एंटी इन्फ्लॉमरेटरी फूड्स लिस्ट
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शरीर में सूजन अल्जाइमर रोग, कैंसर, स्ट्रोक, टाइप 2 मधुमेह और अस्थमा सहित कई गंभीर चिकित्सा स्थितियों से जुड़ा हुआ है, विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय के अनुसार जबकि गंभीर चिकित्सा शर्तों के लिए चिकित्सा उपचार की आवश्यकता होती है, सही भोजन चुनने से आपके शरीर में सूजन को कम करने में मदद मिल सकती है। न केवल विरोधी भड़काऊ खाद्य पदार्थों में सूजन को कम करने में मदद करता है, वे अन्य तरीकों से आपके लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं। यदि आप सूजन से पीड़ित हैं, तो अपने चिकित्सक से आहार परिवर्तन के बारे में बात करें जिससे आपको लाभ हो।
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ओमेगा -3
ओमेगा -3 फैटी एसिड सूजन को कम करने में सहायता करती है। ओमेगा -3 फैटी एसिड के अच्छे खाद्य स्रोतों में सैल्मन, हलिबूट, ट्यूना और सार्डिन, पत्तेदार हरी सब्जियां, अखरोट, कद्दू के बीज, सन तेल और जमीन के सन बीज जैसे फैटी मछली शामिल हैं। पूरे सन बीज को पचाने में मुश्किल है, इसलिए जमीन के सन बीज या सन बीज के भोजन का चयन करें। सुनिश्चित करें कि आप उपयोग किए जाने वाले किसी सन का तेल ताज़ा है; बासी तेल, उनके खराब स्वाद के अलावा, सूजन भी बदतर बनाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट
विटामिन विश्वविद्यालय के अनुसार, एंटीऑक्सिडेंट में उच्च खाद्य पदार्थ सूजन को कम करने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट के अच्छे आहार स्रोतों में खट्टे फलों, लहसुन, प्याज, पत्तेदार हरी सब्जियां, हरी और काली चाय और सब्जियां शामिल हैं जिनमें लाल, नारंगी या पीले होते हैं जिनमें गाजर, कद्दू और मिर्च शामिल होते हैं।
सोया
सोया सूजन को कम करने में मदद कर सकता है। अपने आहार में टोफू, सोया सेम, सोय पागल, टेम्पेह या मिसो को जोड़ने पर विचार करें।
फाइबर
फाइबर सूजन को कम करने में सहायता कर सकता है। फाइबर जो फाइबर के अच्छे स्रोत होते हैं उनमें साबुत अनाज, सब्जियां और फलों का समावेश होता है फल या सब्जी के रस से बचें, जिसने फाइबर हटा दिया है। संसाधित या समृद्ध अनाज उत्पादों से बचें और इसके बजाय पूरे अनाज चुनें।
मसाला
कई मसालों में भड़काऊ प्रभाव पड़ता है विस्कॉन्सिन विश्वविद्यालय के अनुसार, इसमें अदरक, हल्दी, अजवायन की पत्ती, दौनी, केयेने, जायफल और लौंग शामिल हैं। मिशिगन विश्वविद्यालय के अनुसार, अदरक गठिया और बर्स्साइटिस के लक्षणों को कम कर सकता है; अपने दैनिक दिनचर्या में ताजा अदरक के साथ बनाई गई चाय को जोड़ने पर विचार करें।
विटामिन सी
विटामिन सी में समृद्ध पदार्थ, मिनेसोटा विश्वविद्यालय के अनुसार, सूजन के लिए जिम्मेदार शरीर में एक एंजाइम को रोकते हैं। आहार में विटामिन सी के अच्छे स्रोतों में स्ट्रॉबेरी, कीवी, टमाटर, खट्टे फल, मिर्च और आम शामिल हैं।
