती है, जिसे एसिड-उत्पादक सब्जी माना जाता है।

उच्च फैट प्लांट फूड्स

कुछ उच्च वसा वाले पौधे पदार्थ नारियल और बादाम सहित अपने आहार की क्षारीयता को बढ़ाने में भी मदद कर सकते हैं। बादाम मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है, जो पोषक तत्व हो सकता है जो आपके पेशाब की क्षारीयता बढ़ाने में भूमिका निभाता है। नारियल मांस और दूध मैग्नीशियम और पोटेशियम दोनों के स्रोत हैं लेकिन इन पीएच-संतुलन वाले पोषक तत्वों की छोटी मात्रा होती है।

सुझावों की सेवा

कई तरह के तरीकों से आप इन आहारों को आहार आहार में वृद्धि के लिए अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। आप प्रत्येक दिन भारतीय भोजन में आधा पपीता या क्यूब्ड आम के एक कप में स्वस्थ सेवारत फल के साथ शुरू कर सकते हैं। दोपहर के भोजन और रात के खाने में क्षारीय सब्जियों का आनंद लें, जैसे कि क्रीमयुक्त आलू या भारतीय मसालेदार स्विस चार्ड। इसके अलावा, आप क्षारीयता को बेहतर बनाने के लिए बादाम पर अपनी चाय या गर्म अनाज और नाश्ते के लिए थोड़ा नारियल का दूध जोड़ सकते हैं।